arrow_upward

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5907222657447 (EAN / EAN-13)

Ilość: 150 g

Marki: Cultured Foods

Kategorie: Przyprawy, Produkty suszone, en:Dried products to be rehydrated, Sosy, en:Dehydrated sauces

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska, Rumunia

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

17 składników

Skrobia ziemniaczana, mąka owsiana, ekstrakty drożdżowe, warzywa suszone (pomidor, cebula, burak), błonnik roślinny, ocet jabłkowo-spirytusowy, kakao, sól himalajska, łuska babki jajowatej, pieprz czarny, naturalna substancja zagęszczająca: guma guar, ziele angielskie, liść laurowy

Przetwórstwo żywności

Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

Dodatek: E412 - Guma guar

Składnik: Substancja zagęszczająca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona

Przetworzone składniki kulinarne

Żywność przetworzona

Ultra-przetworzona żywność

Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

→ Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

E412 - Guma guar

Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Bez oleju palmowego
Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

Nierozpoznane składniki: Ocet-jabłkowo-spirytusowy
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Wegańskie
Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

Nierozpoznane składniki: Ocet-jabłkowo-spirytusowy
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Wegetariańskie
Nie wykryto składników niewegetariańskich

Nierozpoznane składniki: Ocet-jabłkowo-spirytusowy
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.

Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!

Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.

Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: Skrobia ziemniaczana, mąka owsiana, drożdżowe, warzywa suszone (pomidor, cebula, burak), błonnik roślinny, ocet jabłkowo-spirytusowy, kakao, sól himalajska, łuska babki jajowatej, pieprz czarny, naturalna substancja zagęszczająca (guma guar), ziele angielskie, liść laurowy
Skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100

mąka owsiana -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 50

drożdżowe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

warzywa suszone -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

pomidor -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 25

cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

burak -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

błonnik roślinny -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

ocet jabłkowo-spirytusowy -> pl:ocet-jabłkowo-spirytusowy - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

sól himalajska -> en:himalayan-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

łuska babki jajowatej -> en:blond-psyllium-husk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

pieprz czarny -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

naturalna substancja zagęszczająca -> en:natural-thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

ziele angielskie -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

liść laurowy -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Odżywianie

Dobra jakość odżywcza
⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest oznaczona, ich wpływ nie może zostać wzięty pod uwagę.
Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

Pozytywne punkty: 2

Proteiny: 0 / 5 (wartość: 1.6, wartość zaokrąglona: 1.6)

Błonnik: 2 / 5 (wartość: 2.4, wartość zaokrąglona: 2.4)

Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

Punkty ujemne: 4

Energia: 0 / 10 (wartość: 199, wartość zaokrąglona: 199)

Cukry: 0 / 10 (wartość: 0.72, wartość zaokrąglona: 0.72)

Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0.16, wartość zaokrąglona: 0.2)

Sód: 4 / 10 (wartość: 368, wartość zaokrąglona: 368)

Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

Ocena wartości odżywczej: (4 - 2)

Nutri-Score:
→ Dowiedz się więcej o Nutri-Score

Poziom składników odżywczych
- Tłuszcz w mała ilość (1.6%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
  
  Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Kwasy tłuszczowe nasycone w mała ilość (0.16%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
  
  Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Cukry w mała ilość (0.72%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
  
  Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
  
  Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
  
  Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sól w umiarkowana ilość (0.92%)
  Co musisz wiedzieć
  
  Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
  
  Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
  
  Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
  
  Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
  
  Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
  
  Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
  
  Źródło: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Źródło: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Przygotowany do 100 g / 100 ml	Przygotowany na porcję (250 ml)	W porównaniu z: en:Dehydrated sauces
Wartość energetyczna	1250 kj (297 kcal)	199 kj (47 kcal)	498 kj (119 kcal)	-14%
Tłuszcz	2,2 g	1,6 g	4 g	-82%
Kwasy tłuszczowe nasycone	0,6 g	0,16 g	0,4 g	-90%
Węglowodany	46 g	5,6 g	14 g	+1%
Cukry	6,2 g	0,72 g	1,8 g	-29%
Błonnik	20 g	2,4 g	6 g	+234%
Białko	13 g	1,6 g	4 g	+27%
Sól	7,8 g	0,92 g	2,3 g	+4%
Alkohol	-	-	-
Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	5,792 %	?	?

Wielkość porcji: 250 ml

Oddziaływanie na środowisko

Etykieta Eco-Score nie została obliczona - Nieznany wpływ na środowisko

Nie mogliśmy obliczyć wskaźnika Eco-Score tego produktu, ponieważ brakuje w nim niektórych danych. Czy możesz pomóc go uzupełnić?

Czy możesz dodać precyzyjną kategorię produktu, abyśmy mogli obliczyć Eco-Score? Dodaj kategorię

Opakowania

Brak informacji o opakowaniu tego produktu

⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.

Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

Transport

Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników

⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.

Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.

Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Źródła danych

Produkt został dodany dnia 24 września 2022 09:01:49 CEST przez indries
Ostania zmiana strony produktu na 29 sierpnia 2023 04:36:35 CEST przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.

Edytuj stronę

It's all gravy - Cultured Foods - 150 g