Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Kiełbaski sojowe - Vemondo - 225 g

Kiełbaski sojowe - Vemondo - 225 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 4056489785217 (EAN / EAN-13)

Ilość: 225 g

Marki: Vemondo

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    26 składników


    Woda, 16 % białko soi, olej rzepakowy, płatki owsiane, osłonka jadalna (woda, substancja żelująca: alginian sodu, naturalny aromat, olej rzepakowy), błonnik bambusowy, stabilizator: metyloceluloza, skrobia ziemniaczana, suszony czosnek, naturalne aromaty, błonnik grochowy, przyprawy, sól, suszona cebula, ekstrakt słodu jęczmiennego, hydrolizowane białko roślinne, suszony ocet spirytusowy, 0,4 % suszony burak, żelazo, witamina B12
    Alergeny: Gluten, Soja, Jęczmiennego, Jęczmiennego
    Ślady: Mleko

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E401 - Alginian sodu
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja żelująca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E401 - Alginian sodu


    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia
  • E461 - Metyloceluloza


    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : Woda, białko _soi_ 16%, olej rzepakowy, płatki _owsiane_, osłonka jadalna (woda, substancja żelująca (alginian sodu), naturalny aromat, olej rzepakowy), błonnik bambusowy, stabilizator (metyloceluloza), skrobia ziemniaczana, suszony czosnek, naturalne aromaty, błonnik grochowy, przyprawy, sól, suszona cebula, ekstrakt słodu _jęczmiennego_, hydrolizowane białko roślinne, ocet spirytusowy, burak 0.4%, żelazo, witamina B12
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 77.6
    2. białko _soi_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.4 - percent_max: 16
    4. płatki _owsiane_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 16
    5. osłonka jadalna -> en:casing - percent_min: 0.4 - percent_max: 16
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      2. substancja żelująca -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
        1. alginian sodu -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. naturalny aromat -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. błonnik bambusowy -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 15.8666666666667
    7. stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 0.4 - percent_max: 13.36
      1. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 13.36
    8. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 11.0666666666667
    9. suszony czosnek -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 9.42857142857143
    10. naturalne aromaty -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 5
    11. błonnik grochowy -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 5
    12. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 5
    13. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.64
    14. suszona cebula -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.64
    15. ekstrakt słodu _jęczmiennego_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.64
    16. hydrolizowane białko roślinne -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.64
    17. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.64
    18. burak -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    19. żelazo -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    20. witamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 10

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 10.9, wartość zaokrąglona: 10.9)
    • Błonnik: 5 / 5 (wartość: 7.7, wartość zaokrąglona: 7.7)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 10.462890625, wartość zaokrąglona: 10.5)

    Punkty ujemne: 10

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 969, wartość zaokrąglona: 969)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 2.2, wartość zaokrąglona: 2.2)
    • Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.1, wartość zaokrąglona: 1.1)
    • Sód: 7 / 10 (wartość: 656, wartość zaokrąglona: 656)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (10 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w mała ilość (2.2%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (1.64%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Kiełbasy wegetariańskie
    Wartość energetyczna 969 kj
    (233 kcal)
    -2%
    Tłuszcz 14 g +4%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g -63%
    Węglowodany 12 g +8%
    Cukry 2,2 g +1%
    Błonnik 7,7 g +76%
    Białko 10,9 g -32%
    Sól 1,64 g -7%
    Alkohol -
    Witamina B12 0,4 µg -17%
    Żelazo 4,8 mg -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 10,463 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.