Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Smille Croissant - Sonko - 65 g

edit Edytuj stronę

Smille Croissant - Sonko - 65 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5902180390122 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: rogalik z kremem kakaowym

Ilość: 65 g

Marki: Sonko

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Sweet pastries and pies, en:Viennoiseries, en:Croissants

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    58 składników

    mąka pszenna, krem kakaowy 30 % [cukier, olej roślinny (olej palmowy), woda, syrop glukozowy, serwatka w proszku (z mleka), mleko pełne w proszku, zmodyfikowana skrobia kukurydziana, kakao w proszku 5,3 %, emulgatory (lecytyna sojowa, polirycynooleinian poliglicerolu), konserwant (sorbinian potasu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), zagęszczacz (karboksymetyloceluloza), wanilina), margaryna [oleje roślinne (olej palmowy, olej słonecznikowy, olej rzepakowy), woda, emulgatory (lecytyna sojowa, mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu), sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), konserwant (kwas sorbowy), aromat, barwnik (karoteny)], woda, syrop glukozowy, olej roślinny rafinowany (olej słonecznikowy), cukier, drożdże, serwatka w proszku (z mleka), sól, dekstroza, stabilizatory (mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, guma ksantanowa, stearoilo-2-mleczan sodu), wanilina, konserwanty (propionian wapnia, kwas sorbowy).
    Alergeny: Gluten, Soja
    Ślady: Jaja, Orzechy, Orzeszki ziemne

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E160a - Karoteny
    • Dodatek: E415 - Guma ksantanowa
    • Dodatek: E466 - Sól sodowa karboksymetylocelulozy
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Dodatek: E475 - Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu
    • Dodatek: E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Dekstroza
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Substancja zagęszczająca
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E160a - Karoteny

    Karoteny: Karoteny -E160a- – grupa organicznych związków chemicznych, rozbudowanych przestrzennie węglowodorów nienasyconych zawierających 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W cząsteczkach karotenów występują wieloatomowe układy sprzężonych wiązań podwójnych. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A -2 części karotenu to równowartość 1 części witaminy A-. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ-, δ- i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
    Źródło: Wikipedia

  • E200 - Kwas sorbowy

    Kwas sorbowy: Kwas sorbowy, kwas sorbinowy -E200- – organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów karboksylowych. Po raz pierwszy został otrzymany poprzez ekstrakcję z owoców jarzębiny -Sorbus aucuparia-, skąd pochodzi jego nazwa. Dziś na skalę przemysłową uzyskuje się go syntetycznie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg masy ciała.
    Źródło: Wikipedia

  • E202 - Sorbinian potasu

    Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.
    Źródło: Wikipedia

  • E282 - Propionian wapnia

    Propionian wapnia: Propionian wapnia, -E282, Ca-C3H5O2-2- – organiczny związek chemiczny, konserwant, dodatek do żywności. Sól wapniowa kwasu propionowego. Środek antypleśniowy stosowany przy produkcji pieczywa. Ma nieprzyjemny zapach, więc można go stosować tylko w minimalnych ilościach. Krystalizuje w postaci monohydratu.
    Źródło: Wikipedia

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E415 - Guma ksantanowa

    Guma ksantanowa: Guma ksantanowa -łac. gummi xanthani- – polisacharyd pochodzenia mikrobiologicznego, hydrokoloid zbudowany z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego oraz częściowo zestryfikowanych kwasów octowego i pirogronowego. Otrzymuje się ją poprzez fermentację węglowodanów przez bakterie Xanthomonas campestris. Po oczyszczeniu – przez ekstrakcję etanolem lub izopropanolem – ksantan jest suszony i mielony. Guma ksantanowa tworzy pseudoplastyczne roztwory, których lepkość jest bardzo zależna od czynników mechanicznych -mieszanie-. Lepkość roztworów jest w małym stopniu zależna od pH, temperatury i dodatku soli. Jest też odporna na kwaśne środowisko. Roztwory ksantanu nie reagują na działanie enzymów i zmiany temperatury. Wytrzymują zarówno ogrzewanie, jak i zamrażanie, oraz ponowne rozmrażanie. Obecność elektrolitów zwiększa lepkość układu. Dzięki swojej chemicznej i fizycznej stabilności guma ksantanowa jest szczególnie przydatna do zagęszczania silnie kwaśnych lub zasadowych roztworów. Dodatek gumy guar zwiększa znacznie lepkość roztworu gumy ksantanowej. Sama nie tworzy ona żelu, ale z gumą karobową daje żele elastyczne i termoodwracalne. Jest stosowana jako dodatek do żywności i ma symbol E415. Duże ilości gumy ksantanowej zużywane są w przemyśle wiertniczym w celu zwiększenia lepkości płuczki wiertniczej.
    Źródło: Wikipedia

  • E466 - Sól sodowa karboksymetylocelulozy

    Karboksymetyloceluloza: Karboksymetyloceluloza -CMC, łac. Carboxymethylcellulosum, syn. Carmellosum- – polimer, półsyntetyczna pochodna celulozy otrzymana przez przyłączenie do jednej z reszt hydroksylowych glukopiranozy grupy karboksymetylowej --CH2-COOH-. Często używana w postaci soli sodowej. W przemyśle spożywczym jest oznaczona symbolem E466 i należy do grupy emulgatorów i środków zagęszczających.
    Źródło: Wikipedia

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

  • E476 - Polirycynooleinian poliglicerolu

    Polirycynooleinian poliglicerolu: Polirycynooleinian poliglicerolu -E476- – organiczny związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. Stosowany głównie w przemyśle spożywczym do łatwiejszego, lepszego i trwalszego mieszania składników, zwłaszcza przy produkcji czekolady i wyrobów czekoladopodobnych.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Olej palmowy

    Składniki zawierające olej palmowy: Olej palmowy, Olej palmowy
  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Serwatka w proszku, Mleko, Pelne mleko w proszku, Serwatka w proszku, Mleko

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: Krem kakaowy, Zmodyfikowana-skrobia-kukurydziana, Wanilina, Margaryna, Stearoilo-2-mleczan-sodu, Wanilina

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: mąka pszenna, krem kakaowy 30% (cukier, olej roślinny (olej palmowy), woda, syrop glukozowy, serwatka w proszku (z mleka), mleko pełne w proszku, zmodyfikowana skrobia kukurydziana, kakao w proszku 5.3%, emulgatory (lecytyna sojowa, polirycynooleinian poliglicerolu), konserwant (sorbinian potasu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), zagęszczacz (karboksymetyloceluloza), wanilina, margaryna, oleje roślinne (olej palmowy, olej słonecznikowy, olej rzepakowy), woda, emulgatory (lecytyna sojowa, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu), sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), konserwant (kwas sorbowy), aromat, barwnik (karoteny)), woda, syrop glukozowy, olej roślinny rafinowany (olej słonecznikowy), cukier, drożdże, serwatka w proszku (z mleka), sól, dekstroza, stabilizatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, guma ksantanowa, stearoilo-2-mleczan sodu), wanilina, konserwanty (propionian wapnia, kwas sorbowy)
    1. mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. krem kakaowy -> en:cocoa-spread - percent: 30
      1. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. olej roślinny -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. olej palmowy -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. serwatka w proszku -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
        1. z mleka -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      6. mleko pełne w proszku -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      7. zmodyfikowana skrobia kukurydziana -> pl:zmodyfikowana-skrobia-kukurydziana
      8. kakao w proszku -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 5.3
      9. emulgatory -> en:emulsifier
        1. lecytyna sojowa -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
        2. polirycynooleinian poliglicerolu -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. konserwant -> en:preservative
        1. sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. zagęszczacz -> en:thickener
        1. karboksymetyloceluloza -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. wanilina -> en:vanillin
      14. margaryna -> en:margarine
      15. oleje roślinne -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. olej palmowy -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
        2. olej słonecznikowy -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
        3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      16. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      17. emulgatory -> en:emulsifier
        1. lecytyna sojowa -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
        2. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        3. estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      18. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      19. regulator kwasowości -> en:acidity-regulator
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      20. konserwant -> en:preservative
        1. kwas sorbowy -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      21. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      22. barwnik -> en:colour
        1. karoteny -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. olej roślinny rafinowany -> en:refined-vegetable-oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      1. olej słonecznikowy -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. drożdże -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. serwatka w proszku -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. z mleka -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. dekstroza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. stabilizatory -> en:stabiliser
      1. mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. stearoilo-2-mleczan sodu -> pl:stearoilo-2-mleczan-sodu
    12. wanilina -> en:vanillin
    13. konserwanty -> en:preservative
      1. propionian wapnia -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. kwas sorbowy -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 0

    • Proteiny: 3 / 5 (wartość: 5.9, wartość zaokrąglona: 5.9)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 21

    • Energia: 5 / 10 (wartość: 1793, wartość zaokrąglona: 1793)
    • Cukry: 3 / 10 (wartość: 13.8, wartość zaokrąglona: 13.8)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 10.8, wartość zaokrąglona: 10.8)
    • Sód: 3 / 10 (wartość: 316, wartość zaokrąglona: 316)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: en:Sweet pastries and pies
    Wartość energetyczna 1793 kj
    (429 kcal)     		+20%
    Tłuszcz 24,3 g +81%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 10,8 g +82%
    Węglowodany 45,5 g -6%
    Cukry 13,8 g -1%
    Błonnik -
    Białko 5,9 g -21%
    Sól 0,79 g +4%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę