Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2024 roku

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

BigMilk Michałki - Algida - 65 g

edit Edytuj stronę

BigMilk Michałki - Algida - 65 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
8711327342163(EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Lody o smaku kakaowo-orzechowym z nadzieniem czekolado-orzechowym

Ilość: 65 g

Opakowanie: Plastik, en:pp-polypropylene

Marki: Algida, Wawel

Kategorie: Desery, Produkty mrożone, Mrożone desery, Lody i sorbety, Lody, en:Ice cream cones

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score E

    Zła jakość odżywcza
    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 7
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 20/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1329kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      7/15 points (26g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      0/20 points (0.17g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (nieznany)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 7

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 20 (20 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w wysoka ilość (26%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w mała ilość (0.17%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (65 g)     		W porównaniu z: en:Ice cream cones
    Wartość energetyczna 1329 kj
    (317 kcal)     		864 kj
    (206 kcal)     		+12%
    Tłuszcz 16 g 10,4 g +19%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 13 g 8,45 g
    Węglowodany 38 g 24,7 g +4%
    Cukry 26 g 16,9 g
    Błonnik ? ?
    Białko 4 g 2,6 g +14%
    Sól 0,17 g 0,111 g
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 7,262 % 7,262 %
Wielkość porcji: 65 g

Składniki

  • icon

    43 składników

    mleko Pełne (23%), cukier, woda, mąka pszenna, oleje roślinne (olej kokosowy, olej palmowy), syrop glukozowo-fruktozowy, miazga kakaowa, orzeszki ziemne, tłuszcz kakaowy, czekolada 1,2% [miazga kakaowa (46%), cukier, tłuszcz kakaowy (10%), emulgator (lecytyny sojowe), naturalny aromat], kakao w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, glukoza, pasta z orzeszków ziemnych (0,9%), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, preparat serwatkowy, skrobia, emulgatory (mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny słonecznikowe, lecytyny sojowe), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma guar, karagen), śmietanka, czekolada w proszku, tłuszcz mleczny, sól, syrop cukrowy, aromaty, substancja zagęszczająca (pektyny), barwnik (karmel amoniakalny).
    Alergeny: Gluten, Mleko, Orzeszki ziemne, Soja, Orzeszki ziemne, Orzeszki ziemne, Orzeszki ziemne, Mleko, Mleko
    Ślady: Orzechy, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Mleko pełne, Chude mleko w proszku, Serwatka w proszku, Śmietanka, Tłuszcz mleczny
  • icon

    Może wegetariańskie

    Składniki, które mogą nie być wegetariańskie: Naturalny aromat, Serwatka w proszku, E471, Aromat
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: _mleko_ Pełne 23%, cukier, woda, mąka _pszenna_, oleje roślinne (olej kokosowy, olej palmowy), syrop glukozowo-fruktozowy, miazga kakaowa, _orzeszki ziemne_, tłuszcz kakaowy, czekolada 1.2% (miazga kakaowa 0.552%, cukier, tłuszcz kakaowy 0.12%, emulgator (lecytyny _sojowe_), naturalny aromat), kakao w proszku, odtłuszczone _mleko_ w proszku, glukoza, pasta z _orzeszków ziemnych_ 0.9%, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, preparat serwatkowy, skrobia, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny słonecznikowe, lecytyny _sojowe_), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma guar, karagen), _śmietanka_, czekolada, tłuszcz _mleczny_, sól, syrop cukrowy, aromaty, substancja zagęszczająca (pektyny), barwnik (karmel amoniakalny)
    1. _mleko_ Pełne -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    2. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.96153846153846 - percent_max: 23
    3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.16 - percent_max: 23
    4. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.29166666666667 - percent_max: 22.3
    5. oleje roślinne -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.2 - percent_max: 18.08
      1. olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0.6 - percent_max: 18.08
      2. olej palmowy -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 9.04
    6. syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.2 - percent_max: 15.2666666666667
    7. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.2 - percent_max: 13.2571428571429
    8. _orzeszki ziemne_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 1.2 - percent_max: 11.5244658119658
    9. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 1.2 - percent_max: 9.70668498168498
    10. czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      1. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.552 - percent: 0.552 - percent_max: 0.552
      2. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.288 - percent_max: 0.528
      3. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.12 - percent: 0.12 - percent_max: 0.12
      4. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
        1. lecytyny _sojowe_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      5. naturalny aromat -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    11. kakao w proszku -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    12. odtłuszczone _mleko_ w proszku -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    13. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    14. pasta z _orzeszków ziemnych_ -> en:peanut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    15. kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    16. preparat serwatkowy -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    17. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    18. emulgatory -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. lecytyny słonecznikowe -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. lecytyny _sojowe_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. _śmietanka_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    21. czekolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    22. tłuszcz _mleczny_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    23. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    24. syrop cukrowy -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    25. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    26. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    27. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. karmel amoniakalny -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Gatunki zagrożone

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, packbot, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę