Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Rośl-INNE Kiełbaski Białe z Boczniakiem - Tarczyński - 200 g

Rośl-INNE Kiełbaski Białe z Boczniakiem - Tarczyński - 200 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5908230531903 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: kiełbaski białe wegańskie

Ilość: 200 g

Opakowania: Plastik

Marki: Tarczyński, Rośl-inne

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    30 składników


    woda, boczniak ostrygowaty 19%, gluten pszenny, olej słonecznikowy, białko sojowe, białko grochu, białko pszenicy, stabilizator: metyloceluloza, skrobia, przyprawy, aromaty, aromat dymu wędzarniczego, sól, mleczko kokosowe (ekstrakt z kokosa 70%, woda, emulgator: e435), ekstrakty przypraw, cukier, tłuszcz kokosowy, substancja żelująca: alginian sodu, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, difosforan żelaza, witamina b12.
    Alergeny: Gluten, Gorczyca
    Ślady: Seler, Mleko, Orzechy

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E401 - Alginian sodu
    • Dodatek: E435 - Monostearynian polioksyetylenosorbitolu
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Wzmacniacz smaku
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca
    • Składnik: Gluten

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E301 - Askorbinian sodu


    Askorbinian sodu: Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny.
    Źródło: Wikipedia
  • E401 - Alginian sodu


    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia
  • E461 - Metyloceluloza


    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: Difosforan żelaza, Kobalamina
  • icon

    Wegetariańskie


    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: Difosforan żelaza, Kobalamina
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : water, oyster mushroom 19%, wheat gluten, sunflower oil, soy protein, pea protein, wheat protein, stabilizer (methylcellulose), starch, spices, flavors, smoke flavoring, salt, coconut milk (coconut, water, emulsifier (e435)), spice extracts, sugar, coconut fat, gelling agent (sodium alginate), flavor enhancer (monosodium glutamate), antioxidant (sodium ascorbate), iron diphosphate, vitamin b12
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 81
    2. oyster mushroom -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
    4. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 19
    5. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
    6. pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
    7. wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.4
    8. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
    9. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.85714285714286
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
    11. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. smoke flavoring -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    14. coconut milk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      3. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666667
        1. e435 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666667
    15. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    16. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    17. coconut fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    18. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    19. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    20. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    21. iron diphosphate -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    22. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 19

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 18, wartość zaokrąglona: 18)
    • Błonnik: 5 / 5 (wartość: 4.9, wartość zaokrąglona: 4.9)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 19.01171875, wartość zaokrąglona: 19)

    Punkty ujemne: 13

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 793, wartość zaokrąglona: 793)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.8, wartość zaokrąglona: 1.8)
    • Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.3, wartość zaokrąglona: 1.3)
    • Sód: 10 / 10 (wartość: 1160, wartość zaokrąglona: 1160)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (13 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w mała ilość (1.8%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (2.9%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (100.0g)
    W porównaniu z: Kiełbasy wegetariańskie
    Wartość energetyczna 793 kj
    (190 kcal)
    793 kj
    (190 kcal)
    -20%
    Tłuszcz 11 g 11 g -19%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,3 g 1,3 g -56%
    Węglowodany 2,4 g 2,4 g -78%
    Cukry 1,8 g 1,8 g -17%
    Błonnik 4,9 g 4,9 g +12%
    Białko 18 g 18 g +12%
    Sól 2,9 g 2,9 g +65%
    Witamina B12 0,76 µg 0,76 µg +57%
    Żelazo 4,2 mg 4,2 mg -12%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 19,012 % 19,012 %
Wielkość porcji: 100.0g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodvisor
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMbTPX-nzX-CkbfxxGn_46JIJHxWftK3Ir1Iqg.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.