Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Bigos wiejski z kiełbasą - Rolnik - 520 g

edit Edytuj stronę

Bigos wiejski z kiełbasą - Rolnik - 520 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5902474005176 (EAN / EAN-13)

Ilość: 520 g

Opakowania: Szkło, Przezroczyste szkło, FE40

Marki: Rolnik

Kategorie: Posiłki, Bigos

Miejsce produkcji lub przetwarzania: PL 43-187, Orzesze, Polska

Kod identyfikowalności: PL 24084002 WE

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    47 składników

    Kapusta biała 36%, kapusta kiszona 21,2%, woda, kiełbasa 15,4% [mięso wieprzowe 42%, mieszanka przyprawowa (białko sojowe, maltodekstryna, sól, wzmacniacz smaku E621, skrobia ziemniaczana, glukoza, aromat, laktoza z mleka, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu, błonnik sojowy, stabilizatory: E450, E451, E452, substancja zagęszczająca karagen, emulgator E472c), skórki wieprzowe 11%, tłuszcz wieprzowy 8%, woda, mięso wołowe 3%], koncentrat pomidorowy, mąka pszenna, tłuszcz wieprzowy, przyprawy (cukier, sól, przyprawy, seler, wzmacniacze smaku: E621 i E635, glukoza), cebula suszona. Produkt może zawierać gorczyce, mleko i jaja.
    Alergeny: Seler, Gluten, Mleko, Soja
    Ślady: Jaja, Mleko, Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E450 - Difosforany
    • Dodatek: E451 - Trifosforany
    • Dodatek: E452 - Polifosforany
    • Dodatek: E472c - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym
    • Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
    • Dodatek: E635 - 5'-rybonukleotydy disodowe
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Wzmacniacz smaku
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Maltodekstryny
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E250 - Azotyn sodu

    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E451 - Trifosforany

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Kiełbasa, Mięso wieprzowe, Skwarki, Tłuszcz wieprzowy, Mięso wołowe, Tłuszcz wieprzowy, Mleko, Jajo

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegetariańskie

    Składniki niewegetariańskie: Kiełbasa, Mięso wieprzowe, Skwarki, Tłuszcz wieprzowy, Mięso wołowe, Tłuszcz wieprzowy

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Kapusta biała 36%, kapusta kiszona 21.2%, woda, kiełbasa 15.4% (mięso wieprzowe 6.468%, mieszanka przyprawowa (białko _sojowe_, maltodekstryna, sól, wzmacniacz smaku (e621), skrobia ziemniaczana, glukoza, aromat, laktoza z _mleka_, przyprawy, substancja konserwująca (azotyn sodu), błonnik _sojowy_, stabilizatory (e450), e451, e452, substancja zagęszczająca (karagen), emulgator (e472c)), skórki wieprzowe 1.694%, tłuszcz wieprzowy 1.232%, woda, mięso wołowe 0.462%), koncentrat pomidorowy, mąka _pszenna_, tłuszcz wieprzowy, przyprawy (cukier, sól, przyprawy, _seler_, wzmacniacze smaku (e621), e635, glukoza), cebula suszona, Produkt może zawierać gorczyce, mleko, jaja
    1. Kapusta biała -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    2. kapusta kiszona -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 21.2 - percent: 21.2 - percent_max: 21.2
    3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15.4 - percent_max: 21.2
    4. kiełbasa -> en:sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15.4 - percent: 15.4 - percent_max: 15.4
      1. mięso wieprzowe -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 6.468 - percent: 6.468 - percent_max: 6.468
      2. mieszanka przyprawowa -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.41466666666667 - percent_max: 5.082
        1. białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.2695 - percent_max: 5.082
        2. maltodekstryna -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.541
        3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        4. wzmacniacz smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
          1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        5. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0164
        6. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.924
        7. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.792
        8. laktoza z _mleka_ -> pl:laktoza-z-mleka - percent_min: 0 - percent_max: 0.693
        9. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.616
        10. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5544
          1. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5544
        11. błonnik _sojowy_ -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5544
        12. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
          1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
        13. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
        14. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462
        15. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
          1. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
        16. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
          1. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3696
      3. skórki wieprzowe -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.694 - percent: 1.694 - percent_max: 1.694
      4. tłuszcz wieprzowy -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 1.232 - percent: 1.232 - percent_max: 1.232
      5. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.462 - percent_max: 1.12933333333333
      6. mięso wołowe -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0.462 - percent: 0.462 - percent_max: 0.462
    5. koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.774999999999999 - percent_max: 9.13333333333333
    6. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.65625
    7. tłuszcz wieprzowy -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 5.325
    8. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.4375
      1. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. _seler_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      5. wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.8875
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8875
      6. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.739583333333333
      7. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.633928571428571
    9. cebula suszona -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 3.80357142857143
    10. Produkt może zawierać gorczyce -> pl:produkt-może-zawierać-gorczyce - percent_min: 0 - percent_max: 3.328125
    11. mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.95833333333333
    12. jaja -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6625

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 62

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 3

    • Proteiny: 1 / 5 (wartość: 2.8, wartość zaokrąglona: 2.8)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 2 / 5 (wartość: 62.43017578125, wartość zaokrąglona: 62.4)

    Punkty ujemne: 7

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 349, wartość zaokrąglona: 349)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 4.1, wartość zaokrąglona: 4.1)
    • Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.9, wartość zaokrąglona: 1.9)
    • Sód: 5 / 10 (wartość: 480, wartość zaokrąglona: 480)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (7 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (520g)     		W porównaniu z: Posiłki
    Wartość energetyczna 349 kj
    (84 kcal)     		1810 kj
    (437 kcal)     		-46%
    Tłuszcz 4,9 g 25,5 g -10%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g 9,88 g +37%
    Węglowodany 5,9 g 30,7 g -67%
    Cukry 4,1 g 21,3 g +41%
    Błonnik ? ?
    Białko 2,8 g 14,6 g -50%
    Sól 1,2 g 6,24 g +11%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 62,43 % 62,43 %
Wielkość porcji: 520g

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje gourmet, openfoodfacts-contributors, packbot.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę