Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2024 roku

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Majonez sałatkowy wegański - Go Vege - 280 g

edit Edytuj stronę

Majonez sałatkowy wegański - Go Vege - 280 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5901044021875(EAN / EAN-13)

Ilość: 280 g

Opakowanie: en:Lid or cap, Metal, Szkło, Słoik, Nakrętka

Marki: Go Vege, GoVege

Kategorie: Przyprawy, Sosy, Sosy wegetariańskie, Sosy wegańskie, Majonezy bezjajeczne

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie, PL-038-159

Sklepy: Biedronka

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score UNKNOWN

    Brakujące fakty żywieniowe
    ⚠ ️W celu obliczenia Nutri-Score należy określić fakty żywieniowe.

    Missing nutrition facts: Kwasy tłuszczowe nasycone, Sód, Cukry

    Czy mógłbyś dodać informacje potrzebne do obliczenia Nutri-Score?
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (100 g)     		W porównaniu z: Majonezy bezjajeczne
    Wartość energetyczna 1300 kj
    (312 kcal)     		1305 kj
    (312 kcal)     		-30%
    Tłuszcz 30 g 30 g -35%
    Kwasy tłuszczowe nasycone ? ?
    Węglowodany 9,2 g 9,2 g +56%
    Cukry ? ?
    Błonnik ? ?
    Białko 0 g 0 g -100%
    Sól ? ?
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 30,156 % 30,156 %
Wielkość porcji: 100 g

Składniki

  • icon

    19 składników

    Woda, olej rzepakowy 30%, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), skrobie modyfikowane, ocet winny biały, cukier, sól, stabilizator (guma ksantanowa), koncentrat soku z cytryny, aromaty naturalne, przeciwutleniacz (E 385).
    Alergeny: Gorczyca

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E415 - Guma ksantanowa

    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda
  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: Woda, olej rzepakowy 30%, musztarda (woda, ocet spirytusowy, _gorczyca_, cukier, sól, przyprawy), skrobie modyfikowane, ocet winny biały, cukier, sól, stabilizator (guma ksantanowa), koncentrat soku z cytryny, aromaty naturalne, przeciwutleniacz (e385)
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 30 - percent_max: 70
    2. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    3. musztarda -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 30
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 30
      2. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. _gorczyca_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      6. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. skrobie modyfikowane -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. ocet winny biały -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
    6. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    9. koncentrat soku z cytryny -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
    10. aromaty naturalne -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodvisor
Ostania zmiana strony produktu na przez macrofactor.
Stronę produktu również edytuje arc2, openfoodfacts-contributors.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę