E334 - Kwas winowy l(+)
Funkcje: Przeciwutleniacz, Sekwestrant
Kwas winowy -łac. acidum tartaricum, E334- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów dikarboksylowych zawierający dwie grupy hydroksylowe -–OH-. Występuje w owocach -zwykle enancjomer D-, zwłaszcza winogronach w stanie wolnym i w postaci soli. - Wikipedia
Kraj: Polska - Zobacz wszystkie pasujące produkty z całego świata
22 produktów