Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Icing colour Christmas Red - Wilton - 28,3 g

edit Edytuj stronę

Icing colour Christmas Red - Wilton - 28,3 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 0070896058591 (EAN / EAN-13) 070896058591 (UPC / UPC-A)

Ilość: 28,3 g

Marki: Wilton, Wilton Industries

Kategorie: Dodatek do żywności, Barwnik spozywczy

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    25 składników

    : Glucose syrup, sugar, humectant (Glycerol (E 422)), water, colours (Carmoisine (E 122), Sunset Yellow FCF (E 110), Tartrazine (E 102), starch, acidity regulators (Citric Acid (E330), Sodium Citrates (E 331)), thickener (Agar (E 406)), preservative (Potassium Sorbate (E202))

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E102 - Tartrazyna
    • Dodatek: E110 - Żółcień pomarańczowa FCF
    • Dodatek: E122 - Azorubina
    • Dodatek: E406 - Agar
    • Dodatek: E422 - Glicerol
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Substancja utrzymująca wilgoć
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E102 - Tartrazyna

    Tartrazyna: Tartrazyna -żółcień spożywcza 5, E102- – organiczny związek chemiczny, cytrynowożółty barwnik azowy produkowany głównie do celów spożywczych. Należy do syntetycznych barwników kwasowych z grupy barwników pirazolowych -pirazolonowych-. Jako pierwsi otrzymali ją J.H. Ziegler i M. Locher w 1884 roku i był to pierwszy uzyskany pigment pirazolonowy. Jest dopuszczona do użytku przez amerykańską agencję FDA -mimo tego jest zakazana w niektórych krajach-, która wymaga umieszczenia na opakowaniach produktów zawierających ten związek adnotacji FD&C No. 5 -Stany Zjednoczone nie stosują symboli E-. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 7‚5 mg/kg masy ciała. Stopiona z kwasem borowym wykazuje właściwości fosforescencyjne[potrzebny przypis].
    Źródło: Wikipedia

  • E110 - Żółcień pomarańczowa FCF

    Żółcień pomarańczowa FCF: Żółcień pomarańczowa FCF -E110- – organiczny związek chemiczny, żółtopomarańczowy, syntetyczny barwnik azowy stosowany do barwienia żywności. Zakazany w niektórych krajach ze względu na swoją szkodliwość -np. w Norwegii i Finlandii-.
    Źródło: Wikipedia

  • E122 - Azorubina

    Azorubina: Azorubina -E122- – organiczny związek chemiczny z grupy barwników azowych. Syntetyczny czerwony barwnik stosowany jako dodatek do żywności. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 4 mg/kg masy ciała.
    Źródło: Wikipedia

  • E202 - Sorbinian potasu

    Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.
    Źródło: Wikipedia

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E331 - Cytryniany sodu

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E406 - Agar

    Agar-agar: Agar-agar, agar -E406- – substancja żelująca, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C. Zjawisko to jest przykładem histerezy przemiany fazowej ciało stałe-ciecz. Odmianą agaru o słabszych własnościach żelujących jest agaroid. Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów -Rhodophyta-, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii -często pozyskiwanych z podwodnych plantacji-. Obecnie obserwuje się wzrost produkcji agar-agaru ze względu na rosnące zapotrzebowanie.
    Źródło: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Gliceryna: Gliceryna, glicerol -łac. Glycerolum- – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy -triol-.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Glucose syrup, sugar, humectant (Glycerol (e422)), water, colours, Carmoisine (e122), Sunset Yellow FCF (e110), Tartrazine (e102), starch, acidity regulators (Citric Acid (e330), Sodium Citrates (e331)), thickener (Agar (e406)), preservative (Potassium Sorbate (e202))
    1. Glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Carmoisine -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e122 -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sunset Yellow FCF -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e110 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Tartrazine -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. Sodium Citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Odżywianie

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę