E960 - Glikozydy stewiolowe

Funkcje: Substancja słodząca

Glikozydy stewiolowe -stewiozydy- – organiczne związki chemiczne z grupy glikozydów odpowiedzialne za słodki smak liści Stevia rebaudiana, rośliny żyjącej w Ameryce Południowej, stosowane jako środek słodzący pod nazwą handlową stevia i paroma innymi. - Wikipedia

Ryzyko nadmiernej ekspozycji

Ocena EFSA: Scientific opinion on the safety of the extension of use of steviol glycosides -E 960- as a food additive (2015-06-30)

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) stwierdził, że niektóre grupy ludności są narażone na umiarkowane ryzyko nadmiernego spożycia E960 - Glikozydy stewiolowe.

Aby ocenić narażenie na działanie dodatku do żywności E960 - Glikozydy stewiolowe, możesz przejrzeć naszą listę produktów, które go zawierają. Zobacz listę produktów z E960 - Glikozydy stewiolowe poniżej.

	Niemowlęta	Małe dzieci	Dzieci	Nastolatkowie	Dorośli	Seniorzy
	< 1 roku	1 do 2 lat	3 do 9 lat	10 do 17 lat	18 do 64 lat	65+
Większość ludzi (ponad 50%)
Niektórzy ludzie (ponad 5%)

: Ryzyko przekroczenia dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI)

Nazwy: Glucosides de stéviol, stévioside, rébaudioside A, extrait de stévia, glycosides de stéviol, Stévioside, extrait de feuille de Stévia, Stévia

Autorisé en Europe depuis le 2 décembre 2011