Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Obiadowa sałatka warzywna - Orzech - 670 g
Obiadowa sałatka warzywna - Orzech - 670 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 5906013002091 (EAN / EAN-13)
Ilość: 670 g
Marki: Orzech
Kategorie: Posiłki, Gotowe sałatki, Sałatki z warzywami
Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
15 składników
Woda, kapusta biała (17%), marchew (15%), ogórek kwaszony (11%) (ogórki, sól, przyprawy), cebula (7%), ocet spirytusowy, cukier, olej rzepakowy, przyprawy, substancje słodzące (sacharyny, acesulfam K)
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E950 - Acesulfam k
- Dodatek: E954 - Sacharyna i jej sole: sodowa potasowa i wapniowa
- Składnik: Substancja słodząca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E950 - Acesulfam k
Acesulfam K: Acesulfam K, acesulfam potasowy -łac. Acesulfamum kalicum-, E950 – heterocykliczny związek chemiczny stosowany jako słodzik -około 150 razy słodszy od sacharozy-. Wzmacnia też smak i zapach. Jest wydalany w postaci niezmienionej. W temperaturze pokojowej związek ten występuje w postaci białych kryształów, rozpuszczalnych w wodzie. Odporny na temperaturę sterylizacji oraz pieczenia chleba. Szybko wywołuje krótkotrwałe odczucie słodkości. Działa synergistycznie z innymi syntetycznymi substancjami słodzącymi. Z poliolami daje słodycz zbliżoną do cukru. Nie stwarza zagrożeń, szybko ulega biodegradacji[potrzebny przypis]. Na temat szkodliwości jego spożycia istnieją kontrowersje. Po przeprowadzeniu testów na toksyczność i rakotwórczość acesulfam został zarejestrowany przez Komisję Europejską i amerykańską Agencją Żywności i Leków, a więc dopuszczony do obrotu na terenie Unii Europejskiej i Stanów Zjednoczonych -przy czym jego obecność w produkcie żywnościowym musi być wyraźnie zaznaczona na etykiecie-. Niektórzy naukowcy twierdzą jednak, że testy bezpieczeństwa użycia tego związku nie zostały przeprowadzone prawidłowo i acesulfam wymaga dalszych badań. W 2014 roku potwierdzono, że może dojść do alergii na ten związek oraz inne zawierające siarkę na +VI stopniu utlenienia, w tym taurynę i disulfiram. Alergie te występują równolegle. W dużych ilościach może pogorszyć pamięć, hamować glikolizę, a to ostatnie prowadzi do wyczerpania zasobów ATP, zatem i niedoborów energetycznych. Aktywowany przez acesulfam K szlak metaboliczny prowadzi do wzrostu stężenia glukozy we krwi, jednak tylko w chwili, gdy było ono już w niej wysokie -w przeciwnym wypadku stężenie glukozy się nie zmienia-.Źródło: Wikipedia
-
E954 - Sacharyna i jej sole: sodowa potasowa i wapniowa
Sacharyna: Sacharyna -E954-, C7H5NO3S – organiczny związek chemiczny, imid kwasu o-sulfobenzoesowego stosowany jako sztuczny środek słodzący. Została odkryta w 1879 roku przez Ira Remsena i Constantina Fahlberga z Johns Hopkins University w USA. Sacharyna jest ok. 300 do 500 razy słodsza od sacharozy -stężenie, przy którym jest już wyczuwalna to 23 μmol/L – dla porównania: glukoza 80 mmol/l, a NaCl 100 μmol/l-, nie posiada jednak wartości odżywczych -nie jest trawiona przez organizm człowieka-. Nie powoduje próchnicy. Gorzkawo-metaliczny posmak maskuje jej stosowanie w mieszankach z cyklaminianami oraz aminokwasami. Sacharyna jest białą, krystaliczną substancją o temp. topnienia 228 °C. Trudno rozpuszczalna w zimnej, lepiej we wrzącej wodzie. Dobrze rozpuszcza się w glicerynie, eterze, benzenie, chloroformie itd. Najczęściej stosowana jako sól sodowa -sacharynian sodu; rozp. 670 g/l-, rzadziej potasowa i wapniowa. Stabilna w pH 2-7 i temperaturze poniżej 150 °C. Szybko ulega biodegradacji.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy
-
Może wegańskie
Składniki, które mogą nie być wegańskie: Przyprawa, Przyprawa
-
Może wegetariańskie
Składniki, które mogą nie być wegetariańskie: Przyprawa, Przyprawa
-
Szczegóły analizy składników
: Woda, kapusta biała 17%, marchew 15%, ogórek kwaszony 11% (ogórki, sól, przyprawy), cebula 7%, ocet spirytusowy, cukier, olej rzepakowy, przyprawy, substancje słodzące (sacharyny, acesulfam K)- Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent_max: 50
- kapusta biała -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
- marchew -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- ogórek kwaszony -> cs:kvašáky - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- ogórki -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 11
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3
- przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- substancje słodzące -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sacharyny -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- acesulfam K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 51Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 2
- Proteiny: 0 / 5 (wartość: 1, wartość zaokrąglona: 1)
- Błonnik: 1 / 5 (wartość: 1, wartość zaokrąglona: 1)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 1 / 5 (wartość: 51.5, wartość zaokrąglona: 51.5)
Punkty ujemne: 5
- Energia: 0 / 10 (wartość: 126, wartość zaokrąglona: 126)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 3, wartość zaokrąglona: 3)
- Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
- Sód: 5 / 10 (wartość: 480, wartość zaokrąglona: 480)
Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.
Ocena wartości odżywczej: (5 - 2)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w mała ilość (0.5%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w mała ilość (0%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (3%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.2%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlSprzedawany jako
na porcję (100 g)W porównaniu z: Sałatki z warzywami Wartość energetyczna 126 kj
(30 kcal)126 kj
(30 kcal)-77% Tłuszcz 0,5 g 0,5 g -95% Kwasy tłuszczowe nasycone 0 g 0 g -100% Tłuszcz trans 0 g 0 g Cholesterol 0 mg 0 mg Węglowodany 6 g 6 g -33% Cukry 3 g 3 g -29% Błonnik 1 g 1 g Białko < 1 g < 1 g -38% Sól 1,2 g 1,2 g +27% Witamina A 225 µg 225 µg (15 % DV) Witamina C 3,6 mg 3,6 mg (6 % DV) Wapń 20 mg 20 mg (2 % DV) Żelazo 0 mg 0 mg (0 % DV) Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 51,5 % 51,5 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko
Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez rayleigh1
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors.