Porównaj jakość produktów spożywczych dzięki Nutri-Score!

Co to jest Nutri-Score?

Nutri-Score to logo, które w uproszczony sposób przedstawia jakość odżywczą produktów spożywczych w przedziale od A do E. Dzięki NutriScore produkty można łatwo i szybko porównać. Jeśli produkt nie jest jeszcze dostępny w Open Food Facts, możesz go dodać w ciągu minuty, podając wartość odżywczą i wybierając kategorię, a Nutri-Score zostanie obliczony i wyświetlony natychmiast.

Open Food Facts has started computing Nutri-Score in 2014 on its pioneer mobile app and website, while it was only a research paper, and has accompanied its growth from the "5 color score" to the "Nutri-Score" you see in supermarkets today. This systemic impact was noticed by Santé publique France which is now supporting Open Food Facts in its mission to help everyone make more informed food choices. For more on the history of Open Food Facts and the Eco-Score, you can read our dedicated page.

Skala Nutri-Score widoczna z przodu opakowania na płatkach śniadaniowych w sklepie Delhaize w Belgii (maj 2019)

Jak oblicza się wynik Nutri-Score?

Ocena Nutri-Score zależy od zawartości zdrowych i niezdrowych składników odżywczych w produkcie:

Punkty ujemne: gęstość energetyczna, tłuszcze nasycone, cukry proste, sól (wysokie poziomy są uważane za niezdrowe)

Punkty dodatnie: proporcja owoców, warzyw i orzechów, oliwy, olejów z rzepaku i orzechów, błonnika i białek (wysokie poziomy uważa się za dobry dla zdrowia).

The detailed Nutri-Score formula is publicly available on the Santé publique France web site.

Jak znaleźć ocenę Nutri-Score produktów spożywczych?

Obecnie wynik Nutri-Score pojawia się na etykiecie produktów spożywczych tylko w wybranych krajach i dla ograniczonej liczby marek, ale dzięki Open Food Facts już od roku 2014 jest obliczany dla wszystkich produktów ze wszystkich krajów!

Wynik Nutri-Score produktów spożywczych można uzyskać dzięki aplikacji mobilnej Open Food Facts na iPhone'a i Androida oraz na stronie internetowej Open Food Facts. Jeśli produkt nie jest jeszcze dostępny w Open Food Facts, możesz go dodać w ciągu minuty, podając wartość odżywczą i wybierając kategorię, a Nutri-Score zostanie obliczony i wyświetlony natychmiast.

NutriScore w aplikacji mobilnej Open Food Facts

Uzyskaj wynik Nutri-Score dzięki aplikacji Open Food Facts!

Zainstaluj aplikację mobilną Open Food Facts

Aby skanując produkty spożywcze, poznać ich wynik Nutri-Score dla wartości odżywczej, oraz NOVA dla stopnia jej przetworzenia, uzyskać ostrzeżenia o alergenach, rozpoznać sztuczne dodatki zawarte w żywności, zainstaluj aplikację Open Food Facts!

Będziesz także mógł łatwo dodawać nowe produkty do bazy danych Open Food Facts oraz świadomie pomagać w budowaniu wspólnego dobra w celu poprawy świadomości zdrowotnej. Dziękuję!

Kto stworzył skalę Nutri-Score?

Nutri-Score został zaproponowany przez francuskich naukowców z zespołu ds. Badań nad Epidemiologią żywności (L'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle - EREN), kierowany przez profesora Serge'a Hercberga. Opiera się na wynikach żywieniowych FSA opracowanych przez Food Standards Agency w Wielkiej Brytanii.

Chantal Julia from the Research Team in Nutritional Epidemiology (EREN) of the Paris 13 University / Avicenne Hospital for their help and the data they have communicated us to compute the nutritional score and the Nutri-Score grades. Profesor Serge Hercberg opowiada się w nim za przyjęciem systemu stopni od A do E umieszczanego zawsze z przodu produktu spożywczego, aby umożliwić łatwe porównanie jakości odżywczej rożnych produktów spożywczych.

Które kraje przyjęły Nutri-Score?

Skala Nutri-Score w 2016 r. została przyjęta we Francji, a w 2018 r. Belgii i Hiszpanii. Niektórzy producenci w Niemczech również korzystają z Nutri-Score. Wynik Nutri-Score jest opcjonalny w tych krajach, jednak wzrastająca liczba producentów żywności wyświetla go na swoich produktach:

Zespoły badawcze w innych krajach, np. W Meksyku, również prowadzą badania w oparciu o Nutri-Score.

Petycja #PRONUTRISCORE: Konsumenci w całej UE łączą siły, aby uzyskać milion podpisów!

UFC-Que Choisir (Francja), Test-Achat (Belgia), VZBV (Niemcy), Consumentenbond (Holandia), OCU (Hiszpania), Federajca Konsumentow (Polska) i EKPIZO (Grecja), członkowie Europejskiego Biura Stowarzyszeń Konsumenckich (BEUC) połączyli siły, aby poprosić Komisję Europejską o wprowadzenie obowiązku stosowania Nutri-Score na opakowaniach żywności.

Zwracamy się do Komisji Europejskiej o wprowadzenie uproszczonego oznakowania żywności „Nutriscore” na produkty żywnościowe, aby zagwarantować konsumentom wysokiej jakości informacje o wartości odżywczej i chronić ich zdrowie.

Uczynić etykietowanie wartości odżywczej łatwiejszym do odczytania i zrozumienia, tak aby wartość odżywcza żywności była zrozumiała na pierwszy rzut oka mając na uwadze ogromną różnorodności podaży żywności;

Wpłynąć na działania w kwestiach zdrowia publicznego, zachęcając profesjonalistów do poprawy składu swoich produktów;

Zharmonizować informacje o wartości odżywczej na poziomie europejskim, nakładając jeden oficjalny system etykietowania, eliminując w ten sposób zamieszanie, jakiego doświadczają europejscy konsumenci w obliczu mnóstwa istniejących logo.

Podziękowania

We would like to thank Professor Serge Hercberg and Dr. Chantal Julia from the Research Team in Nutritional Epidemiology (EREN) of the Paris 13 University / Avicenne Hospital for their help and the data they have communicated us to compute the nutritional score and the Nutri-Score grades.