Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Danio stracciatella - 130 g

edit Edytuj stronę

Danio stracciatella - 130 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 59053965

Ilość: 130 g

Marki: Danio, Danone

Kategorie: Nabiał, Żywność fermentowana, Fermentowane produkty mleczne, Desery, Desery mleczne, Fermentowane desery mleczne, Jogurty

Etykiety, certyfikaty, nagrody: en:Green Dot

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    10 składników

    Twaróg odtłuszczony, śmietanka, cukier, woda, kawałki czekolady 1,7 %, skrobia modyfikowana, sok z cytryny zagęszczony, aromaty, substancja zagęszczająca (pektyny).
    Alergeny: Mleko, en:mleko

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Twaróg odtłuszczony, Śmietanka
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Twaróg odtłuszczony, śmietanka, cukier, woda, kawałki czekolady 1.7%, skrobia modyfikowana, cytryny, aromaty, substancja zagęszczająca (pektyny)
    1. Twaróg odtłuszczony -> en:lean-stern - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 19.25 - percent_max: 93.2
    2. śmietanka -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.7 - percent_max: 47.45
    3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.7 - percent_max: 12.4
    4. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.7 - percent_max: 12.4
    5. kawałki czekolady -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    6. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. cytryny -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 3

    • Proteiny: 3 / 5 (wartość: 5.8, wartość zaokrąglona: 5.8)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0.26, wartość zaokrąglona: 0.26)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0.85, wartość zaokrąglona: 0.9)

    Punkty ujemne: 5

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 494, wartość zaokrąglona: 494)
    • Cukry: 2 / 10 (wartość: 12.4, wartość zaokrąglona: 12.4)
    • Tłuszcz nasycony: 2 / 10 (wartość: 2.8, wartość zaokrąglona: 2.8)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 36, wartość zaokrąglona: 36)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (5 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (130 g)     		W porównaniu z: Jogurty
    Wartość energetyczna 494 kj
    (114 kcal)     		642 kj
    (148 kcal)     		+43%
    Tłuszcz 4,4 g 5,72 g +78%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 2,8 g 3,64 g +74%
    Węglowodany 12,8 g 16,6 g +27%
    Cukry 12,4 g 16,1 g +32%
    Błonnik 0,26 g 0,338 g -36%
    Białko 5,8 g 7,54 g +43%
    Sól 0,09 g 0,117 g -17%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0,85 % 0,85 %
Wielkość porcji: 130 g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodless
Ostania zmiana strony produktu na przez sierigh.
Stronę produktu również edytuje jupiter021, kiliweb, wojciech-dopieralski-op-pl, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNob_6EuR3OJzPmgkON6feUCJjDSsxcxNPgPKg.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę