Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół
  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

plastry WEGETARIAŃSKIE z papryką – Veggie day – 100 g

plastry WEGETARIAŃSKIE z papryką – Veggie day – 100 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5906775678725(EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: wędlina wegetariańska

Ilość: 100 g

Marki: Veggie day

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, en:Prepared meat cuts substitutes

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Bez dodatku glutaminianu sodu

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 27
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!


      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?


      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 11/55

    • icon

      Energia

      1/10 points (666kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (1.1g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      9/20 points (1.9g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (1.7g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score


      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 27

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 11 (11 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    Sprzedawany jako
    na porcję (15.0g)
    W porównaniu z: en:Prepared meat cuts substitutes
    Wartość energetyczna 666 kj
    (161 kcal)
    99,9 kj
    (24 kcal)
    -17%
    Tłuszcz 13 g 1,95 g +23%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,7 g 0,255 g -64%
    Węglowodany 2,6 g 0,39 g -73%
    Cukry 1,1 g 0,165 g -43%
    Błonnik 1,7 g 0,255 g -46%
    Białko 7,5 g 1,12 g -35%
    Sól 1,9 g 0,285 g -16%
    Alkohol - -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 27,95 % 27,95 %
Wielkość porcji: 15.0g

Składniki

  • icon

    19 składników


    woda, olej rzepakowy (12,9%), białko jaja (7%), papryka zielona (4,7%), papryka czerwona (4,7%), papryka żółta (4,7%), aromaty, sól, substancje zagęszczające: guma ksantanowa, mączka chleba świętojańskiego, karagen; cebula suszona, koncentrat słodkich ziemniaków, glukoza, barwnik: karoteny; ekstrakty przypraw, maltodekstryna. Może zawierać gorczycę, seler, soję, mleko.
    Alergeny: Jaja
    Ślady: Seler, Mleko, Gorczyca, Soja
    • Ingredient information


      • Woda: 54.1% (estimate)


      • Olej roślinny rzepakowy: 12.9%


      • Białka jaj: 7.0%


      • Zielona papryka: 4.7%


      • Papryka czerwona: 4.7%


      • Żółta papryka: 4.7%


      • Aromat: 2.4% (estimate)


      • Sól: < 2% (estimate)


      • Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)


      • — E415: < 2% (estimate)


      • Mączka chleba świętojańskiego: < 2% (estimate)


      • E407: < 2% (estimate)


      • Suszona cebula: < 2% (estimate)


      • Batat: < 2% (estimate)


      • Glukoza: < 2% (estimate)


      • Barwnik: < 2% (estimate)


      • — E160a: < 2% (estimate)


      • Ekstrakt z przyprawy: < 2% (estimate)


      • Maltodekstryny: < 2% (estimate)


Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E160a - Karoteny


    Karoteny: Karoteny -E160a- – grupa organicznych związków chemicznych, rozbudowanych przestrzennie węglowodorów nienasyconych zawierających 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W cząsteczkach karotenów występują wieloatomowe układy sprzężonych wiązań podwójnych. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A -2 części karotenu to równowartość 1 części witaminy A-. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ-, δ- i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
    Źródło: Wikipedia
  • E407 - Karagen


    Karagen (E407), pozyskiwany z czerwonych alg morskich, jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek żelujący, zagęszczający i stabilizujący, szczególnie w produktach mlecznych i mięsnych.

    Może występować w różnych formach, z których każda nadaje żywności charakterystyczne właściwości teksturalne.

    Jednakże, jego zdegradowana forma, często określana jako poligeenan, budzi obawy zdrowotne z powodu potencjalnych efektów zapalnych i klasyfikacji jako możliwy czynnik rakotwórczy dla ludzi (Grupa 2B) przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC).

    Niemniej jednak, karagen spożywczy został uznany za bezpieczny przez różne organy regulacyjne, gdy jest spożywany w ilościach typowych dla żywności.

  • E415 - Guma ksantanowa


    Guma ksantanowa (E415) to naturalny polisacharyd pozyskiwany z fermentowanych cukrów, często stosowany w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający i stabilizujący.

    Ten wszechstronny dodatek do żywności poprawia teksturę i zapobiega rozdzielaniu składników w szerokim zakresie produktów, w tym dressingów do sałatek, sosów i wypieków bezglutenowych.

    Uznawana jest za bezpieczną do spożycia, nawet w przypadku wysokiego spożycia.

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    pl: woda, olej rzepakowy 12.9%, białko jaja 7%, papryka zielona 4.7%, papryka czerwona 4.7%, papryka żółta 4.7%, aromaty, sól, substancje zagęszczające (guma ksantanowa), mączka chleba świętojańskiego, karagen, cebula suszona, słodkich ziemniaków, glukoza, barwnik (karoteny), ekstrakty przypraw, maltodekstryna
    1. woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 42.3 – percent_max: 66
    2. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 12.9 – percent: 12.9 – percent_max: 12.9
    3. białko jaja -> en:egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22001 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
    4. papryka zielona -> en:green-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20085 – percent_min: 4.7 – percent: 4.7 – percent_max: 4.7
    5. papryka czerwona -> en:red-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20087 – percent_min: 4.7 – percent: 4.7 – percent_max: 4.7
    6. papryka żółta -> en:yellow-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20168 – percent_min: 4.7 – percent: 4.7 – percent_max: 4.7
    7. aromaty -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.7
    8. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    9. substancje zagęszczające -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
      1. guma ksantanowa -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    10. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    11. karagen -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    12. cebula suszona -> en:dehydrated-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20180 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    13. słodkich ziemniaków -> en:sweet-potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4101 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    14. glukoza -> en:glucose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    15. barwnik -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
      1. karoteny -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    16. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    17. maltodekstryna -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9

Oddziaływanie na środowisko

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodvisor
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje naruyoko, thaialagata.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.