Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół

  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Pierniki w czekoladzie – Biscotto – 500 g

edit Edytuj stronę

Pierniki w czekoladzie – Biscotto – 500 g

Niejednoznaczny kod kreskowy: Ten kod kreskowy nie jest przypisany wyłącznie dla tego produktu. Oznacza to, że różni producenci i sklepy mogą używać tego samego kodu kreskowego dla różnych produktów. ×
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
28035244

Ilość: 500 g

Marki: Azuba, Biscotto

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes, en:Gingerbreads, Pierniki, Toruńskie pierniki

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Nutriscore, Nutriscore D, Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cocoa
Rainforest Alliance

Sklepy: Aldi

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 19/55

    • icon

      Energia

      4/10 points (1569kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      10/15 points (35g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      1/20 points (0.22g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 1/10

    • icon

      Błonnik

      1/5 points (4g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 18 (19 - 1)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: en:Gingerbreads
    Wartość energetyczna 1569 kj
    (372 kcal)     		+1%
    Tłuszcz 7,3 g +22%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 4,2 g +28%
    Węglowodany 73 g +4%
    Cukry 35 g -11%
    Błonnik 4 g
    Białko 7,6 g +30%
    Sól 0,22 g +51%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Składniki

  • icon

    21 składników

    Mąka pszenna, syrop glukozowo-fruktozowy, czekolada 17% (cukier, miazga kakaowa*, tłuszcz kakaowy*, tłuszcz mleczny, emulgatory: lecytyny (z soi), polirycynooleinian poliglicerolu), cukier, przyprawy korzenne, olej słonecznikowy, barwnik: karmel amoniakalny; substancje spulchniające (węglany amonu, węglany sodu); kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu*, sól. Może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, jaja, łubin, nasiona sezamu.
    Alergeny: Gluten, Mleko
    Ślady: Jaja, Łubin, Orzechy, Orzeszki ziemne, Nasiona sezamu

    • Ingredient information

      • Mąka pszenna: 41.5% (estimate)

      • Syrop glukozowo-fruktozowy: 29.2% (estimate)

      • Czekolada: 17.0%

      • — Cukier: 9.9% (estimate)

      • — Miazga kakaowa: 3.5% (estimate)

      • — Masło kakaowe: < 2% (estimate)

      • — Tłuszcz mleczny: < 2% (estimate)

      • — Emulgator: < 2% (estimate)

      • —— E322: < 2% (estimate)

      • ——— Soja: < 2% (estimate)

      • — E476: < 2% (estimate)

      • Cukier: 6.1% (estimate)

      • Przyprawy-korzenne: 3.1% (estimate)

      • Olej słonecznikowy: < 2% (estimate)

      • Barwnik: < 2% (estimate)

      • — E150a: < 2% (estimate)

      • Substancja spulchniająca: < 2% (estimate)

      • — E503: < 2% (estimate)

      • — E500: < 2% (estimate)

      • Niskotłuszczowe kakao w proszku: < 2% (estimate)

      • Sól: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E150c - Karmel amoniakalny

  • E322 - Lecytyny

    Lecytyny to naturalne związki powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym jako emulgatory i stabilizatory.

    Wydobywane z takich źródeł jak soja i jaja, lecytyny składają się z fosfolipidów, które ułatwiają mieszanie oleju i wody, zapewniając gładką teksturę w różnych produktach, takich jak czekolady, sosy czy wypieki.

    Nie stanowią one znanych zagrożeń zdrowotnych.

  • E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu

    Polirycynooleinian poliglicerolu: Polirycynooleinian poliglicerolu -E476- – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych.
    Źródło: Wikipedia

  • E500 - Węglany sodu

    Węglany sodu (E500) to związki powszechnie stosowane w przygotowywaniu żywności jako środki spulchniające, pomagające ciastom rosnąć poprzez uwalnianie dwutlenku węgla w reakcji z kwasami.

    Często obecne w proszku do pieczenia, regulują pH żywności, zapobiegając jej nadmiernemu zakwaszeniu lub alkalizacji. W kuchni, węglany sodu mogą również poprawić teksturę i strukturę żywności, takiej jak makaron, modyfikując sieć glutenu.

    Ogólnie uznawane za bezpieczne, węglany sodu są nietoksyczne, gdy spożywane są w typowych ilościach występujących w żywności.

  • E503 - Węglany amonu

    Węglan amonu: Węglan amonu, -NH4-2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny z grupy węglanów, sól kwasu węglowego i amoniaku. W temperaturze pokojowej związek ten tworzy bezbarwne kryształy rozpuszczalne w wodzie. Jest nietrwały, w temperaturze 58 °C ulega rozkładowi na -NH3, CO2 i H2O-, dzięki czemu znajduje zastosowanie jako środek spulchniający ciasta i wypieki -proszek do pieczenia-. Stosowany jest również jako środek gaśniczy i przeciwpożarowy, odczynnik laboratoryjny oraz w mieszaninach chłodzących, farbiarstwie i garbarstwie. Węglan amonu można otrzymać przez przepuszczanie dwutlenku węgla przez wodę amoniakalną lub przez sublimację mieszaniny siarczanu amonu i węglanu wapnia: -NH4-2SO4 + CaCO3 → CaSO4 + -NH4-2CO3↑
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego

    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: Przyprawy-korzenne

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Tłuszcz mleczny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: Przyprawy-korzenne

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: Mąka pszenna, syrop glukozowo-fruktozowy, czekolada 17% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcz mleczny, emulgatory (lecytyny (z soi)), polirycynooleinian poliglicerolu), cukier, przyprawy korzenne, olej słonecznikowy, barwnik (karmel amoniakalny), substancje spulchniające (węglany amonu, węglany sodu), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, sól
    1. Mąka pszenna -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 17 – percent_max: 66
    2. syrop glukozowo-fruktozowy -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 17 – percent_max: 41.5
    3. czekolada -> en:chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 17 – percent: 17 – percent_max: 17
      1. cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.83333333333333 – percent_max: 17
      2. miazga kakaowa -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 8.5
      3. tłuszcz kakaowy -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 5.66666666666667
      4. tłuszcz mleczny -> en:milkfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – percent_min: 0 – percent_max: 4.25
      5. emulgatory -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 3.4
        1. lecytyny -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.4
          1. z soi -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.4
      6. polirycynooleinian poliglicerolu -> en:e476 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.83333333333333
    4. cukier -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 17
    5. przyprawy korzenne -> pl:przyprawy-korzenne – percent_min: 0 – percent_max: 17
    6. olej słonecznikowy -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 16.5
    7. barwnik -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 13.2
      1. karmel amoniakalny -> en:e150a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 13.2
    8. substancje spulchniające -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 11
      1. węglany amonu -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 11
      2. węglany sodu -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.5
    9. kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 9.42857142857143
    10. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.22

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Etykiety

  • icon

    Rainforest Alliance

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę