Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2025 Fundraiser

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół

  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Każda darowizna się liczy! Doceniamy twoje wsparcie w zapewnianiu większej przejrzystości żywności na świecie.

arrow_upward

Szynka wieprzowa MARYNOWANA – Olewnik – 100g

edit Edytuj stronę

Szynka wieprzowa MARYNOWANA – Olewnik – 100g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5906245783423(EAN / EAN-13)

Ilość: 100g

Marki: Olewnik

Kategorie: Produkty na bazie mięsa, Mięsa, Mięsa przetworzone, Szynka, Wieprzowina i jej produkty, Wieprzowina

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 4
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 14/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (676kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (0.5g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      9/20 points (2g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (nieznany)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 4

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Na potrzeby obliczenia Nutri-Score ten produkt zalicza się do czerwonych mięs.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 14 (14 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (30g)     		W porównaniu z: Szynka
    Wartość energetyczna 676 kj
    (161 kcal)     		203 kj
    (48 kcal)     		+19%
    Tłuszcz 7,3 g 2,19 g +43%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 3,5 g 1,05 g +75%
    Węglowodany 0,9 g 0,27 g -24%
    Cukry < 0,5 g < 0,15 g -23%
    Błonnik - -
    Białko 23 g 6,9 g +11%
    Sól 2 g 0,6 g -19%
    Alkohol - -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 4,625 % 4,625 %
Wielkość porcji: 30g

Składniki

  • icon

    12 składników

    Szynka wieprzowa, sól, przyprawy (czosnek 0,7%, ziele angielskie 0,4%, liść laurowy 0,4%, pieprz czarny 0,2%), substancja konserwująca: azotyn sodu. Może zawierać: GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SELER, SOJĘ, ZBOŻA zawierające GLUTEN.
    Alergeny: Seler, Gluten, Mleko
    Ślady: Seler, Jaja, Gluten, Mleko, Gorczyca, Soja

    • Informacje o składnikach

      • Szynka: 50.0% (estimate)

      • Sól: 25.0% (estimate)

      • Przyprawa: 12.5% (estimate)

      • — Czosnek: 0.7%

      • — Ziele angielskie: 0.4%

      • — Liść laurowy: 0.4%

      • — Czarny pieprz: 0.2%

      • Substancja konserwująca: 6.2% (estimate)

      • — E250: 6.2% (estimate)

      • Seler zwyczajny: 3.1% (estimate)

      • Soja: < 2% (estimate)

      • Zboża zawierające gluten: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Żywność przetworzona

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 3 - Żywność przetworzona:

    • Dodatek: E250 - Azotyn sodu
    • Kategoria: Mięsa przetworzone
    • Składnik: Substancja konserwująca
    • Składnik: Sól

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Żywność wysoko przetworzona

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E250 - Azotyn sodu

    Azotyn sodu (E250) to sól stosowana do peklowania i konserwowania produktów mięsnych .

    Odgrywa on kluczową rolę w zapobieganiu rozwojowi Clostridium botulinum, bakterii odpowiedzialnej za botulizm, w wędlinach, takich jak boczek, szynka i kiełbasy. Zapewnia również charakterystyczny różowy kolor i smak.

    Jednak azotyny mogą reagować z aminami w żołądku, tworząc nitrozoaminy, które są silnymi czynnikami rakotwórczymi. Duże spożycie przetworzonego mięsa zawierającego azotyny wiąże się z zwiększonym ryzykiem raka jelita grubego. Organy regulacyjne ustaliły ścisłe limity jego stosowania w żywności.

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: Szynka wieprzowa, sól, przyprawy (czosnek 0.7%, ziele angielskie 0.4%, liść laurowy 0.4%, pieprz czarny 0.2%), substancja konserwująca (azotyn sodu), SELER, SOJĘ, ZBOŻA zawierające GLUTEN
    1. Szynka wieprzowa -> en:ham – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205
    2. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    3. przyprawy -> en:condiment – vegan: maybe – vegetarian: maybe
      1. czosnek -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent: 0.7
      2. ziele angielskie -> en:allspice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent: 0.4
      3. liść laurowy -> en:bay-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11053 – percent: 0.4
      4. pieprz czarny -> en:black-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11015 – percent: 0.2
    4. substancja konserwująca -> en:preservative
      1. azotyn sodu -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes
    5. SELER -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055
    6. SOJĘ -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes
    7. ZBOŻA zawierające GLUTEN -> en:cereals-containing-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez saintnobody
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę