Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

BigMilk Michałki - Algida - 65 g

BigMilk Michałki - Algida - 65 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 8711327342163 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Lody o smaku kakaowo-orzechowym z nadzieniem czekolado-orzechowym

Ilość: 65 g

Opakowania: Plastik, en:pp-polypropylene

Marki: Algida, Wawel

Kategorie: Desery, Produkty mrożone, Mrożone desery, Lody i sorbety, Lody, en:Ice cream cones

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    43 składników


    mleko Pełne (23%), cukier, woda, mąka pszenna, oleje roślinne (olej kokosowy, olej palmowy), syrop glukozowo-fruktozowy, miazga kakaowa, orzeszki ziemne, tłuszcz kakaowy, czekolada 1,2% [miazga kakaowa (46%), cukier, tłuszcz kakaowy (10%), emulgator (lecytyny sojowe), naturalny aromat], kakao w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, glukoza, pasta z orzeszków ziemnych (0,9%), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, preparat serwatkowy, skrobia, emulgatory (mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny słonecznikowe, lecytyny sojowe), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma guar, karagen), śmietanka, czekolada w proszku, tłuszcz mleczny, sól, syrop cukrowy, aromaty, substancja zagęszczająca (pektyny), barwnik (karmel amoniakalny).
    Alergeny: Gluten, Mleko, Orzeszki ziemne, Soja, Orzechów-ziemnych, Orzeszków-ziemnych, Orzeszków-ziemnych, Śmietanka, Śmietanka
    Ślady: Orzechy, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E150c - Karmel amoniakalny
    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Substancja zagęszczająca
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E407 - Karagen


    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia
  • E412 - Guma guar


    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia
  • E440 - Pektyny


    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia
  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych


    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Mleko pełne, Chude mleko w proszku, Serwatka w proszku, Śmietanka, Tłuszcz mleczny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański


    Nierozpoznane składniki: Pasta-z-orzeszków-ziemnych

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : _mleko_ Pełne 23%, cukier, woda, mąka _pszenna_, oleje roślinne (olej kokosowy, olej palmowy), syrop glukozowo-fruktozowy, miazga kakaowa, _orzeszki ziemne_, tłuszcz kakaowy, czekolada 1.2% (miazga kakaowa 0.552%, cukier, tłuszcz kakaowy 0.12%, emulgator (lecytyny _sojowe_), naturalny aromat), kakao w proszku, odtłuszczone _mleko_ w proszku, glukoza, pasta z _orzeszków ziemnych_ 0.9%, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, preparat serwatkowy, skrobia, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny słonecznikowe, lecytyny _sojowe_), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma guar, karagen), _śmietanka_, czekolada, tłuszcz _mleczny_, sól, syrop cukrowy, aromaty, substancja zagęszczająca (pektyny), barwnik (karmel amoniakalny)
    1. _mleko_ Pełne -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    2. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.96153846153846 - percent_max: 23
    3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.16 - percent_max: 23
    4. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.29166666666667 - percent_max: 22.3
    5. oleje roślinne -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.2 - percent_max: 18.08
      1. olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 18.08
      2. olej palmowy -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.04
    6. syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 15.2666666666667
    7. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 13.2571428571429
    8. _orzeszki ziemne_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 11.5244658119658
    9. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 9.70668498168498
    10. czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      1. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.552 - percent: 0.552 - percent_max: 0.552
      2. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.288 - percent_max: 0.528
      3. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.12 - percent: 0.12 - percent_max: 0.12
      4. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
        1. lecytyny _sojowe_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      5. naturalny aromat -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    11. kakao w proszku -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    12. odtłuszczone _mleko_ w proszku -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    13. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    14. pasta z _orzeszków ziemnych_ -> pl:pasta-z-orzeszków-ziemnych - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    15. kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    16. preparat serwatkowy -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    17. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    18. emulgatory -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. lecytyny słonecznikowe -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. lecytyny _sojowe_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. _śmietanka_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    21. czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    22. tłuszcz _mleczny_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    23. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    24. syrop cukrowy -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    25. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    26. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    27. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. karmel amoniakalny -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 6

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 2 / 5 (wartość: 4, wartość zaokrąglona: 4)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 6.36223290598291, wartość zaokrąglona: 6.4)

    Punkty ujemne: 18

    • Energia: 3 / 10 (wartość: 1329, wartość zaokrąglona: 1329)
    • Cukry: 5 / 10 (wartość: 26, wartość zaokrąglona: 26)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 13, wartość zaokrąglona: 13)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 68, wartość zaokrąglona: 68)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (18 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w wysoka ilość (26%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w mała ilość (0.17%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (65 g)
    W porównaniu z: Lody
    Wartość energetyczna 1329 kj
    (317 kcal)
    864 kj
    (206 kcal)
    +28%
    Tłuszcz 16 g 10,4 g +19%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 13 g 8,45 g +44%
    Węglowodany 38 g 24,7 g +37%
    Cukry 26 g 16,9 g +10%
    Błonnik ? ?
    Białko 4 g 2,6 g +17%
    Sól 0,17 g 0,111 g +21%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 6,362 % 6,362 %
Wielkość porcji: 65 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.