Szynka olchowa – Auchan Collection

Odżywianie

• 

  Etykieta Nutri-Score D

  Niższa jakość odżywcza

  ---

  ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.

  ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 2

  • 

    Odkryj nowy Nutri-Score!

    ---

    Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

    Główne ulepszenia:

    • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
    • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
    • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
    • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)

    → Odkryj wszystkie ulepszenia nowego Nutri-Score

  • 

    Czym jest Nutri-Score?

    ---

    Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

    Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    → Dowiedz się więcej o Nutri-Score

  

  Punkty ujemne: 11/55

  • 

    Energia

    1/10 points (594kJ)

    ---

    Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

  • 

    Cukry

    0/15 points (0.6g)

    ---

    Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

  • 

    Tłuszcz nasycony

    0/10 points (0.9g)

    ---

    Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.

  • 

    Sól

    10/20 points (2.2g)

    ---

    Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

  

  Pozytywne punkty: 0/10

  • 

    Błonnik

    0/5 points (nieznany)

    ---

    Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

  • 

    Owoce, warzywa i rośliny strączkowe

    0/5 points (2%)

    ---

    Spożywanie żywności bogatej w owoce, warzywa i rośliny strączkowe zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

  • 

    Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

    ---

    ⚠ ️Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 2

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Na potrzeby obliczenia Nutri-Score ten produkt zalicza się do czerwonych mięs.

    Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

    Ocena wartości odżywczej: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

• 

  Poziom składników odżywczych

  ---

  • 

    Tłuszcz w mała ilość (2.4%)

    ---

    Co musisz wiedzieć

    • Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.

    
    Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych

    • Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.

    Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Kwasy tłuszczowe nasycone w mała ilość (0.9%)

    ---

    Co musisz wiedzieć

    • Wysokie spożycie tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów nasyconych, może podnieść poziom cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca.

    
    Zalecenie: Zmniejsz spożycie tłuszczów i tłuszczów nasyconych

    • Wybieraj produkty o niższej zawartości tłuszczów i tłuszczów nasyconych.

    Źródło: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Cukry w mała ilość (0.6%)

    ---

    Co musisz wiedzieć

    • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    
    Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów

    • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
    • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.

    Źródło: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sól w wysoka ilość (2.2%)

    ---

    Co musisz wiedzieć

    • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
    • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
    • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

    
    Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności

    • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
    • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

    Źródło: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Źródło: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	Sprzedawany jako na porcję (80 g)	W porównaniu z: Szynka
  Wartość energetyczna	594 kj (142 kcal)	475 kj (114 kcal)	+5%
  Tłuszcz	2,4 g	1,92 g	-53%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	0,9 g	0,72 g	-55%
  Węglowodany	0,9 g	0,72 g	-24%
  Cukry	0,6 g	0,48 g	-8%
  Błonnik	?	?
  Białko	29 g	23,2 g	+39%
  Sól	2,2 g	1,76 g	-11%
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	2 %	2 %

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność przetworzona

  ---

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 3 - Żywność przetworzona:

  • Dodatek: E250 - Azotyn sodu
  • Kategoria: Mięsa przetworzone
  • Składnik: Sól

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Żywność wysoko przetworzona

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  ---

  pl: Mięso wieprzowe 97%, zioła, przyprawy, sól peklowa (sól kamienna, azotyn sodu)

  1. Mięso wieprzowe -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 97 – percent: 97 – percent_max: 97
  2. zioła -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 3
  3. przyprawy -> en:condiment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2
  4. sól peklowa -> en:curing-salt – percent_min: 0 – percent_max: 1
     1. sól kamienna -> en:rock-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11017 – percent_min: 0 – percent_max: 1
     2. azotyn sodu -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.5

Opakowanie

• 

  Brak informacji o opakowaniu tego produktu

  ---

  ⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.

  Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

  Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Pochodzenie składników o dużym wpływie

  ---

  Pochodzenie produktu i / lub jego składników	% składników	Wpływ
  Polska	97 %	Wysoki
  Nieznany	3 %	Wysoki