Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół

  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Sos z papryczką piri-piri – Sol & Mar – 195 ml

edit Edytuj stronę

Sos z papryczką piri-piri – Sol & Mar – 195 ml

Niejednoznaczny kod kreskowy: Ten kod kreskowy nie jest przypisany wyłącznie dla tego produktu. Oznacza to, że różni producenci i sklepy mogą używać tego samego kodu kreskowego dla różnych produktów. ×
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
20026752

Ilość: 195 ml

Opakowanie: Plastik, en:pe-polyethylene, en:hdpe-high-density-polyethylene, en:pet-polyethylene-terephthalate

Marki: Sol&Mar

Kategorie: Przyprawy, Sosy, Pikantne sosy

Etykiety, certyfikaty, nagrody: FSC, FSC Mix
FSC

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Portugal

Kod identyfikowalności: FSC-C123208

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Bułgaria, Francja, Niemcy, Włochy, Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score E

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 21/55

    • icon

      Energia

      1/10 points (519kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (0.5g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      20/20 points (5.28g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (1.6g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 21 (21 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (50 g)     		W porównaniu z: Pikantne sosy
    Wartość energetyczna 519 kj
    (124 kcal)     		260 kj
    (62 kcal)     		-16%
    Tłuszcz 10,4 g 5,2 g +83%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g 0,1 g -62%
    Węglowodany 3 g 1,5 g -85%
    Cukry 0,5 g 0,25 g -97%
    Błonnik 1,6 g 0,8 g
    Białko 3,2 g 1,6 g +162%
    Sól 5,28 g 2,64 g +39%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 % 0 %
Wielkość porcji: 50 g

Składniki

  • icon

    15 składników

    Woda, 32 % papryczka chilli piri piri (Peru, Indie, Hiszpania), sól, regulatory kwasowości (kwas octowy, kwas mlekowy, kwas cytrynowy), ocet winny, przyprawy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa; ekstrakt paprykowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu.
    Alergeny: Dwutlenek siarki i siarczyny
    Ślady: Soja

    • Ingredient information

      • Woda: 50.0% (estimate)

      • piri-piri-pepper: 32.0%

      • Sól: 9.0% (estimate)

      • Regulator kwasowości: 4.5% (estimate)

      • — E260: 4.5% (estimate)

      • E270: 2.2% (estimate)

      • E330: < 2% (estimate)

      • Ocet winny: < 2% (estimate)

      • Spice: < 2% (estimate)

      • Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)

      • — E415: < 2% (estimate)

      • E160c: < 2% (estimate)

      • Substancja konserwująca: < 2% (estimate)

      • — E211: < 2% (estimate)

      • E202: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E160c - Ekstrakt z papryki

  • E202 - Sorbinian potasu

    Sorbinian potasu (E202) to syntetyczny środek konserwujący, powszechnie stosowany w celu wydłużenia trwałości różnych produktów spożywczych.

    Działa poprzez hamowanie wzrostu pleśni, drożdży i niektórych bakterii, zapobiegając psuciu się produktów. Dodany do żywności pomaga utrzymać jej świeżość i jakość.

    Niektóre badania wykazały, że w połączeniu z azotynami, sorbinian potasu wykazuje aktywność genotoksyczną in vitro. Niemniej jednak, sorbinian potasu jest ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez organy regulacyjne.

  • E211 - Benzoesan sodu

    Benzoesan sodu: Benzoesan sodu, E211, C6H5COONa – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu benzoesowego, stosowana jako konserwant żywności. Na skalę przemysłową uzyskuje się go syntetycznie. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne, hamuje rozwój drożdży, pleśni, bakterii masłowych, octowych oraz w mniejszym stopniu mlekowych. Obecność dwutlenku siarki, dwutlenku węgla, soli kuchennej, cukru spożywczego, kwasu sorbowego -lub jego soli- zwiększa jego aktywność.
    Źródło: Wikipedia

