Pomożesz nam promować bioróżnorodność na Open Food Facts?

Czy mógłbyś poświęcić kilka minut na wypełnienie naszej ankiety dotyczącej nowej funkcji, którą rozwijamy w ramach europejskiego projektu DIVINFOOD w celu promowania agrobioróżnorodności w żywności, którą spożywamy?

Weź udział w ankiecie

DIVINFOOD zostało sfinansowane przez program badawczo-innowacyjny Unii Europejskiej Horyzont 2020 w ramach umowy o grant nr 101000383

arrow_upward

Kiełbaski sojowe – Vemondo – 225 g

edit Edytuj stronę

Kiełbaski sojowe – Vemondo – 225 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
4056489785217(EAN / EAN-13)

Ilość: 225 g

Marki: Vemondo

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie

Sklepy: Lidl

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score C

    Średnia jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 11/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (969kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (2.2g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      8/20 points (1.64g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 5/10

    • icon

      Błonnik

      5/5 points (7.7g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 10

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 6 (11 - 5)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (2.2%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (1.64%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze As sold
    do 100 g / 100 ml
    Wartość energetyczna 969 kJ
    (233 kcal)
    Tłuszcz 14 g
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1.1 g
    Węglowodany 12 g
    Cukry 2.2 g
    Błonnik 7.7 g
    Białko 10.9 g
    Sól 1.64 g
    Sód 0.656 g
    Żelazo 0.0048 g
    Owoce‚ warzywa‚ rośliny strączkowe ?

    • Wartości odżywcze (Detailed data)

      Wartości odżywcze As sold
      do 100 g / 100 ml       		As sold for 100 g (packaging)
      Wartość energetyczna 969 kJ
      (233 kcal)       		969 kJ
      (233 kcal)
      Tłuszcz 14 g 14 g
      Kwasy tłuszczowe nasycone 1.1 g 1.1 g
      Węglowodany 12 g 12 g
      Cukry 2.2 g 2.2 g
      Błonnik 7.7 g 7.7 g
      Białko 10.9 g 10.9 g
      Sól 1.64 g 1.64 g
      Sód 0.656 g 0.656 g
      Żelazo 0.0048 g 0.0048 g
      Owoce‚ warzywa‚ rośliny strączkowe ? ?

Składniki

  • icon

    26 składników

    Woda, 16 % białko soi, olej rzepakowy, płatki owsiane, osłonka jadalna (woda, substancja żelująca: alginian sodu, naturalny aromat, olej rzepakowy), błonnik bambusowy, stabilizator: metyloceluloza, skrobia ziemniaczana, suszony czosnek, naturalne aromaty, błonnik grochowy, przyprawy, sól, suszona cebula, ekstrakt słodu jęczmiennego, hydrolizowane białko roślinne, suszony ocet spirytusowy, 0,4 % suszony burak, żelazo, witamina B12
    Alergeny: Gluten, Soja, Gluten, Gluten
    Ślady: Mleko

    • Informacje o składnikach

      • Woda: 46.8% (estimate)

      • Białko sojowe: 16.0%

      • Olej roślinny rzepakowy: 8.2% (estimate)

      • Płatki owsiane: 8.2% (estimate)

      • Osłonka: 8.2% (estimate)

      • — Woda: 4.1% (estimate)

      • — Substancja żelująca: 2.0% (estimate)

      • —— E401: 2.0% (estimate)

      • — Naturalny aromat: < 2% (estimate)

      • — Olej roślinny rzepakowy: < 2% (estimate)

      • Błonnik bambusowy: 6.5% (estimate)

      • Stabilizator: 3.2% (estimate)

      • — E461: 3.2% (estimate)

      • Skrobia ziemniaczana: < 2% (estimate)

      • Suszony czosnek: < 2% (estimate)

      • Naturalny aromat: < 2% (estimate)

      • Błonnik grochowy: < 2% (estimate)

      • Przyprawa: < 2% (estimate)

      • Sól: < 2% (estimate)

      • Suszona cebula: < 2% (estimate)

      • Ekstrakt słodu jęczmiennego: < 2% (estimate)

      • Hydrolizowane białko roślinne: < 2% (estimate)

      • Ocet spirytusowy: < 2% (estimate)

      • Burak: 0.4%

      • Żelazo: < 2% (estimate)

      • Kobalamina: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E401 - Alginian sodu

    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: Woda, białko _soi_ 16%, olej rzepakowy, płatki _owsiane_, osłonka jadalna (woda, substancja żelująca (alginian sodu), naturalny aromat, olej rzepakowy), błonnik bambusowy, stabilizator (metyloceluloza), skrobia ziemniaczana, suszony czosnek, naturalne aromaty, błonnik grochowy, przyprawy, sól, suszona cebula, ekstrakt słodu _jęczmiennego_, hydrolizowane białko roślinne, ocet spirytusowy, burak 0.4%, żelazo, witamina B12
    1. Woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 16 – percent_estimate: 46.8 – percent_max: 77.6
    2. białko _soi_ -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 16 – percent: 16 – percent_max: 16
    3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 8.2 – percent_max: 16
    4. płatki _owsiane_ -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 8.2 – percent_max: 16
    5. osłonka jadalna -> en:casing – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 8.2 – percent_max: 16
      1. woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.1 – percent_max: 16
      2. substancja żelująca -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.05 – percent_max: 8
        1. alginian sodu -> en:e401 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.05 – percent_max: 8
      3. naturalny aromat -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.025 – percent_max: 5.33333333333333
      4. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.025 – percent_max: 4
    6. błonnik bambusowy -> en:bamboo-fibre – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 6.5 – percent_max: 15.8666666666667
    7. stabilizator -> en:stabiliser – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 3.25 – percent_max: 13.36
      1. metyloceluloza -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 3.25 – percent_max: 13.36
    8. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 1.625 – percent_max: 11.0666666666667
    9. suszony czosnek -> en:dried-garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11023 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.812499999999997 – percent_max: 9.42857142857143
    10. naturalne aromaty -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.406249999999997 – percent_max: 5
    11. błonnik grochowy -> en:pea-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.203124999999997 – percent_max: 5
    12. przyprawy -> en:condiment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.101562499999997 – percent_max: 5
    13. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.0507812499999972 – percent_max: 1.64
    14. suszona cebula -> en:dehydrated-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20180 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.0253906249999972 – percent_max: 1.64
    15. ekstrakt słodu _jęczmiennego_ -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.0126953124999972 – percent_max: 1.64
    16. hydrolizowane białko roślinne -> en:hydrolysed-vegetable-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.00634765624999717 – percent_max: 1.64
    17. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0.4 – percent_estimate: 0.00317382812499717 – percent_max: 1.64
    18. burak -> en:beetroot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20091 – percent_min: 0.4 – percent: 0.4 – percent_max: 0.4
    19. żelazo -> en:iron – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.4
    20. witamina B12 -> en:vitamin-b12 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.4

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę
Sign-in to add or edit properties