Pomóż nam uczynić przejrzystość żywności normą!

Jako organizacja non-profit jesteśmy zależni od Twoich darowizn, aby nadal informować konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą.

Rewolucja żywieniowa zaczyna się od Ciebie!

Podaruj
arrow_upward

Lebkuchen Zartbitter Schokolade - Henry Lambertz - 100 g

Lebkuchen Zartbitter Schokolade - Henry Lambertz - 100 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 4006894388701 (EAN / EAN-13)

Ilość: 100 g

Marki: Henry Lambertz

Kategorie: Przekąski, Słodkie przekąski, Kakao i produkty na bazie kakao, Czekolada, Czekolada deserowa

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Fair trade, Fairtrade International, Fairtrade cocoa, en:Green Dot
Fairtrade International Green Dot

Pochodzenie składników: Niemcy

Kraje sprzedaży: Niemcy, Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score E

    Zła jakość odżywcza
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?


      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 29/55

    • icon

      Energia

      6/10 points (2200kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      12/15 points (44g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      1/20 points (0.4g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (1.5g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score


      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 29 (29 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w wysoka ilość (44%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w umiarkowana ilość (0.4%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Czekolada deserowa
    Wartość energetyczna 2200 kj
    (528 kcal)
    -1%
    Tłuszcz 34 g -7%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 19,5 g -11%
    Węglowodany 51 g +32%
    Cukry 44 g +31%
    Błonnik 1,5 g -84%
    Białko 3,7 g -53%
    Sól 0,4 g +768%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Składniki

  • icon

    28 składników


    Masa piernikowa 35% [11% pierniki (mąka pszenna, syrop glukozowo-fruktozowy, brązowy cukier, miód, cukier kandyzowany, skrobia ziemniaczana, przyprawy, cynamon, ekstrakt jabłkowy, kwas: kwas mlekowy), oleje roślinne (palmowy, jądro palmy), cukier, cukier inwertowany, przyprawy, mleko w proszku odtłuszczone, emulgator: lecytyny z soi], cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny z soi; naturalny aromat wanilii
    Alergeny: Gluten, Mleko, Soja
    Ślady: Jaja, Łubin, Orzechy, Orzeszki ziemne, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Cukier inwertowany

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E270 - Kwas mlekowy


    Kwas mlekowy: Kwas mlekowy -kwas 2-hydroksypropanowy, łac. acidum lacticum, E270- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku -skąd pochodzi jego nazwa- oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowej glikolizy, zwanej fermentacją mleczanową. Ze względu na to, że atom węgla, do którego jest przyłączona grupa hydroksylowa jest asymetryczny, kwas mlekowy jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery: L-+- -o konfiguracji absolutnej S-: kwas -S--2-hydroksypropanowy D-–- -o konfiguracji absolutnej R-: kwas -R--2-hydroksypropanowyW organizmie ludzkim występuje wyłącznie forma L-+-.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Olej palmowy


    Składniki zawierające olej palmowy: Tłuszcz palmowy, Tłuszcz z ziaren palmowych
  • icon

    Niewegańskie


    Składniki niewegańskie: Miód, Chude mleko w proszku, Bezwodny tłuszcz mleczny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański


    Nierozpoznane składniki: de:lebkuchenmasse, Piernik, de:krümelkandiszucker, en:Apple extract, Cukier inwertowany

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    de: Lebkuchenmasse 35% (Lebkuchen 11% (_Weizenmehl_, Glukose-Fruktose-Sirup, Farinzucker, Honig, Krümelkandiszucker, Kartoffelstärke, Gewürze, Zimt, Apfelextrakt, Säuerungsmittel (Milchsäure)), Palmfett, Palmkernfett, Zucker, Invertzucker, Gewürze, _Magermilchpulver_, Emulgator (_Soja-Lecithine_)), Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, _Butterreinfett_, Emulgator (_Soja-Lecithine_), natürliches Vanille-Aroma
    1. Lebkuchenmasse -> de:lebkuchenmasse - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. Lebkuchen -> en:gingerbread - ciqual_food_code: 23200 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
        1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.1 - percent_max: 11
        2. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        3. Farinzucker -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
        4. Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
        5. Krümelkandiszucker -> de:krümelkandiszucker - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        6. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
        8. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
        9. Apfelextrakt -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
        10. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
          1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      2. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 3.42857142857143 - percent_max: 11
      3. Palmkernfett -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 11
      4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.4 - percent_max: 8.75
      5. Invertzucker -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 6.72380952380952
      6. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04285714285714
      7. _Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.03428571428571
      8. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.36190476190476
        1. _Soja-Lecithine_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.36190476190476
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10.8333333333333 - percent_max: 35
    3. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 6 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. _Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 18.0555555555556
    6. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 13.5416666666667
      1. _Soja-Lecithine_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5416666666667
    7. natürliches Vanille-Aroma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Gatunki zagrożone

Etykiety

  • icon

    Fairtrade International


    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez foodless
Ostania zmiana strony produktu na przez kiliweb.
Stronę produktu również edytuje bubu23, emiljunker, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdkePPvvzXtLRnjx2-Nndi1FLvIROxZx7n4Eas.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.