E903 - Wosk carnauba

Dodatek: E903 - Wosk carnauba

Funkcje: Carrier

Carnauba, także karnauba -łac. Cera Carnauba- – naturalny wosk roślinny pozyskiwany z liści kopernicji, palmy Copernicia cerifera, rosnącej w Brazylii. Wydziela się w postaci drobnych łusek z liści palmowych. Ma barwę od jasnozielonawej do brudnoszarej, a po oczyszczeniu żółtawą lub białą. Topi się w temperaturze od 80 do 85 °C. Ma ciężar właściwy 0‚990-0‚999. Jest najtwardszym ze znanych obecnie wosków naturalnych. Używany jest do utwardzania wosku pszczelego, w konserwacji dzieł sztuki, a także do produkcji niektórych żelków oraz otoczki/glazury tic-taców. Rozpuszcza się w benzenie, wrzącym eterze i alkoholu. - Wikipedia

Ryzyko nadmiernej ekspozycji

Ocena EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of carnauba wax -E 903- as a food additive (2012-10-04)

Nazwy: Cire de carnauba, Cire d'abeille jaunâtre

Kraj: Polska - Zobacz wszystkie pasujące produkty z całego świata