Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

TOKYOTO RAMEN SOY SAUCE - Vifon - 60 g

edit Edytuj stronę

TOKYOTO RAMEN SOY SAUCE - Vifon - 60 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901882018587 (EAN / EAN-13)

Ilość: 60 g

Marki: Vifon

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty suszone, Makarony, en:Dried products to be rehydrated, Kluski, Makarony instant, Zupy z makaronem instant

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    63 składników

    Kluski (92%) [mąka PSZENNA, tłuszcz palmowy, tapioka, skrobia modyfikowana, sól, stabilizatory (trifosforany, guma guar); substancje spulchniające (węglany potasu, węglany sodu); barwnik: ryboflawina]; dodatki smakowe (8%) [sól, wzmacniacze smaku (glutaminian monosodowy, guanylan disodowy, inozynian disodowy); cukier, sos SOJOWY w proszku (6,4%) (sos SOJOWY (odtłuszczone nasiona SOI, mąka PSZENNA, sól), skrobia ziemniaczana, tapioka, sól); hydrolizowane białko SOJOWE, teksturowane białko SOJOWE, suszone glony wakame (Undaria pinnatifida) (3,2%), zabielacz (syrop glukozowy, tłuszcz palmowy, stabilizatory (E 340, E 451); kazeiniany (MLEKO), emulgator (E 471, E 472e); substancja przeciwzbrylająca: E 551), pieprz, suszone grzyby shiitake (Lentinus_edodes) (2,5%), suszone grzyby (Volvariella volvacea) (2,5%), suszony szczypior (DWUTLENEK SIARKI I SIARCZYNY) (2,5%), cebula w proszku, czosnek w proszku, barwniki (ekstrakt z papryki, karmel); substancja przeciwzbrylająca: E 551; maltodekstryna, olej SEZAMOWY, aromaty]
    Alergeny: Gluten, Mleko, Nasiona sezamu, Soja, Dwutlenek siarki i siarczyny

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E101 - Witamina B2
    • Dodatek: E14XX - Skrobia modyfikowana
    • Dodatek: E150 - Karmel
    • Dodatek: E160c - Ekstrakt z papryki
    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Dodatek: E451 - Trifosforany
    • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
    • Dodatek: E472e - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym
    • Dodatek: E551 - Dwutlenek krzemu
    • Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
    • Dodatek: E627 - Guanylan disodowy
    • Dodatek: E631 - Inozynian disodowy
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Wzmacniacz smaku
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Glukoza
    • Składnik: Syrop glukozowy
    • Składnik: Maltodekstryny

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E101 - Witamina B2

    Witamina B2: Witamina B2 -E101, ryboflawina, łac. riboflavinum- – organiczny związek chemiczny, połączenie rybitolu i flawiny. W organizmie człowieka pełni funkcję witaminy, której niedobór może powodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz stany zapalne błon śluzowych. Ryboflawina jest zaliczana do witamin z grupy B, gdyż jest prekursorem dwóch ważnych koenzymów i jest rozpuszczalna w wodzie. Jest degradowana przez promieniowanie UV. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B2 wynosi około 1‚5 mg.
    Źródło: Wikipedia

  • E101i - Ryboflawina

    Witamina B2: Witamina B2 -E101, ryboflawina, łac. riboflavinum- – organiczny związek chemiczny, połączenie rybitolu i flawiny. W organizmie człowieka pełni funkcję witaminy, której niedobór może powodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz stany zapalne błon śluzowych. Ryboflawina jest zaliczana do witamin z grupy B, gdyż jest prekursorem dwóch ważnych koenzymów i jest rozpuszczalna w wodzie. Jest degradowana przez promieniowanie UV. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B2 wynosi około 1‚5 mg.
    Źródło: Wikipedia

  • E340 - Fosforan potasu

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia

  • E451 - Trifosforany

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)

  • E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

    E471 -emulgator-: E471 – dodatek do żywności z listy E, stosowany jako emulgator -środek ułatwiający uzyskanie emulsji oleju i wody-. Kod E471 obejmuje mono- lub diglicerydy kwasów tłuszczowych. Stosowany np. do produkcji margaryny.
    Źródło: Wikipedia

  • E500 - Węglany sodu

    Węglan sodu: Węglan sodu -nazwy zwyczajowe: soda, soda kalcynowana-, Na2CO3 – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu. W temperaturze pokojowej jest to biała, higroskopijna substancja, która topi się w temperaturze 852 °C i dobrze rozpuszcza się w wodzie. Z roztworu krystalizuje w postaci dużych bezbarwnych kryształów, wietrzejących na powietrzu. W przyrodzie związek ten występuje w stanie naturalnym w tzw. jeziorach sodowych oraz w popiele roślin morskich. Stanowi też ważny składnik wielu minerałów.
    Źródło: Wikipedia

