Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Majonez sałatkowy wegański - Go Vege - 280 g

Majonez sałatkowy wegański - Go Vege - 280 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901044021875 (EAN / EAN-13)

Ilość: 280 g

Opakowania: en:Lid or cap, Metal, Szkło, Słoik, Nakrętka

Marki: Go Vege, GoVege

Kategorie: Przyprawy, Sosy, Sosy wegetariańskie, Sosy wegańskie, Majonezy bezjajeczne

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie, PL-038-159

Sklepy: Biedronka

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    19 składników


    Woda, olej rzepakowy 30%, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), skrobie modyfikowane, ocet winny biały, cukier, sól, stabilizator (guma ksantanowa), koncentrat soku z cytryny, aromaty naturalne, przeciwutleniacz (E 385).
    Alergeny: Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
    • Składnik: Aromat

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E415 - Guma ksantanowa


    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda
  • icon

    Wegetariańskie


    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : Woda, olej rzepakowy 30%, musztarda (woda, ocet spirytusowy, _gorczyca_, cukier, sól, przyprawy), skrobie modyfikowane, ocet winny biały, cukier, sól, stabilizator (guma ksantanowa), koncentrat soku z cytryny, aromaty naturalne, przeciwutleniacz (e385)
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent_max: 70
    2. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    3. musztarda -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 30
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
      2. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. _gorczyca_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      6. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    4. skrobie modyfikowane -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. ocet winny biały -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
    6. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    7. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    8. stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    9. koncentrat soku z cytryny -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    10. aromaty naturalne -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    11. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 30

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 30.085, wartość zaokrąglona: 30.1)

    Punkty ujemne: 5

    • Energia: 3 / 10 (wartość: 1287, wartość zaokrąglona: 1287)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 4.1, wartość zaokrąglona: 4.1)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.3, wartość zaokrąglona: 2.3)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 68, wartość zaokrąglona: 68)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (5 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w mała ilość (4.1%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w mała ilość (0.17%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (15.0g)
    W porównaniu z: Majonezy bezjajeczne
    Wartość energetyczna 1287 kj
    (312 kcal)
    193 kj
    (46 kcal)
    -32%
    Tłuszcz 30 g 4,5 g -38%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,3 g 0,345 g -40%
    Węglowodany 9,2 g 1,38 g +65%
    Cukry 4,1 g 0,615 g +22%
    Błonnik 0 g 0 g
    Białko 0 g 0 g -100%
    Sól 0,17 g 0,026 g -84%
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 30,085 % 30,085 %
Wielkość porcji: 15.0g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodvisor
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.