Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Tofu pasta z pomidorami i smażoną cebulą - Go Vege - 115 g
Tofu pasta z pomidorami i smażoną cebulą - Go Vege - 115 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 8586001011754 (EAN / EAN-13)
Nazwa zwyczajowa: Roślinna pasta z tofuze smażoną cebulą i pomidorami do smarowania
Ilość: 115 g
Opakowania: Plastik, Metal, Kubek, Metal do recyclingu, Aluminium, Karton, en:Seal, en:Sleeve
Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Smarowidła, Roślinne smarowidła, Słone smarowidła, Pasztety roślinne, Pasztety roślinne z tofu
Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie
Sklepy: Biedronka
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
24 składników
Woda, tofu 20 % (nasiona soi 57 %, woda), olej rzepakowy, cebula smażona 9 % (cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól), drożdże suszone, skrobia ziemniaczana, masło shea, suszone pomidory 3,8 %, sos sojowy (woda, fermentowane nasiona soi, fermentowana pszenica, sól), sól, ocet jabłkowy, cukier, stabilizator: pektyny.Alergeny: Gluten, SojaŚlady: Gorczyca, Nasiona sezamu
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E440 - Pektyny
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E440 - Pektyny
Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy
-
Wegańskie
Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
-
Wegetariańskie
Nie wykryto składników niewegetariańskich
-
Szczegóły analizy składników
: Woda, tofu 20% (nasiona _soi_ 11.4%, woda), olej rzepakowy, cebula 9% (cebula, olej rzepakowy, mąka _pszenna_, sól), drożdże, skrobia ziemniaczana, masło shea, pomidory 3.8%, sos _sojowy_ (woda, nasiona _soi_, _pszenica_, sól), sól, ocet jabłkowy, cukier, stabilizator (pektyny)- Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 46.8
- tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- nasiona _soi_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.4 - percent: 11.4 - percent_max: 11.4
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 8.6
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent_max: 20
- cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.25 - percent_max: 9
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- drożdże -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent_max: 9
- skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent_max: 9
- masło shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.8 - percent_max: 8.68
- pomidory -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
- sos _sojowy_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
- nasiona _soi_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- _pszenica_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26666666666667
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- ocet jabłkowy -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Odżywianie
-
Średnia jakość odżywcza
⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 38Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 6
- Proteiny: 3 / 5 (wartość: 5.5, wartość zaokrąglona: 5.5)
- Błonnik: 3 / 5 (wartość: 3, wartość zaokrąglona: 3)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 38.7325, wartość zaokrąglona: 38.7)
Punkty ujemne: 10
- Energia: 3 / 10 (wartość: 1159, wartość zaokrąglona: 1159)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.8, wartość zaokrąglona: 2.8)
- Tłuszcz nasycony: 3 / 10 (wartość: 3.5, wartość zaokrąglona: 3.5)
- Sód: 4 / 10 (wartość: 440, wartość zaokrąglona: 440)
Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.
Ocena wartości odżywczej: (10 - 6)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w wysoka ilość (24%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w umiarkowana ilość (3.5%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (2.8%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w umiarkowana ilość (1.1%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlSprzedawany jako
na porcję (38 g)W porównaniu z: Pasztety roślinne Wartość energetyczna 1159 kj
(280 kcal)440 kj
(106 kcal)+13% Tłuszcz 24 g 9,12 g +22% Kwasy tłuszczowe nasycone 3,5 g 1,33 g +98% Węglowodany 9 g 3,42 g -6% Cukry 2,8 g 1,06 g +88% Błonnik 3 g 1,14 g +16% Białko 5,5 g 2,09 g -6% Sól 1,1 g 0,418 g -16% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 38,732 % 38,732 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko
Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię
Opakowania
-
Opakowanie o przeciętnym wpływie
-
Części opakowania
Sleeve (Aluminium)
Seal (Karton)
Kubek (Plastik)
-
Materiały opakowania
Materiał % Waga opakowania Waga opakowania na 100 g produktu Paper or cardboard Plastik Metal Razem
-
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu