Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Ciastka z nadzieniem o smaku jabłkowym - El Toro Rojo
Ciastka z nadzieniem o smaku jabłkowym - El Toro Rojo
Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję!
×
Kod kreskowy: 8413760012374 (EAN / EAN-13)
Marki: El Toro Rojo
Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, en:Biscuits and cakes, Herbatnik
Kraje sprzedaży: Polska
Dopasowane do Twoich preferencji
Zdrowie
Składniki
-
40 składników
Mąka pszenna, margaryna [oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy, słonecznikowy), woda, emulgatory: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny; sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; substancja konserwująca: sorbinian potasu; przeciwutleniacze: mieszanína tokoferoli, estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego; aromat), nadzienie o smaku jabłkowym 30% (przecier jabłkowy 9%, cukier, syrop glukozowy, substancje zagęszczające: pektyny, mączka chleba świętojańskiego, hydroksypropylofosforan diskrobiowy; kwasy: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy; substancja konserwująca: sorbinian potasu; substancja przeciwzbrylająca: fosforany wapnia; aromat), woda, cukier, sól, miód, substancja konserwująca: Sorbinian potasu. Produkt może zawierać mleko, orzechy, soję i nasiona sezamu.Alergeny: GlutenŚlady: Orzechy, Nasiona sezamu, Soja
Przetwórstwo żywności
-
Ultra-przetworzona żywność
Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:
- Dodatek: E1442 - Hydroksypropylofosforan diskrobiowy
- Dodatek: E322 - Lecytyny
- Dodatek: E440 - Pektyny
- Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
- Składnik: Emulgator
- Składnik: Aromat
- Składnik: Glukoza
- Składnik: Syrop glukozowy
- Składnik: Substancja zagęszczająca
Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:
- Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
- Przetworzone składniki kulinarne
- Żywność przetworzona
- Ultra-przetworzona żywność
Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.
Dodatki
-
E1442 - Hydroksypropylofosforan diskrobiowy
Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.Źródło: Wikipedia (Język angielski)
-
E202 - Sorbinian potasu
Sorbinian potasu: Sorbinian potasu -E202- – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu sorbowego. Jego zakres stosowania i właściwości są prawie takie same, jak dla kwasu sorbowego, jednak forma potasowa -oraz inne jego sole- jest lepiej rozpuszczalna w wodzie. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian potasu jest używany jako środek konserwujący do żywności, zwłaszcza pieczywa, serów i serników -oraz innych ciast i wypieków-, wina, napojów gazowanych oraz czekolady. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go do kosmetyków i papierosów. Związek ten jest często używany razem z benzoesanem sodu[potrzebny przypis]. U niektórych osób związek ten może wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne.Źródło: Wikipedia
-
E296 - Kwas jabłkowy
Kwas jabłkowy: Kwas jabłkowy -kwas hydroksybursztynowy, łac. Acidum malicum, E296- – organiczny związek chemiczny, hydroksykwas dikarboksylowy występujący m.in. w jabłkach i rabarbarze. Jest produktem ubocznym metabolizmu węglowodanów. Jego forma zjonizowana -jabłczan- występuje jako produkt pośredni w cyklu kwasu cytrynowego -cyklu Krebsa-. Zawiera jedno centrum stereogeniczne i jego cząsteczka jest chiralna. Naturalnie występuje enancjomer o konfiguracji L -konfiguracja absolutna S-, wykazujący skręcalność właściwą [α]20D = −2‚9°. Syntetyczny kwas jabłkowy jest racematem. Podczas ogrzewania bez dostępu powietrza ulega dehydratacji do mieszaniny kwasu fumarowego i kwasu maleinowegoStosuje się go w przemyśle spożywczym jako konserwant oraz w przemyśle farmaceutycznym.Źródło: Wikipedia
-
E304 - Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego
Palmitynian askorbylu: Palmitynian askorbylu – organiczny związek chemiczny, ester kwasu palmitynowego i kwasu askorbinowego. Połączenie to daje rozpuszczalną w tłuszczach formę witaminy C. Stosowany także jako przeciwutleniacz spożywczy -E304-. Jest dopuszczony do stosowania w Unii Europejskiej, USA, Australii i Nowej Zelandii.Źródło: Wikipedia
-
E322 - Lecytyny
Lecytyny: Lecytyny -fosfatydylocholiny, E322- – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do fosfolipidów, w których reszta fosforanowa zestryfikowana jest choliną. W ujęciu żywieniowym nazwa „lecytyna” może obejmować także inne fosfolipidy, np. kefaliny -fosfatydyloetanoloaminy- lub fosfatydyloinozytol.Źródło: Wikipedia
-
E330 - Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.Źródło: Wikipedia
-
E440 - Pektyny
Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%Źródło: Wikipedia
-
E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.Źródło: Wikipedia
Analiza składników
-
Olej palmowy
Składniki zawierające olej palmowy: Olej i tłuszcz palmowy
-
Niewegańskie
Składniki niewegańskie: MiódNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Nieznany status wegetariański
Nierozpoznane składniki: Margaryna, Tłuszcze-roślinne-słonecznikowy, Mieszanína-tokoferoli, Nadzienie-o-smaku-jabłkowymNiektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
-
Szczegóły analizy składników
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.
Potrzebujemy Twojej pomocy!
Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:
- Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
- Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.
Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!
: Mąka pszenna, margaryna, oleje i tłuszcze roślinne palmowy, tłuszcze roślinne kokosowy, tłuszcze roślinne słonecznikowy, woda, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), lecytyny, sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (sorbinian potasu), przeciwutleniacze (mieszanína tokoferoli), estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego, aromat, nadzienie o smaku jabłkowym 30% (przecier jabłkowy 9%, cukier, syrop glukozowy, substancje zagęszczające (pektyny), mączka chleba świętojańskiego, hydroksypropylofosforan diskrobiowy, kwasy (kwas cytrynowy), kwas jabłkowy, substancja konserwująca (sorbinian potasu), substancja przeciwzbrylająca (fosforany wapnia), aromat), woda, cukier, sól, miód, substancja konserwująca (Sorbinian potasu)- Mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- margaryna -> en:margarine
- oleje i tłuszcze roślinne palmowy -> en:palm-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
- tłuszcze roślinne kokosowy -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
- tłuszcze roślinne słonecznikowy -> pl:tłuszcze-roślinne-słonecznikowy
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- emulgatory -> en:emulsifier
- mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- lecytyny -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- regulator kwasowości -> en:acidity-regulator
- kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- substancja konserwująca -> en:preservative
- sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- przeciwutleniacze -> en:antioxidant
- mieszanína tokoferoli -> pl:mieszanína-tokoferoli
- estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- nadzienie o smaku jabłkowym -> pl:nadzienie-o-smaku-jabłkowym - percent: 30
- przecier jabłkowy -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 9
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- substancje zagęszczające -> en:thickener
- pektyny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- hydroksypropylofosforan diskrobiowy -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes
- kwasy -> en:acid
- kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- kwas jabłkowy -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
- substancja konserwująca -> en:preservative
- sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- substancja przeciwzbrylająca -> en:anti-caking-agent
- fosforany wapnia -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- miód -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
- substancja konserwująca -> en:preservative
- Sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
Odżywianie
-
Brakuje danych do obliczenia Nutri-Score
Brakujące fakty żywieniowe
⚠ ️W celu obliczenia Nutri-Score należy określić fakty żywieniowe.Czy mógłbyś dodać informacje potrzebne do obliczenia Nutri-Score? Dodaj informacje o wartościach odżywczych
-
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze Sprzedawany jako
do 100 g / 100 mlW porównaniu z: Herbatnik Tłuszcz ? Kwasy tłuszczowe nasycone ? Węglowodany ? Cukry ? Błonnik ? Białko ? Sól ? Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 9 %
Oddziaływanie na środowisko
-
Eco-Score D - Duży wpływ na środowisko
Eco-Score to wykaz, który podsumowuje wpływ produktów spożywczych na środowisko.→ Eco-Score został początkowo opracowany dla Francji i jest rozszerzany na inne kraje europejskie. Formuła Eco-Score może ulec zmianie, gdyż jest regularnie ulepszana, aby była coraz bardziej precyzyjna i lepiej dopasowana do każdego kraju.Analiza cyklu życia produktu
-
Średni wpływ produktów z tej samej kategorii: B (Score: 69/100)
Kategoria: Biscuit (cookie)
Kategoria: Biscuit (cookie)
- Ocena środowiskowa PEF: 0.35 (im niższy wynik, tym mniejszy wpływ = tym lepiej)
- w tym wpływ na zmiany klimatu: 2.88 kg ekwiwalentu CO2/kg produktu
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Wady i zalety
-
Brak informacji o pochodzeniu składników
Wady: -5
⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
-
Składniki zagrażające przyrodzie
Wady: -10
Zawiera olej palmowy
Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
Wady: -15
⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.⚠ ️ Aby uzyskać dokładniejsze obliczenie Eco-Score, możesz edytować stronę produktu i je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.
Ocena Eco-Score dla tego produktu
-
Wpływ na ten produkt: D (Score: 39/100)
Produkt: Ciastka z nadzieniem o smaku jabłkowym - El Toro Rojo
Wynik analizy cyklu życia produktu: 69
Suma wad i zalet: -30
Wynik końcowy: 39/100
-
Ślad węglowy
-
Wystarczająca na przejechanie 1.5 km samochodem na benzynę
288 g CO² na 100 g produktu
Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Biscuit (cookie) (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)
Etap Wpływ Rolnictwo Przetwórstwo Opakowania Transport Dystrybucja Konsumpcja
Opakowania
-
Brak informacji o opakowaniu tego produktu
⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu
Transport
-
Pochodzenie składników
Brak informacji o pochodzeniu składników
⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu
Gatunki zagrożone
-
Zawiera olej palmowy
Prowadzi do wylesiania i zagraża gatunkom takim jak orangutan
Lasy tropikalne w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej są niszczone w celu tworzenia i powiększania plantacji palm olejowych (na olej palmowy). Wylesianie jest przyczyną zmiany klimatu i zagraża gatunkom takim jak orangutan, słoń karłowaty czy nosorożec sumatrzański.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Źródła danych
Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje foodvisor, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sierigh.