Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Czosnkowy sos - Kania - 410 g

Czosnkowy sos - Kania - 410 g

Niejednoznaczny kod kreskowy: Ten kod kreskowy nie jest przypisany wyłącznie dla tego produktu. Oznacza to, że różni producenci i sklepy mogą używać tego samego kodu kreskowego dla różnych produktów. ×
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 20145880

Ilość: 410 g

Opakowania: Plastik, 03 C/PAP, C/PAP

Marki: Kania

Kategorie: Przyprawy, Sosy, Sosy czosnkowe

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Bez konserwantów, Źródło kwasów tłuszczowych omega-3

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    20 składników


    olej rzepakowy, woda, cukier, 5% czosnek, cebula, ocet spirytusowy, żółtko jaja, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, sól), sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, zioła, sok cytrynowy z koncentratu, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
    Alergeny: Jaja, Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E415 - Guma ksantanowa


    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : olej rzepakowy, woda, cukier, czosnek 5%, cebula, ocet spirytusowy, żółtko _jaja_, musztarda (woda, ocet spirytusowy, _gorczyca_, sól), sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, zioła, sok cytrynowy z koncentratu, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
    1. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 14.66 - percent_max: 85
    2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 45
    3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 6.4
    4. czosnek -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. żółtko _jaja_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. musztarda -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. _gorczyca_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    9. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
    10. skrobia modyfikowana kukurydziana -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
    11. zioła -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
    12. sok cytrynowy z koncentratu -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
    13. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
      1. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
    14. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.49
      1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 58

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 1

    • Proteiny: 0 / 5 (wartość: 0.9, wartość zaokrąglona: 0.9)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 1 / 5 (wartość: 58.075, wartość zaokrąglona: 58.1)

    Punkty ujemne: 13

    • Energia: 4 / 10 (wartość: 1584, wartość zaokrąglona: 1584)
    • Cukry: 1 / 10 (wartość: 6.4, wartość zaokrąglona: 6.4)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.9, wartość zaokrąglona: 2.9)
    • Sód: 6 / 10 (wartość: 596, wartość zaokrąglona: 596)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (13 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Sosy
    Wartość energetyczna 1584 kj
    (384 kcal)
    +84%
    Tłuszcz 38 g +168%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,9 g +113%
    Kwasy tłuszczowe omega 3 2500 mg
    Węglowodany 8,3 g -41%
    Cukry 6,4 g -37%
    Błonnik ?
    Białko 0,9 g -63%
    Sól 1,49 g -25%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 58,075 %

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje foodless, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.