Tofu o smaku garam masala – go Vege – 180 g

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	As sold do 100 g / 100 ml	W porównaniu z: Strączkowe i produkty strączkowe
  Wartość energetyczna	539 kJ (129 kcal)	901,112 kj (216 kcal) (-40%)
  Tłuszcz	7.7 g	10,853 g (-29%)
  Kwasy tłuszczowe nasycone	0.9 g	1,565 g (-42%)
  Węglowodany	1.5 g	10,747 g (-86%)
  Cukry	0.6 g	2,206 g (-73%)
  Błonnik	1 g	4,836 g (-79%)
  Białko	13 g	11,312 g (+15%)
  Sól	2.3 g	0,343 g (+570%)
  Sód	0.92 g	0,134 g (+584%)
  Wapń	0.21 g	69,789 mg (+201%)
  Owoce‚ warzywa‚ rośliny strączkowe	?	35,51 %

  • Wartości odżywcze (Detailed data)

    ---

    Wartości odżywcze	As sold do 100 g / 100 ml	As sold for 100 g (packaging)
    Wartość energetyczna	539 kJ (129 kcal)	539 kJ (129 kcal)
    Tłuszcz	7.7 g	7.7 g
    Kwasy tłuszczowe nasycone	0.9 g	0.9 g
    Węglowodany	1.5 g	1.5 g
    Cukry	0.6 g	0.6 g
    Błonnik	1 g	1 g
    Białko	13 g	13 g
    Sól	2.3 g	2.3 g
    Sód	0.92 g	0.92 g
    Wapń	0.21 g	0.21 g
    Owoce‚ warzywa‚ rośliny strączkowe	?	?

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność wysoko przetworzona

  1 wskaźnik ultraprzetworzenia

  ---

  • 

    Ogranicz ultraprzetworzoną żywność

    Ograniczenie spożycia żywności ultraprzetworzonej zmniejsza ryzyko wystąpienia niezakaźnych chorób przewlekłych

    ---

    Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.

    Źródło: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Składnik: Substancja wiążąca

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Żywność wysoko przetworzona

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  ---

  pl: Tofu 88% (nasiona soi 57%, woda, substancje wiążące (chlorek wapnia, chlorek magnezu)), marynata 12% (woda, olej rzepakowy, sól, mieszanka przypraw 1.3% (pieprz czarny 0.3%, cynamon 0.1%, kardamon, kmin rzymski, liść laurowy, kolendra, goździki, gałka muszkatołowa, imbir), skrobia kukurydziana)

  1. Tofu -> en:tofu – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20904 – percent: 88
     1. nasiona soi -> en:soya-bean – labels: en:no-gmos – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent: 57
     2. woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 15.5
     3. substancje wiążące -> en:firming-agent – percent_estimate: 15.5
        1. chlorek wapnia -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 7.75
        2. chlorek magnezu -> en:e511 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 7.75
  2. marynata -> en:marinade – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent: 12
     1. woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 6
     2. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_estimate: 3
     3. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 1.5
     4. mieszanka przypraw -> en:mixed-spices – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 1.3
        1. pieprz czarny -> en:black-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11015 – percent: 0.3
        2. cynamon -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 0.1
        3. kardamon -> en:cardamom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11075 – percent_estimate: 0.45
        4. kmin rzymski -> en:cumin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.225
        5. liść laurowy -> en:bay-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11053 – percent_estimate: 0.1125
        6. kolendra -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.05625
        7. goździki -> en:clove – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11052 – percent_estimate: 0.0281250000000001
        8. gałka muszkatołowa -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_estimate: 0.0140625
        9. imbir -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_estimate: 0.0140624999999999
     5. skrobia kukurydziana -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_estimate: 0.199999999999999

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.3 km samochodem na benzynę

  66 g CO₂e na 100g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Tofu, plain (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	12.5 %
  Przetwórstwo	21.9 %
  Opakowanie	27.9 %
  Transport	29.3 %
  Dystrybucja	5.7 %
  Konsumpcja	2.7 %

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Brak informacji o pochodzeniu składników

  ---

  ⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
  
  Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
  
  Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu