Makaron w sosie chili w stylu koreańskim - Kuksu

Przetwórstwo żywności

• 

  Ultra-przetworzona żywność

  ---

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
  • Składnik: Aromat

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Ultra-przetworzona żywność

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  ---

  Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

  • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
  • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

  Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  pl: Makaron 69.8% (mąka pszenna, olej palmowy, skrobia modyfikowana, sól, substancje spulchniające (węglany potasu i sodu), skrobia ziemniaczana, cukier), warzywa suszone 4.8% (cebula, marchew słupki 1.4%, por płatek, szczypiorek 0.8%), sól, drożdżowe, mąka kukurydziana, tłuszcz palmowy, aromaty, cukier karmelizowany, regulatory kwasowości (octany sodu, kwas cytrynowy), przyprawy (chili 0.3%, imbir, kurkuma, ekstrakt paprykowy, koncentrat buraka ćwikłowego, czosnku, trawy cytrynowej)

  1. Makaron -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 69.8 - percent: 69.8 - percent_max: 69.8
     1. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.97142857142857 - percent_max: 69.8
     2. olej palmowy -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 34.9
     3. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 23.2666666666667
     4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 17.45
     5. substancje spulchniające -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 13.96
        1. węglany potasu i sodu -> pl:węglany-potasu-i-sodu - percent_min: 0 - percent_max: 13.96
     6. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6333333333333
     7. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.97142857142857
  2. warzywa suszone -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
     1. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.4 - percent_max: 1.8
     2. marchew słupki -> pl:marchew-słupki - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
     3. por płatek -> pl:por-płatek - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
     4. szczypiorek -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
  3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 3.175 - percent_max: 4.8
  4. drożdżowe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 2.94285714285714 - percent_max: 4.8
  5. mąka kukurydziana -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 2.63333333333334 - percent_max: 4.8
  6. tłuszcz palmowy -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 2.2 - percent_max: 4.8
  7. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.55 - percent_max: 3.5247619047619
  8. cukier karmelizowany -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.891746031746038 - percent_max: 2.67896825396825
  9. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.16886621315193
     1. octany sodu -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 2.16886621315193
     2. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08443310657596
  10. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.89775793650794
      1. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      2. imbir -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. ekstrakt paprykowy -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      5. koncentrat buraka ćwikłowego -> fr:concentre-de-betterave - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. czosnku -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. trawy cytrynowej -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Przygotowany do 100 g / 100 ml	Przygotowany na porcję (245 g)	W porównaniu z: Kluski
  Wartość energetyczna	441 kj (105 kcal)	1080 kj (257 kcal)
  Tłuszcz	3,4 g	8,33 g
  Kwasy tłuszczowe nasycone	1,7 g	4,17 g
  Węglowodany	16 g	39,2 g
  Cukry	2 g	4,9 g
  Błonnik	0,9 g	2,21 g
  Białko	2,2 g	5,39 g
  Sól	1,3 g	3,19 g
  Alkohol	-	-
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	?	?

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.9 km samochodem na benzynę

  166 g CO² na 100 g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	60.9 %
  Przetwórstwo	14.9 %
  Opakowania	16.3 %
  Transport	6.9 %
  Dystrybucja	1.0 %
  Konsumpcja	0.0 %

Opakowania

• 

  Brak informacji o opakowaniu tego produktu

  ---

  ⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.

  Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Brak informacji o pochodzeniu składników

  ---

  ⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
  
  Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
  
  Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu

Gatunki zagrożone

• 

  Zawiera olej palmowy

  Prowadzi do wylesiania i zagraża gatunkom takim jak orangutan

  ---

  Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.