Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2024 roku

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

keeping our database open & available to all,
- technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
remain independent of the food industry,
engage a community of committed citizens,
support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g

edit Edytuj stronę

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5907222657447(EAN / EAN-13)

Ilość: 150 g

Marki: Cultured Foods

Kategorie: Przyprawy, Produkty suszone, en:Dried products to be rehydrated, Sosy, en:Dehydrated sauces

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska, Rumunia

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

Etykieta Nutri-Score C
Średnia jakość odżywcza
⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest oznaczona, ich wpływ nie może zostać wzięty pod uwagę.
- Discover the new Nutri-Score!
  The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
  Main improvements:
  Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
  Better score for whole products rich in fiber
  Worse score for products containing a lot of salt or sugar
  Worse score for red meat (compared to poultry)
  → Discover all the improvements of the new Nutri-Score
- Czym jest Nutri-Score?
  
  Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.
  
  Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).
  
  → Dowiedz się więcej o Nutri-Score
Punkty ujemne: 4/55
- Energia
  0/10 points (199kJ)
  
  Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.
- Cukry
  0/15 points (0.72g)
  
  Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
- Tłuszcz nasycony
  0/10 points (0.16g)
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
- Sól
  4/20 points (0.92g)
  
  Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Pozytywne punkty: 0/17
- Proteiny
  0/7 points (1.6g)
  
  Żywność bogata w białka jest zazwyczaj bogata w wapń lub żelazo, które są niezbędnymi dla organizmu minerałami, przynoszącymi liczne korzyści zdrowotne.
- Błonnik
  0/5 points (2.4g)
  
  Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.
- Owoce, warzywa i rośliny strączkowe
  0/5 points (nieznany)
  
  Spożywanie żywności bogatej w owoce, warzywa i rośliny strączkowe zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.
- Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score
  
  ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest oznaczona, ich wpływ nie może zostać wzięty pod uwagę.
  
  Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
  
  Punkty za białka są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest mniejsza niż 11.
  
  Ocena wartości odżywczej: 4 (4 - 0)
  
  Nutri-Score: C

Poziom składników odżywczych
- Tłuszcz w mała ilość (1.6%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
  
  Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Kwasy tłuszczowe nasycone w mała ilość (0.16%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
  
  Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry w mała ilość (0.72%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
  
  Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
  
  Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sól w umiarkowana ilość (0.92%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
  
  Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
  
  Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
  
  Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
  
  Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
  
  Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
  
  Źródło: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Przygotowany do 100 g / 100 ml	Przygotowany na porcję (250 ml)	W porównaniu z: en:Dehydrated sauces
Wartość energetyczna	1250 kj (297 kcal)	199 kj (47 kcal)	498 kj (119 kcal)	-2%
Tłuszcz	2,2 g	1,6 g	4 g	-80%
Kwasy tłuszczowe nasycone	0,6 g	0,16 g	0,4 g	-90%
Węglowodany	46 g	5,6 g	14 g	+16%
Cukry	6,2 g	0,72 g	1,8 g	-14%
Błonnik	20 g	2,4 g	6 g	+300%
Białko	13 g	1,6 g	4 g	+44%
Sól	7,8 g	0,92 g	2,3 g	+20%
Alkohol	-	-	-
Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	5,792 %	?	?

Wielkość porcji: 250 ml

Składniki

17 składników

Skrobia ziemniaczana, mąka owsiana, ekstrakty drożdżowe, warzywa suszone (pomidor, cebula, burak), błonnik roślinny, ocet jabłkowo-spirytusowy, kakao, sól himalajska, łuska babki jajowatej, pieprz czarny, naturalna substancja zagęszczająca: guma guar, ziele angielskie, liść laurowy

Przetwórstwo żywności

Ultra-przetworzona żywność
3 ultra-processing markers
- Limit ultra-processed foods
  Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
  
  Several studies have found that a high consumption of ultra-processed foods is associated with an increased risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
  Źródło: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

Dodatek: E412 - Guma guar

Składnik: Substancja zagęszczająca

Składnik: Błonnik roślinny
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona

Przetworzone składniki kulinarne

Żywność przetworzona

Ultra-przetworzona żywność

Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

→ Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

E412 - Guma guar

Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

Nierozpoznane składniki: Ocet-jabłkowo-spirytusowy
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Wegańskie
Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

Nierozpoznane składniki: Ocet-jabłkowo-spirytusowy
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Wegetariańskie
Nie wykryto składników niewegetariańskich

Nierozpoznane składniki: Ocet-jabłkowo-spirytusowy
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.

Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
pl: Skrobia ziemniaczana, mąka owsiana, drożdżowe, warzywa suszone (pomidor, cebula, burak), błonnik roślinny, ocet jabłkowo-spirytusowy, kakao, sól himalajska, łuska babki jajowatej, pieprz czarny, naturalna substancja zagęszczająca (guma guar), ziele angielskie, liść laurowy
Skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100

mąka owsiana -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 50

drożdżowe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

warzywa suszone -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

pomidor -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 25

cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

burak -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

błonnik roślinny -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

ocet jabłkowo-spirytusowy -> pl:ocet-jabłkowo-spirytusowy - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

sól himalajska -> en:himalayan-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

łuska babki jajowatej -> en:blond-psyllium-husk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

pieprz czarny -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

naturalna substancja zagęszczająca -> en:natural-thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

ziele angielskie -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

liść laurowy -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Oddziaływanie na środowisko

Etykieta Green-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko

Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Green-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?

Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Green-Score?
Dodaj kategorię

Opakowanie

Brak informacji o opakowaniu tego produktu

⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.

Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

Transport

Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników

⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.

Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.

Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

Zgłoś problem

Niekompletne lub nieprawidłowe Informacje?
Kategoria, etykiety, składniki, alergeny, informacje żywieniowe, zdjęcia itp.

Jeśli informacje nie zgadzają się z informacjami na opakowaniu, możesz je uzupełnić lub poprawić. Dziękujemy! Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Uzupełnij lub popraw informacje o produkcie

If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.

Report this product to our moderators

Źródła danych

Produkt został dodany dnia 24 września 2022 09:01:49 CEST przez indries
Ostania zmiana strony produktu na 29 sierpnia 2023 04:36:35 CEST przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.

Edytuj stronę

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2024 roku

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

Etykieta Nutri-Score C

Discover the new Nutri-Score!

Czym jest Nutri-Score?

Punkty ujemne: 4/55

Energia

Cukry

Tłuszcz nasycony

Sól

Pozytywne punkty: 0/17

Proteiny

Błonnik

Owoce, warzywa i rośliny strączkowe

Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

Poziom składników odżywczych

Tłuszcz w mała ilość (1.6%)

Kwasy tłuszczowe nasycone w mała ilość (0.16%)

Cukry w mała ilość (0.72%)

Sól w umiarkowana ilość (0.92%)

Wartości odżywcze

Składniki

17 składników

Przetwórstwo żywności

Ultra-przetworzona żywność

Limit ultra-processed foods

Dodatki

E412 - Guma guar

Analiza składników

Bez oleju palmowego

Potrzebujemy Twojej pomocy!

Wegańskie

Potrzebujemy Twojej pomocy!

Wegetariańskie

Potrzebujemy Twojej pomocy!

Szczegóły analizy składników

Potrzebujemy Twojej pomocy!

Oddziaływanie na środowisko

Etykieta Green-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko

Opakowanie

Brak informacji o opakowaniu tego produktu

Transport

Pochodzenie składników

Zgłoś problem

Niekompletne lub nieprawidłowe Informacje?

Źródła danych