Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Kremowy z szynką - Lactima - 100 g

edit Edytuj stronę

Kremowy z szynką - Lactima - 100 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901126010704 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: ser topiony z szynką, produkt seropodobny kremowy z szynką

Ilość: 100 g

Marki: Lactima

Kategorie: Nabiał, Żywność fermentowana, Fermentowane produkty mleczne, Sery, Sery topione

Sklepy: Kaufland

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    38 składników

    Woda, częściowo utwardzony tłuszcz roślinny (shea, rzepakowy, sojowy, kokosowy, słonecznikowy, palmowy) w zmiennych proporcjach, sery 21%, stabilizator E1422, skrobia modyfikowana kukurydziana, szynka wieprzowa 4% (mięso wieprzowe z szynki 87%, woda, sól, glukoza, stabilizatory (E451, E450, E452, E339); przeciwutleniacz E301, substancja konserwująca, E250), sole emulgujące (E331, E339, E450, E452), mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku (z mleka), sól, substancje zagęszczające (karagen, mączka chleba świętojańskiego), aromat dymu wędzarniczego.
    Alergeny: Mleko, Soja, Sery

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E1422 - Acetylowany adypinian diskrobiowy
    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E450 - Difosforany
    • Dodatek: E451 - Trifosforany
    • Dodatek: E452 - Polifosforany
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Substancja zagęszczająca
    • Składnik: Serwatka

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E1422 - Acetylowany adypinian diskrobiowy

    Acetylowany adypinian diskrobiowy: Acetylowany adypinian diskrobiowy -E1422- – organiczny związek chemiczny, skrobia modyfikowana chemicznie, estryfikowana za pomocą bezwodnika octowego i adypinowego. Zawartość grup acetylowych nie może przekraczać 2‚5%, a adypinowych 0‚135%. Charakteryzuje się większą lepkością, odpornością na niskie pH oraz odpornością na retrogradację niż skrobia naturalna. Znajduje zastosowanie jako zagęstnik w produkcji sosów, keczupu, majonezu light, margaryny light oraz innych produktów spożywczych. W produktach o charakterze emulsji -majonez, margaryna- pełni również rolę emulgatora. Występuje pod nazwami handlowymi takimi jak: Adamyl, Zagęstnik AD, Adanet, Adamix.
    Źródło: Wikipedia

  • E250 - Azotyn sodu

    Azotyn sodu: Azotyn sodu -nazwa Stocka: azotanIII sodu-, NaNO2 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu azotawego i sodu. Stosowany jest jako substrat przy produkcji barwników oraz jako dodatek konserwujący do żywności o symbolu E250.
    Źródło: Wikipedia

  • E301 - Askorbinian sodu

    Askorbinian sodu: Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny.
    Źródło: Wikipedia

  • E331 - Cytryniany sodu

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E339 - Fosforan sodu

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E451 - Trifosforany

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Ser, Szynka, Szynka, Chude mleko w proszku, Serwatka w proszku, Mleko

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Niewegetariańskie

    Składniki niewegetariańskie: Szynka, Szynka

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    pl: Woda, tłuszcz roślinny shea, tłuszcz roślinny rzepakowy, tłuszcz roślinny sojowy, tłuszcz roślinny kokosowy, tłuszcz roślinny słonecznikowy, tłuszcz roślinny palmowy, _sery_ 21%, stabilizator (e1422), skrobia modyfikowana kukurydziana, szynka wieprzowa 4% (mięso wieprzowe z szynki 87%, woda, sól, glukoza, stabilizatory (e451, e450, e452, e339), przeciwutleniacz (e301), substancja konserwująca, e250), sole emulgujące (e331, e339, e450, e452), _mleko_ w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku (z _mleka_), sól, substancje zagęszczające (karagen, mączka chleba świętojańskiego), aromat dymu wędzarniczego
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. tłuszcz roślinny shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    3. tłuszcz roślinny rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. tłuszcz roślinny sojowy -> pl:tłuszcz-roślinny-sojowy
    5. tłuszcz roślinny kokosowy -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    6. tłuszcz roślinny słonecznikowy -> pl:tłuszcz-roślinny-słonecznikowy
    7. tłuszcz roślinny palmowy -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    8. _sery_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 21
    9. stabilizator -> en:stabiliser
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. skrobia modyfikowana kukurydziana -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    11. szynka wieprzowa -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 4
      1. mięso wieprzowe z szynki -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 87
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. stabilizatory -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. przeciwutleniacz -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. substancja konserwująca -> en:preservative
      8. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sole emulgujące -> en:emulsifying-salts
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. _mleko_ w proszku odtłuszczone -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    14. serwatka w proszku -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. z _mleka_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    15. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. substancje zagęszczające -> en:thickener
      1. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. mączka chleba świętojańskiego -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    17. aromat dymu wędzarniczego -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Odżywianie

  • icon

    Zła jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 12

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 4

    • Proteiny: 4 / 5 (wartość: 7.4, wartość zaokrąglona: 7.4)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 12.5, wartość zaokrąglona: 12.5)

    Punkty ujemne: 23

    • Energia: 3 / 10 (wartość: 1246, wartość zaokrąglona: 1246)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 1.2, wartość zaokrąglona: 1.2)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 16, wartość zaokrąglona: 16)
    • Sód: 10 / 10 (wartość: 1000, wartość zaokrąglona: 1000)

    Punkty za białka są wliczane, ponieważ produkt należy do kategorii serów.

    Ocena wartości odżywczej: (23 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (1.2%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (2.5%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Sery topione
    Wartość energetyczna 1246 kj
    (301 kcal)     		+21%
    Tłuszcz 27 g +38%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 16 g +32%
    Węglowodany 7,1 g +18%
    Cukry 1,2 g -65%
    Błonnik -
    Białko 7,4 g -30%
    Sól 2,5 g +18%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 12,5 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez pyrka
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje openfoodfacts-contributors.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę