Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Chorizo ŁAGODNE - Carrefour - 250 g
Chorizo ŁAGODNE - Carrefour - 250 g
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Niektóre dane dla tego produktu zostały dostarczone bezpośrednio przez producenta Carrefour.
Kod kreskowy: 3560071504465 (EAN / EAN-13)
Nazwa zwyczajowa: Chorizo wysokiej jakości.
Ilość: 250 g
Marki: Carrefour
Kategorie: Produkty na bazie mięsa, Mięsa przetworzone, en:Cured sausages, Chorizo
Etykiety, certyfikaty, nagrody: Nutriscore, Nutriscore E
Kod identyfikowalności: FR 81.144.022 CE - Lescure-d'Albigeois (Tarn, France)
Sklepy: Carrefour
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
21 składników
Wieprzowina, tłuszcz wieprzowy, suszone papryczki w proszku 3,6% (kraj pochodzenia: Hiszpania), sól, laktoza, przyprawy i zioła (czosnek, oregano), cukier, dekstroza, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancje konserwujące: azotan potasu i azotyn sodu, kultury bakterii, naturalna osłonka wieprzowa, substancje konserwujące w osłonce: sorbinian potasu i natamycyna. Na 100 g wyrobu gotowego użyto 115 g mięsa wieprzowego. Wieprzowina i tłuszcz wieprzowy z Unii Europejskiej i spoza Unii Europejskiej (Zjednoczone Królestwo).Alergeny: Mleko
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Składnik: Dekstroza
- Składnik: Glukoza
- Składnik: Laktoza
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E202 - Sorbinian potasu
Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.Źródło: Wikipedia
-
E235 - Natamycyna
Natamycyna: Natamycyna -łac. Natamycinum- – organiczny związek chemiczny należący do antybiotyków polienowych. Otrzymywany z hodowli bakterii z rodzaju Streptomyces, np. S. natalensis lub S. chattanoogensis. Wykazuje silne działanie przeciwgrzybiczne, podobne do nystatyny. Znajduje się też na liście konserwantów jako E235.Źródło: Wikipedia
-
E250 - Azotyn sodu
Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.Źródło: Wikipedia
-
E252 - Azotan potasu
Azotan potasu: Azotan potasu -nazwa Stocka: azotanV potasu, nazwy zwyczajowe: saletra potasowa, saletra indyjska-, KNO3 – nieorganiczny związek chemiczny z grupy azotanów, sól potasu i kwasu azotowego. Azotan potasu występuje w przyrodzie w niewielkich ilościach w postaci minerału nitrokalitu w krajach o suchym, gorącym klimacie, m.in. w Chinach i Indiach. Z tych państw był sprowadzany do Europy, czemu zawdzięcza nazwę „saletra indyjska”.Źródło: Wikipedia
-
E301 - Askorbinian sodu
Askorbinian sodu: Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Może zawierać olej palmowy
Składniki, które mogą zawierać olej palmowy: Tłuszcz wieprzowy
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: Mięso wieprzowe, Tłuszcz wieprzowy, Laktoza, fr:Boyau naturel de porc, fr:Viande et gras de porcNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Niewegetariańskie
Składniki niewegetariańskie: Mięso wieprzowe, Tłuszcz wieprzowy, fr:Boyau naturel de porc, fr:Viande et gras de porcNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
fr: Viande de porc, gras de porc, piments d'Espagne séchés en poudre 3.6%, sel, _lactose_, plantes aromatiques (ail, origan), sucre, dextrose, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium), ferments, boyau naturel de porc, conservateurs du boyau (sorbate de potassium, natamycine, Viande et gras de porc)- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 19.2 - percent_max: 92.8
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 3.6 - percent_max: 48.2
- piments d'Espagne séchés en poudre -> fr:piments-d-espagne-seches-en-poudre - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- conservateurs du boyau -> fr:conservateurs-du-boyau - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- Viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
- 115 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini
viande de porc mis en œuvre -> fr:viande-de-porc-mis-en-oeuvre
Odżywianie
-
Zła jakość odżywcza
⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.
Pozytywne punkty: 3
- Proteiny: 5 / 5 (wartość: 17, wartość zaokrąglona: 17)
- Błonnik: 3 / 5 (wartość: 3.1, wartość zaokrąglona: 3.1)
- Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0.9, wartość zaokrąglona: 0.9)
Punkty ujemne: 26
- Energia: 6 / 10 (wartość: 2155, wartość zaokrąglona: 2155)
- Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.6, wartość zaokrąglona: 2.6)
- Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 20, wartość zaokrąglona: 20)
- Sód: 10 / 10 (wartość: 1520, wartość zaokrąglona: 1520)
Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.
Ocena wartości odżywczej: (26 - 3)
Nutri-Score:
-
Poziom składników odżywczych
-
Tłuszcz w wysoka ilość (49%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Kwasy tłuszczowe nasycone w wysoka ilość (20%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych- Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
-
Cukry w mała ilość (2.6%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.
Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów- Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
- Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
-
Sól w wysoka ilość (3.8%)
Co musisz wiedzieć- Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
- Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
- Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.
Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności- Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
- Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.
-
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: en:Cured sausages Wartość energetyczna 2155 kj
(521 kcal)+18% Tłuszcz 49 g +29% Kwasy tłuszczowe nasycone 20 g +33% Węglowodany 3,1 g +14% Cukry 2,6 g +130% Błonnik 3,1 g Białko 17 g -19% Sól 3,8 g +7% Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0,9 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score E - Bardzo duży wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: D (Score: 35/100)
Kategoria: Spicy pork sausage with red pepper, no precision
Kategoria: Spicy pork sausage with red pepper, no precision
- Ocena środowiskowa PEF: 0.89 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 6.17 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Pochodzenie składników o dużym wpływie
Wady: -5
Polityka ochrony środowiska: -5
Transport: 0
Pochodzenie produktu i / lub jego składników % składników Wpływ Nieznany Wysoki Unia Europejska i spoza Unii Europejskiej Wysoki
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
Wady: -15
⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.⚠ ️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: E (Score: 15/100)
Produkt: Chorizo ŁAGODNE - Carrefour - 250 g
Wynik analizy cyklu życia produktu: 35
Suma wad i zalet: -20
Wynik końcowy: 15/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 3.2 km samochodem na benzynę
617 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Spicy pork sausage with red pepper, no precision (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Pochodzenie składników o dużym wpływie
Pochodzenie produktu i / lub jego składników % składników Wpływ Nieznany Wysoki Unia Europejska i spoza Unii Europejskiej Wysoki
Pozostałe informacje
Warunki przechowywania:
Przechowywanie: Najlepiej spożyć przed / Nr partii: patrz na saszetce.
Przechowywać w temperaturze pomiędzy 14°C a 18°C.
Pakowano w atmosferze ochronnej.
Obsługa klienta: Interdis – TSA 91431 – 91343 MASSY Cedex – France.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez org-carrefour
Ostania zmiana strony produktu na przez kiliweb.
Stronę produktu również edytuje ankedanay, arc2, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk11SNP9kBLuZgLRvWOmnYyxP5XxOt4j6auhaKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlld9aMblgBDaLUHgoEuswvK1L6flWM117rfAH6o.