Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Kabanos CHEESE - Tarczyński - 105 g

edit Edytuj stronę

Kabanos CHEESE - Tarczyński - 105 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5908230528057 (EAN / EAN-13)

Ilość: 105 g

Marki: Tarczyński

Kategorie: Produkty na bazie mięsa, Mięsa przetworzone, Kiełbasy, Kiełbasy wieprzowe, Polskie produkty mięsne, Kabanosy

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    23 składników

    Mięso drobiowe (mięso z kurczaka, mięso indyka), mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, ser, skrobia, sól, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty (zawierają mleko), białko wieprzowe, cukier, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu. Osłonka jadalna (substancja żelująca: alginian sodu, stabilizatory (celuloza, chlorek wapnia))
    Alergeny: Mleko
    Ślady: Seler, Gorczyca, Orzechy, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E401 - Alginian sodu
    • Dodatek: E460 - Celuloza
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E250 - Azotyn sodu

    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia

  • E301 - Askorbinian sodu

    Askorbinian sodu: Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny.
    Źródło: Wikipedia

  • E401 - Alginian sodu

    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia

  • E460 - Celuloza

    Celuloza: Celuloza – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami β-1‚4-glikozydowymi. Łańcuchy te mają długość około siedmiu mikrometrów. Wiązanie β przyczynia się do utworzenia sztywnych, długich nitek, które układają się równolegle, tworząc micele połączone mostkami wodorowymi. W czystej postaci celuloza jest białą, pozbawioną smaku i zapachu, nierozpuszczalną w wodzie substancją. W środowisku wodnym rozpuszcza się w odczynniku Schweizera. Ulega estryfikacji -podobnie jak alkohole-, co wykorzystuje się do wytwarzania azotanu oraz octanu celulozy. Jej trawienie umożliwia grupa enzymów zwanych celulazami. Jest składnikiem budulcowym ściany komórkowej roślin wyższych -np. drewno zawiera zwykle 45–50% celulozy, zaś bawełna ok. 90%- oraz niektórych glonów, grzybów i bakterii. Występuje z innymi substancjami podporowymi -np. ligniną, pektyną, hemicelulozą-. Najwięcej celulozy zawierają niektóre włókna, na przykład lnu lub juty, oraz włoski okrywające nasiona bawełny -nawet ponad 90%-. Na skalę przemysłową celulozę otrzymuje się z drewna metodą siarczynową lub natronową. Polega to na oddzieleniu -chemicznym rozłożeniu- ligniny od celulozy.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Mięso drobiowe, Mięso z kurczaka, Mięso indyka, Mięso wieprzowe, Tłuszcz wieprzowy, Ser, Białko wieprzowe
  • icon

    Niewegetariańskie

    Składniki niewegetariańskie: Mięso drobiowe, Mięso z kurczaka, Mięso indyka, Mięso wieprzowe, Tłuszcz wieprzowy, Białko wieprzowe
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Poultry meat (chicken meat, turkey meat), pork meat, pork fat, _cheese_, starch, salt, spices, spice extracts, flavors, pork protein, sugar, antioxidant (sodium ascorbate), preservative (sodium nitrite, Edible casing, gelling agent), sodium alginate, stabilizers (cellulose), calcium chloride
    1. Poultry meat -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
      1. chicken meat -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
      2. turkey meat -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. pork meat -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. pork fat -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _cheese_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    7. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    8. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    9. flavors -> en:flavouring - labels: en:contains-milk - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    10. pork protein -> en:pork-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    11. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. Edible casing -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
    14. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. calcium chloride -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 25, wartość zaokrąglona: 25)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 25

    • Energia: 6 / 10 (wartość: 2191, wartość zaokrąglona: 2191)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.4, wartość zaokrąglona: 1.4)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 18, wartość zaokrąglona: 18)
    • Sód: 9 / 10 (wartość: 840, wartość zaokrąglona: 840)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (25 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (1.4%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (2.1%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Kabanosy
    Wartość energetyczna 2191 kj
    (529 kcal)     		+15%
    Tłuszcz 46 g +21%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 18 g +23%
    Węglowodany 2,7 g -31%
    Cukry 1,4 g +4%
    Błonnik -
    Białko 25 g +3%
    Sól 2,1 g -28%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodless
Ostania zmiana strony produktu na przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje arc2, kiliweb, maciodb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1KSOXevxb1GjPvmGCNlsujc7DQcdBU2qv8b6s.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę