Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Śmietanka z truskawką - Ballino - 460 g

Śmietanka z truskawką - Ballino - 460 g

Niejednoznaczny kod kreskowy: Ten kod kreskowy nie jest przypisany wyłącznie dla tego produktu. Oznacza to, że różni producenci i sklepy mogą używać tego samego kodu kreskowego dla różnych produktów. ×
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 20218218

Nazwa zwyczajowa: lody truskawkowo-śmietankowe

Ilość: 460 g

Marki: Ballino, Lidl

Kategorie: Desery, Produkty mrożone, Mrożone desery, Lody i sorbety, Lody

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    20 składników


    Mleko odtłuszczone, cukier, koncentrat serwatki (z mleka), 10% sok truskawkowy z zagęszczonego soku truskawkowego, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne (kokosowy, palmowy, w zmiennych proporcjach), mleko w proszku odtłuszczone, 0,25% śmietanka w proszku, emulgator: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych; stabilizatory (guma guar, mączka chleba świętojańskiego); barwnik: betanina, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; aromaty. Może zawierać jaja, soję, gluten pszenny, orzeszki ziemne i orzechy.
    Alergeny: Mleko, Śmietanka
    Ślady: Jaja, Gluten, Orzechy, Orzeszki ziemne, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E162 - Czerwień buraczana
    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E162 - Czerwień buraczana


    Betanina: Betanina, czerwień buraczana -E162- – organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów. Naturalny barwnik spożywczy koloru ciemnoczerwonego do fioletowego, otrzymywany z buraka ćwikłowego. W zastosowaniach spożywczych jest nieszkodliwa -zostaje całkowicie wydalona z organizmu wraz z moczem-, ale w związku z tym, iż zawiera azotany, jest niezalecana dla dzieci.
    Źródło: Wikipedia
  • E330 - Kwas cytrynowy


    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia
  • E412 - Guma guar


    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia
  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych


    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Odtłuszczone mleko, Koncentrat serwatki, Mleko, Chude mleko w proszku, Śmietanka
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : _Mleko_ odtłuszczone, cukier, koncentrat serwatki (z _mleka_), sok truskawkowy z zagęszczonego soku truskawkowego 10%, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne kokosowy, tłuszcze roślinne palmowy, _mleko_ w proszku odtłuszczone, _śmietanka_ 0.25%, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizatory (guma guar, mączka chleba świętojańskiego), barwnik (betanina), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromaty
    1. _Mleko_ odtłuszczone -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 68.75
    2. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 21.4
    3. koncentrat serwatki -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent_max: 21.4
      1. z _mleka_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 21.4
    4. sok truskawkowy z zagęszczonego soku truskawkowego -> en:strawberry-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 10
    6. tłuszcze roślinne kokosowy -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.25 - percent_max: 10
    7. tłuszcze roślinne palmowy -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 10
    8. _mleko_ w proszku odtłuszczone -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 10
    9. _śmietanka_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent: 0.25 - percent_max: 0.25
    10. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    11. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      2. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
    12. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. betanina -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    13. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    14. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 1

    • Proteiny: 1 / 5 (wartość: 2.5, wartość zaokrąglona: 2.5)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 10, wartość zaokrąglona: 10)

    Punkty ujemne: 10

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 709, wartość zaokrąglona: 709)
    • Cukry: 4 / 10 (wartość: 21.4, wartość zaokrąglona: 21.4)
    • Tłuszcz nasycony: 4 / 10 (wartość: 4.9, wartość zaokrąglona: 4.9)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 32, wartość zaokrąglona: 32)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (10 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Lody
    Wartość energetyczna 709 kj
    (169 kcal)
    -32%
    Tłuszcz 6,9 g -49%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 4,9 g -46%
    Węglowodany 24,1 g -13%
    Cukry 21,4 g -10%
    Błonnik -
    Białko 2,5 g -27%
    Sól 0,08 g -43%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 10 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.