Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Cordon Bleu z kurczaka - Dania Express - 500g

Cordon Bleu z kurczaka - Dania Express - 500g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5900962111446 (EAN / EAN-13)

Ilość: 500g

Opakowania: Plastik

Marki: Dania Express, Biedronka

Kategorie: Produkty na bazie mięsa, en:Meat preparations, Mięsa, en:Chicken and its products, Mięso drobiowe, en:Chicken preparations, en:Breaded products, Kurczaki, en:Cordons bleus, en:Meat fritters, en:Poultry fritters, fr:Chicken cordons bleus

Sklepy: Biedronka

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    42 składników


    mięso z piersi kurczaka 60%, mąka pszenna, szynka 8% [szynka wieprzowa, skrobia modyfikowana, sól, stabilizator (cytryniany sodu), izolat białka sojowego, białko wieprzowe, ekstrakt drożdży, koncentrat białka sojowego, syrop glukozowy, substancja zagęszczająca (przetworzone wodorosty morskie z gatunku Eucheuma), przeciwutleniacze (izoaskorbinian sodu, mieszanina tokoferoli), glukoza, aromaty, ekstrakty przypraw, substancja konserwująca (azotyn sodu)], ser topiony 8% [ser, woda, białka mleka, masło, sole emulgujące (polifosforany (E452), fosforany sodu)], olej rzepakowy, błonnik grochu, sól, drożdże, przyprawy (papryka, kurkuma), skrobia ziemniaczana, czosnek, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy).
    Alergeny: Gluten, Mleko, Soja
    Ślady: Seler, Jaja, Gorczyca

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
    • Dodatek: E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma
    • Dodatek: E452 - Polifosforany
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Białka mleczne
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E250 - Azotyn sodu


    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia
  • E316 - Izoaskorbinian sodu


    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E331 - Cytryniany sodu


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E339 - Fosforan sodu


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E339iii - Fosforan trisodowy


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E407a - Przetworzone wodorosty morskie z gatunku eucheuma


    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Pierś z kurczaka, Szynka, Szynka, Białko wieprzowe, Serek śmietankowy, Ser, Białka mleczne, Masło
  • icon

    Niewegetariańskie


    Składniki niewegetariańskie: Pierś z kurczaka, Szynka, Szynka, Białko wieprzowe
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : chicken breast meat 60%, wheat flour, ham 8% (pork ham, modified starch, salt, stabilizer (e331), soy protein isolate, pork protein, yeast extract, soy protein, glucose syrup, thickener (e407a), antioxidants (e316, e306), glucose, flavourings, spice extracts, preservative (e250)), cream cheese 8% (cheese, water, milk proteins, butter, emulsifying salts (e452, trisodium phosphate)), rapeseed oil, pea fiber, salt, yeast, condiments (paprika, turmeric), potato starch, garlic, antioxidant (e300)
    1. chicken breast meat -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 24
    3. ham -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. pork ham -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.533333333333333 - percent_max: 8
      2. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      4. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. pork protein -> en:pork-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      7. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
      8. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
      10. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      11. antioxidants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.727272727272727
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.727272727272727
        2. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.363636363636364
      12. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      13. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      14. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
      15. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
    4. cream cheese -> en:cream-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. cheese -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.6 - percent_max: 8
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. emulsifying salts -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        2. trisodium phosphate -> en:e339iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    5. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. pea fiber -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. condiments -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    10. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 4

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 6

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 16, wartość zaokrąglona: 16)
    • Błonnik: 1 / 5 (wartość: 1.52, wartość zaokrąglona: 1.52)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 4.078125, wartość zaokrąglona: 4.1)

    Punkty ujemne: 10

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 932, wartość zaokrąglona: 932)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.04, wartość zaokrąglona: 1)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 3.04, wartość zaokrąglona: 3)
    • Sód: 6 / 10 (wartość: 602, wartość zaokrąglona: 602)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (10 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (125g)
    W porównaniu z: en:Breaded products
    Wartość energetyczna 932 kj
    (223 kcal)
    1165 kj
    (279 kcal)
    +13%
    Tłuszcz 12 g 15 g +42%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 3,04 g 3,8 g +171%
    Węglowodany 12 g 15 g -23%
    Cukry 1,04 g 1,3 g -14%
    Błonnik 1,52 g 1,9 g -11%
    Białko 16 g 20 g +13%
    Sól 1,5 g 1,88 g +13%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 4,078 % 4,078 %
Wielkość porcji: 125g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez openfoodfacts-contributors
Ostania zmiana strony produktu na przez foodless.
Stronę produktu również edytuje arc2, foksie, packbot, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.