  • E270 - Kwas mlekowy

    Kwas mlekowy: Kwas mlekowy -kwas 2-hydroksypropanowy, łac. acidum lacticum, E270- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku -skąd pochodzi jego nazwa- oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowej glikolizy, zwanej fermentacją mleczanową. Ze względu na to, że atom węgla, do którego jest przyłączona grupa hydroksylowa jest asymetryczny, kwas mlekowy jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery: L-+- -o konfiguracji absolutnej S-: kwas -S--2-hydroksypropanowy D-–- -o konfiguracji absolutnej R-: kwas -R--2-hydroksypropanowyW organizmie ludzkim występuje wyłącznie forma L-+-.
    Źródło: Wikipedia

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy to naturalny kwas organiczny występujący w owocach cytrusowych, takich jak cytryny, pomarańcze i limonki.

    Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako wzmacniacz smaku, kwasowy środek i konserwant, dzięki swojemu kwaśnemu i orzeźwiającemu smakowi.

    Kwas cytrynowy jest bezpieczny do spożycia, gdy jest stosowany w umiarkowanych ilościach, i jest uznawany za dodatek do żywności ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez organy regulacyjne na całym świecie.

  • E415 - Guma ksantanowa

    Guma ksantanowa (E415) to naturalny polisacharyd pozyskiwany z fermentowanych cukrów, często stosowany w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający i stabilizujący.

    Ten wszechstronny dodatek do żywności poprawia teksturę i zapobiega rozdzielaniu składników w szerokim zakresie produktów, w tym dressingów do sałatek, sosów i wypieków bezglutenowych.

    Uznawana jest za bezpieczną do spożycia, nawet w przypadku wysokiego spożycia.

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego

    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: en:piri-piri-pepper

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Status wegański nieznany

    Nierozpoznane składniki: en:piri-piri-pepper

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: en:piri-piri-pepper

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    en: water, piri-piri pepper 32%, salt, acidity regulators (acetic acid), lactic acid, citric acid, wine vinegar, spices, thickener (xanthan gum), paprika extract, preservatives (sodium benzoate), potassium sorbate
    1. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 32 – percent_max: 68
    2. piri-piri pepper -> en:piri-piri-pepper – percent_min: 32 – percent: 32 – percent_max: 32
    3. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 32
    4. acidity regulators -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 18
      1. acetic acid -> en:e260 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 18
    5. lactic acid -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 12
    6. citric acid -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 9
    7. wine vinegar -> en:wine-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 7.2
    8. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 6
    9. thickener -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 5.14285714285714
      1. xanthan gum -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.14285714285714
    10. paprika extract -> en:e160c – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
    11. preservatives -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 4
      1. sodium benzoate -> en:e211 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4
    12. potassium sorbate -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.6

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez openfoodfacts-contributors
Ostania zmiana strony produktu na przez macrofactor.
Stronę produktu również edytuje arc2, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, fsilva25002, geodata, inf, kiliweb, lgxtkkw, mark101080, mortierovi, packbot, piggle, quechoisir, quentinbrd, raturina, roboto-app, roto, simondot, steveholt, yuka.UO4cY8ytJNAbTfTO9boL5xvmBvrDI6J2PHAzog, yuka.ZUlzdk01aFJuL1VTbXN3NXBqamE4ZWgyNEphSFVEbXFLc0FTSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhUeCcjxkC71bzzmwH3R7frVA8S4ONtIwo-hL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBsf_iGnBH4CRrSukSH5-XeL5_ZS-ly-pTePKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNef9XPgT_DJxztwU63x-qQfp6za99DwobiDqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnQbf_iPvwDoEAzjq3PQl42oD7HQeup_85XiIas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRgc_eFsBLIKBnlxGOU4Y-tPqPSXO1QvLXRLKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncWTsrU-BjiEz_Ssx2J9IuXPK7qQ98oy9PhNqs.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę