Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Chicken flavour - Indomie - 70 g
Chicken flavour - Indomie - 70 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 8994963002824 (EAN / EAN-13)
Ilość: 70 g
Opakowania: Plastik
Marki: Indomie
Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Zboża i ziemniaki, Zboża i produkty zbożowe, Produkty suszone, Makarony, en:Dried products to be rehydrated, Kluski, Makarony instant, Zupy z makaronem instant
Miejsce produkcji lub przetwarzania: Serbia
Sklepy: Carrefour
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
29 składników
Makaron 94% [mąka pszenna, rafinowany olej palmowy (rafinowany olej palmowy. przeciwutleniacz: E319), sól, regulatory kwasowości (E452, E501, E500), substancja zagęszczająca: E412; barwnik: E101], Mieszanka przypraw 5,6% [sól, wzmacniacze smaku (E621, E631, E627); cukier, aromat (zawiera soję, seler), pieprz biały, czosnek, substancja przeciwzbrylająca: E551; imbir], Papryka chili w proszku 0.4%Alergeny: Seler, Gluten, Soja
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E101 - Witamina B2
- Dodatek: E412 - Guma guar
- Dodatek: E452 - Polifosforany
- Dodatek: E551 - Dwutlenek krzemu
- Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
- Dodatek: E627 - Guanylan disodowy
- Dodatek: E631 - Inozynian disodowy
- Składnik: Barwnik
- Składnik: Wzmacniacz smaku
- Składnik: Aromat
- Składnik: Substancja zagęszczająca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E101 - Witamina B2
Witamina B2: Witamina B2 -E101, ryboflawina, łac. riboflavinum- – organiczny związek chemiczny, połączenie rybitolu i flawiny. W organizmie człowieka pełni funkcję witaminy, której niedobór może powodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz stany zapalne błon śluzowych. Ryboflawina jest zaliczana do witamin z grupy B, gdyż jest prekursorem dwóch ważnych koenzymów i jest rozpuszczalna w wodzie. Jest degradowana przez promieniowanie UV. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B2 wynosi około 1‚5 mg.Źródło: Wikipedia
-
E319 - Tert-butylohydrochinon (tbhq)
Tert-Butylhydroquinone: tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.Źródło: Wikipedia (Język angielski)
-
E412 - Guma guar
Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.Źródło: Wikipedia
-
E500 - Węglany sodu
Węglan sodu: Węglan sodu -nazwy zwyczajowe: soda, soda kalcynowana-, Na2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu. W temperaturze pokojowej jest to biała, higroskopijna substancja, która topi się w temperaturze 852 °C i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Z roztworu krystalizuje w postaci dużych bezbarwnych kryształów, wietrzejących na powietrzu. W przyrodzie związek ten występuje w stanie naturalnym w tzw. jeziorach sodowych oraz w popiele roślin morskich. Stanowi też ważny składnik wielu minerałów.Źródło: Wikipedia
-
E501 - Węglany potasu
Węglan potasu: Węglan potasu, K2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu węglowego. W temperaturze pokojowej jest to białe ciało krystaliczne, dobrze rozpuszczalne w wodzie, o temperaturze topnienia 891–899 °C. Tworzy hydraty, ma właściwości higroskopijne. W roztworach wodnych hydrolizuje, w wyniku czego mają one silnie zasadowy odczyn -pH 11‚6-. Pod wpływem kwasów ulega rozkładowi, wydzielając dwutlenek węgla: K2CO3 + 2HCl → 2KCl + CO2 + H2OZnany jest od czasów antycznych jako potaż, uzyskiwany z popiołu drzewnego. Współcześnie otrzymywany jest przemysłowo głównie przez wprowadzanie dwutlenku węgla do wodnego roztworu wodorotlenku potasu -uzyskiwanego w wyniku elektrolizy roztworu KCl-: 2KOH + CO2 → K2CO3 + H2OStosuje się go w przemyśle szklarskim, ceramicznym, do produkcji środków piorących, w fotografii, do otrzymywania innych związków potasu.Źródło: Wikipedia
-
E551 - Dwutlenek krzemu
Ditlenek krzemu: Ditlenek krzemu -nazwa Stocka: tlenek krzemuIV; krzemionka-, SiO2 – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków, w którym krzem występuje na IV stopniu utlenienia. Zwykle jest krystalicznym ciałem stałym o dużej twardości. Występuje powszechnie na Ziemi jako minerał kwarc – składnik różnego rodzaju skał, piasku i wielu minerałów. Tworzy kamienie półszlachetne.Źródło: Wikipedia
-
E621 - Glutaminian monosodowy
Glutaminian sodu: Glutaminian sodu -E621- – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego.Źródło: Wikipedia
-
E627 - Guanylan disodowy
Guanozyno-5′-monofosforan disodu: Guanozyno-5′-monofosforan disodu -E627- – organiczny związek chemiczny, sól disodowa kwasu 5'-guanylowego. Stosowany jako dodatek spożywczy wzmacniający smak. Uzyskiwany jest z suszonych ryb i glonów morskich. Dodawany jest np. do chipsów, dań instant, sosów i przypraw.Źródło: Wikipedia
-
E631 - Inozynian disodowy
Inozynian disodowy: Inozynian disodowy -E 631- – organiczny związek chemiczny, dodatek spożywczy, powszechnie dodawany do produktów spożywczych w celu wzmocnienia smaku.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Olej palmowy
Składniki zawierające olej palmowy: Olej palmowy rafinowany, Olej palmowy rafinowany
-
Może wegańskie
Składniki, które mogą nie być wegańskie: E101, E631, E627
-
Może wegetariańskie
Składniki, które mogą nie być wegetariańskie: E631, E627
-
Szczegóły analizy składników
en: Noodles 94% (WHEAT flour, refined palm oil (refined palm oil, antioxidant (e319)), salt, acidity regulators (e452, e501, e500), thickener (e412), colour (e101)), Seasoning 5.6% (Salt, flavour enhancers (e621, e631, e627), sugar, flavouring (), white pepper, garlic, anticaking agent (e551), ginger), Chili 0.4%- Noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
- WHEAT flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28.6 - percent_max: 94
- refined palm oil -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47
- refined palm oil -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47
- antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
- e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
- thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- Seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.933333333333334 - percent_max: 4.6
- flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 2.8
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
- flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- white pepper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- anticaking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
- Noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlSprzedawany jako
na porcję (70g)W porównaniu z: Zupy z makaronem instant Wartość energetyczna 1945 kj
(463 kcal)1360 kj
(324 kcal)+58% Tłuszcz 17,5 g 12,2 g +65% Kwasy tłuszczowe nasycone 15,4 g 10,8 g +209% Węglowodany 64,1 g 44,9 g +57% Cukry 4 g 2,8 g +73% Błonnik - - Białko 11 g 7,7 g +86% Sól 4,6 g 3,22 g +70% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score D - Duży wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: B (Score: 66/100)
Kategoria: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
Kategoria: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated
- Ocena środowiskowa PEF: 0.38 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 3.15 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Składniki zagrażające przyrodzie
Wady: -10
Zawiera olej palmowy
Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
Wady: -15
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.⚠️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: D (Score: 36/100)
Produkt: Chicken flavour - Indomie - 70 g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 66
Suma wad i zalet: -30
Wynik końcowy: 36/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 1.6 km samochodem na benzynę
315 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Soup, Asian-style with noodles, prepacked, to be reheated (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Gatunki zagrożone
-
Zawiera olej palmowy
Prowadzi do wylesiania i zagraża gatunkom takim jak orangutan
Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez kiliweb
Ostania zmiana strony produktu na przez hanafidesar.
Stronę produktu również edytuje arc2, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, optmax, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVEccj6syLNM0LUuWCt19qgC4zCedBi3Yn0M6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBkQ938vGvpBRbnv2jU1ticLZHWPt5q7Y6nb6s.