Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

VEGEtal BURGER a'la drobiowy - Carrefour Sensation - 170 g

VEGEtal BURGER a'la drobiowy - Carrefour Sensation - 170 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5905784326849 (EAN / EAN-13)

Ilość: 170 g

Marki: Carrefour Sensation, Carrefour

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Wegetariańskie kotlety, Kotlety wegańskie

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Sklepy: Carrefour

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    16 składników


    Fasola biała gotowana 70,9 %, woda, olej rzepakowy, gluten pszenny 3,5 %, białko pszenne 3,5 %, płatki owsiane, metyloceluloza, przyprawy i ekstrakty przypraw, aromaty (w tym ekstrakt drożdżowy), sól, celuloza, błonnik pszenny, cukier. P
    Alergeny: Gluten
    Ślady: Seler, Gorczyca, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E460 - Celuloza
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Gluten

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E460 - Celuloza


    Celuloza: Celuloza – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami β-1‚4-glikozydowymi. Łańcuchy te mają długość około siedmiu mikrometrów. Wiązanie β przyczynia się do utworzenia sztywnych, długich nitek, które układają się równolegle, tworząc micele połączone mostkami wodorowymi. W czystej postaci celuloza jest białą, pozbawioną smaku i zapachu, nierozpuszczalną w wodzie substancją. W środowisku wodnym rozpuszcza się w odczynniku Schweizera. Ulega estryfikacji -podobnie jak alkohole-, co wykorzystuje się do wytwarzania azotanu oraz octanu celulozy. Jej trawienie umożliwia grupa enzymów zwanych celulazami. Jest składnikiem budulcowym ściany komórkowej roślin wyższych -np. drewno zawiera zwykle 45–50% celulozy, zaś bawełna ok. 90%- oraz niektórych glonów, grzybów i bakterii. Występuje z innymi substancjami podporowymi -np. ligniną, pektyną, hemicelulozą-. Najwięcej celulozy zawierają niektóre włókna, na przykład lnu lub juty, oraz włoski okrywające nasiona bawełny -nawet ponad 90%-. Na skalę przemysłową celulozę otrzymuje się z drewna metodą siarczynową lub natronową. Polega to na oddzieleniu -chemicznym rozłożeniu- ligniny od celulozy.
    Źródło: Wikipedia
  • E461 - Metyloceluloza


    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego


    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: P

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: P

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie


    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: P

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Fasola biała 70.9%, woda, olej rzepakowy, _gluten_ _pszenny_ 3.5%, białko _pszenne_ 3.5%, płatki owsiane, metyloceluloza, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty (w tym ekstrakt drożdżowy), sól, celuloza, błonnik _pszenny_, cukier, P
    1. Fasola biała -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 70.9 - percent: 70.9 - percent_max: 70.9
    2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 18.6
    3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.5 - percent_max: 18.6
    4. _gluten_ _pszenny_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    5. białko _pszenne_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    6. płatki owsiane -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    7. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    8. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    9. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65714285714286
    10. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.325
      1. w tym ekstrakt drożdżowy -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.325
    11. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    12. celuloza -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    13. błonnik _pszenny_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    14. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    15. P -> pl:p - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Odżywianie

  • icon

    Bardzo dobra jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 81

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 14

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 16.4, wartość zaokrąglona: 16.4)
    • Błonnik: 4 / 5 (wartość: 4.5, wartość zaokrąglona: 4.5)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 5 / 5 (wartość: 81.675, wartość zaokrąglona: 81.7)

    Punkty ujemne: 6

    • Energia: 3 / 10 (wartość: 1156, wartość zaokrąglona: 1156)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.81, wartość zaokrąglona: 2.81)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 1.04, wartość zaokrąglona: 1)
    • Sód: 3 / 10 (wartość: 340, wartość zaokrąglona: 340)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (6 - 14)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (85 g)
    W porównaniu z: Kotlety wegańskie
    Wartość energetyczna 1156 kj
    (277 kcal)
    983 kj
    (235 kcal)
    +12%
    Tłuszcz 13,9 g 11,8 g +12%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,04 g 0,884 g -41%
    Węglowodany 19,2 g 16,3 g +55%
    Cukry 2,81 g 2,39 g +23%
    Błonnik 4,5 g 3,82 g +4%
    Białko 16,4 g 13,9 g +4%
    Sól 0,85 g 0,723 g -48%
    Alkohol - -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 81,675 % 81,675 %
Wielkość porcji: 85 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.