Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Sauce Salade Caesar - Heinz - 225 g

Sauce Salade Caesar - Heinz - 225 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 8410066120017 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Sauce salade caesar

Ilość: 225 g

Opakowania: en:Vial, fr:Tube plastique

Marki: Heinz

Kategorie: Przyprawy, Sosy, en:Salad dressings, Winegret, en:Caesar sauces, en:groceries

Etykiety, certyfikaty, nagrody: en:Green Dot, fr:Eco-Emballages

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Union Européenne

Sklepy: Magasins U, carrefour.fr

Kraje sprzedaży: Francja, Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    28 składników


    Język francuski: Huile de soja (43%), eau, vinaigre de vin, sucre, parmesan (3%) (lait), jaune d'oeuf, sel, vinaigre, arômes, acidifiant (acide lactique), graines de moutarde, ail en poudre, épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), colorant (caramel ordinaire), épices, vinaigre de malte (orge),mélasses, oignon en poudre, anchois (poisson), tamarin (plante), antioxydant (calcium disodium EDTA).
    Alergeny: Jaja, Ryba, Gluten, Mleko, Gorczyca, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E150a - Aromat karmelowy
    • Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E202 - Sorbinian potasu


    Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.
    Źródło: Wikipedia
  • E270 - Kwas mlekowy


    Kwas mlekowy: Kwas mlekowy -kwas 2-hydroksypropanowy, łac. acidum lacticum, E270- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku -skąd pochodzi jego nazwa- oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowej glikolizy, zwanej fermentacją mleczanową. Ze względu na to, że atom węgla, do którego jest przyłączona grupa hydroksylowa jest asymetryczny, kwas mlekowy jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery: L-+- -o konfiguracji absolutnej S-: kwas -S--2-hydroksypropanowy D-–- -o konfiguracji absolutnej R-: kwas -R--2-hydroksypropanowyW organizmie ludzkim występuje wyłącznie forma L-+-.
    Źródło: Wikipedia
  • E415 - Guma ksantanowa


    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Parmezan, Żółtko jaja, Sardelowate
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    fr: Huile de soja 43%, eau, vinaigre de vin, sucre, parmesan 3%, jaune d'oeuf, sel, vinaigre, arômes, acidifiant (acide lactique), graines de moutarde, ail, épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), colorant (caramel ordinaire), épices, vinaigre (orge), mélasses, oignon, anchois, tamarin, antioxydant (calcium disodium EDTA)
    1. Huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 43
    3. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 31.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 7.7
    5. parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    11. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    16. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    17. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    18. mélasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    19. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    20. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    21. tamarin -> en:tamarind - labels: en:100-vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    22. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. calcium disodium EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza


    ⚠️ Ostrzeżenie: ilość błonnika jest nieoznaczona, nie można brać pod uwagę jego pozytywnego wpływu na stopień.
    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 0 / 5 (wartość: 1.5, wartość zaokrąglona: 1.5)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 22

    • Energia: 5 / 10 (wartość: 1849, wartość zaokrąglona: 1849)
    • Cukry: 1 / 10 (wartość: 7.7, wartość zaokrąglona: 7.7)
    • Tłuszcz nasycony: 7 / 10 (wartość: 7.3, wartość zaokrąglona: 7.3)
    • Sód: 9 / 10 (wartość: 840, wartość zaokrąglona: 840)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (22 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: en:Salad dressings
    Wartość energetyczna 1849 kj
    (442 kcal)
    +105%
    Tłuszcz 44,7 g +138%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 7,3 g +235%
    Węglowodany 8,3 g -3%
    Cukry 7,7 g +9%
    Błonnik ?
    Białko 1,5 g +42%
    Sól 2,1 g +24%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport