scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Alpejskie Mleczko Caramel - Milka - 350 g

Alpejskie Mleczko Caramel - Milka - 350 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 7622210068071 (EAN / EAN-13)

Ilość: 350 g

Opakowania: Plastikowe, en:Cardboard

Marki: Milka

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, Kakao i produkty na bazie kakao, en:Confectioneries, Cukierki czekoladowe, en:Marshmallows coated with chocolate

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    31 składników


    Cukier, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne (tłuszcz palmowy, tłuszcz shea), odtworzone odtłuszczone mleko, miazga kakaowa, mleko słodzone zagęszczone odtłuszczone, odtłuszczone mleko w proszku, substancja utrzymująca wilgoć (E 420), tłuszcz kakaowy, glukoza, tłuszcz mleczny, syrop cukru inwertowanego, serwatka w proszku, białko jaja w proszku, substancja żelująca (agar), emulgatory (lecytyna sojowa, E 476, lecytyna słonecznikowa), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), sól, aromaty, stabilizator (inwertaza), substancja konserwująca (E 202).
    Alergeny: Mleko, Soja
    Ślady: Gluten, Orzechy, Orzeszki ziemne

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E322 - Lecytyny
    • Dodatek: E406 - Agar
    • Dodatek: E420 - Sorbitole
    • Dodatek: E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Substancja utrzymująca wilgoć
    • Składnik: Cukier inwertowany
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E1103 - Inwertaza


    Inwertaza: Inwertaza -β-fruktofuranozydaza, β-fruktozydaza, sacharaza, EC 3.2.1.26- – enzym z klasy hydrolaz i podklasy glikozydaz, który katalizuje hydrolizę wiązania fruktofuranozydowego -+--sacharozy z wytworzeniem -+--glukozy i -−--fruktozy. Procesowi towarzyszy zmiana kierunku skręcania płaszczyzny polaryzacji światła spolaryzowanego z dodatniej na ujemną, tzw. "inwersja sacharozy", co jest źródłem nazwy enzymu. Optymalne pH działania inwertazy wynosi około 5. Występuje głównie w komórkach roślinnych, gdzie związana jest ze ścianą komórkową[potrzebny przypis]. Wytwarzana jest też przez pszczoły, hydrolizując sacharozę podczas powstawania miodu. Produkty dostępne handlowo uzyskiwane są z drożdży.
    Źródło: Wikipedia
  • E202 - Sorbinian potasu


    Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.
    Źródło: Wikipedia
  • E322 - Lecytyny


    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia
  • E322i - Lecytyna


    Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.
    Źródło: Wikipedia
  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E406 - Agar


    Agar-agar: Agar-agar, agar -E406- – substancja żelująca, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C. Zjawisko to jest przykładem histerezy przemiany fazowej ciało stałe-ciecz. Odmianą agaru o słabszych własnościach żelujących jest agaroid. Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów -Rhodophyta-, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii -często pozyskiwanych z podwodnych plantacji-. Obecnie obserwuje się wzrost produkcji agar-agaru ze względu na rosnące zapotrzebowanie.
    Źródło: Wikipedia
  • E420 - Sorbitole


    Sorbitol: Sorbitol -sorbit-, C6H8-OH-6 – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli, alkohol heksahydroksylowy. Bezbarwna substancja krystaliczna o słodkim smaku, dobrze rozpuszczalna w wodzie. Otrzymywany jest poprzez redukcję glukozy.
    Źródło: Wikipedia
  • E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu


    Polirycynooleinian poliglicerolu: Polirycynooleinian poliglicerolu -E476- – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    en:Non-vegan


    Składniki niewegańskie: Odtworzone odtłuszczone mleko, en:Sweetened condensed skimmed milk, Chude mleko w proszku, Tłuszcz mlecny, Serwatka w proszku, Sproszkowane białka jajek
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    Sugar, glucose syrup, vegetable fats (palm fat, shea butter), reconstituted skimmed milk, cocoa mass, sweetened condensed skimmed milk, skimmed milk powder, humectant (e420), cocoa butter, glucose, milk fat, invert sugar syrup, whey powder, egg white powder, gelling agent (agar), emulsifiers (soya lecithin, e476, sunflower lecithin), acidity regulator (citric acid), salt, flavourings, stabilizer (invertase), preservative (e202)
    1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. vegetable fats -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. shea butter -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. reconstituted skimmed milk -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sweetened condensed skimmed milk -> en:sweetened-condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. egg white powder -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    17. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 1

    • Proteiny: 2 / 5 (wartość: 3.7, wartość zaokrąglona: 3.7)
    • Błonnik: 1 / 5 (wartość: 1.7, wartość zaokrąglona: 1.7)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 25

    • Energia: 5 / 10 (wartość: 1826, wartość zaokrąglona: 1826)
    • Cukry: 9 / 10 (wartość: 45, wartość zaokrąglona: 45)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 11, wartość zaokrąglona: 11)
    • Sód: 1 / 10 (wartość: 104, wartość zaokrąglona: 104)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: 24 (25 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Cukry w wysoka ilość (45%)


    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
    • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
    • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  • icon

    Sól w mała ilość (0.26%)


    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
    • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
    • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
    • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
    • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (11,66 g)
    W porównaniu z: Cukierki czekoladowe
    Wartość energetyczna 1826 kj
    (436 kcal)
    213 kj
    (50 kcal)
    -13%
    Tłuszcz 21 g 2,45 g -24%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 11 g 1,28 g -25%
    Węglowodany 58 g 6,76 g +5%
    Cukry 45 g 5,25 g -5%
    Błonnik 1,7 g 0,198 g -35%
    Białko 3,7 g 0,431 g -38%
    Sól 0,26 g 0,03 g +10%
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 11,66 g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez kiliweb
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje abdou741, openfoodfacts-contributors, sierigh, teolemon, yuka.YXZFTkU1WTVvK0VCa2MxaDRoL00xZlZ5K3BpUkRHZWFFdWdPSVE9PQ.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.