  • E551 - Dwutlenek krzemu

    Ditlenek krzemu: Ditlenek krzemu -nazwa Stocka: tlenek krzemuIV; krzemionka-, SiO2 – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków, w którym krzem występuje na IV stopniu utlenienia. Zwykle jest krystalicznym ciałem stałym o dużej twardości. Występuje powszechnie na Ziemi jako minerał kwarc – składnik różnego rodzaju skał, piasku i wielu minerałów. Tworzy kamienie półszlachetne.
    Źródło: Wikipedia

  • E627 - Guanylan disodowy

    Guanozyno-5′-monofosforan disodu: Guanozyno-5­′-monofosforan disodu -E627- – organiczny związek chemiczny, sól disodowa kwasu 5'-guanylowego. Stosowany jako dodatek spożywczy wzmacniający smak. Uzyskiwany jest z suszonych ryb i glonów morskich. Dodawany jest np. do chipsów, dań instant, sosów i przypraw.
    Źródło: Wikipedia

  • E631 - Inozynian disodowy

    Inozynian disodowy: Inozynian disodowy -E 631- – organiczny związek chemiczny, dodatek spożywczy, powszechnie dodawany do produktów spożywczych w celu wzmocnienia smaku.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Olej palmowy

    Składniki zawierające olej palmowy: Tłuszcz palmowy, Tłuszcz palmowy
  • icon

    Status wegański nieznany

    Nierozpoznane składniki: Dodatki-smakowe, Suszone-glony-wakame, Zabielacz, Kazeiniany, Siarczyny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Nieznany status wegetariański

    Nierozpoznane składniki: Dodatki-smakowe, Suszone-glony-wakame, Zabielacz, Kazeiniany, Siarczyny

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Kluski 92% (mąka _PSZENNA_, tłuszcz palmowy, tapioka, skrobia modyfikowana, sól, stabilizatory (trifosforany, guma guar), substancje spulchniające (węglany potasu, węglany sodu), barwnik (ryboflawina)), dodatki smakowe 8% (sól, wzmacniacze smaku (glutaminian monosodowy, guanylan disodowy, inozynian disodowy), cukier, sos SOJOWY 6.4% (sos _SOJOWY_ (nasiona _SOI_, mąka _PSZENNA_, sól), skrobia ziemniaczana, tapioka, sól), hydrolizowane białko _SOJOWE_, teksturowane białko _SOJOWE_, suszone glony wakame (Undaria pinnatifida), zabielacz (syrop glukozowy, tłuszcz palmowy, stabilizatory (e340, e451), kazeiniany, emulgator (e471, e472e), substancja przeciwzbrylająca (e551)), pieprz, suszone grzyby shiitake (Lentinus_edodes), grzyby (Volvariella volvacea), szczypior (_DWUTLENEK SIARKI, SIARCZYNY_), cebula w proszku, czosnek, barwniki (ekstrakt z papryki, karmel), substancja przeciwzbrylająca (e551), maltodekstryna, olej SEZAMOWY, aromaty)
    1. Kluski -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 92 - percent: 92 - percent_max: 92
      1. mąka _PSZENNA_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11.5 - percent_max: 92
      2. tłuszcz palmowy -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 46
      3. tapioka -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 30.6666666666667
      4. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 23
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 18.4
      6. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
        1. trifosforany -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
        2. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
      7. substancje spulchniające -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 13.1428571428571
        1. węglany potasu -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.1428571428571
        2. węglany sodu -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.57142857142857
      8. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
        1. ryboflawina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    2. dodatki smakowe -> pl:dodatki-smakowe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 5.0529456202934
      1. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.421052631578947 - percent_max: 0.937323701410389
      2. wzmacniacze smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.355555555555556 - percent_max: 0.871826625386997
        1. glutaminian monosodowy -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. guanylan disodowy -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        3. inozynian disodowy -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.307120743034056 - percent_max: 0.823391812865497
      4. sos SOJOWY -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 0.823391812865497
        1. sos _SOJOWY_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
          1. nasiona _SOI_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
          2. mąka _PSZENNA_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
          3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. skrobia ziemniaczana -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
        3. tapioka -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
        4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. hydrolizowane białko _SOJOWE_ -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.274463937621832
      6. teksturowane białko _SOJOWE_ -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.205847953216374
      7. suszone glony wakame -> pl:suszone-glony-wakame - percent_min: 0 - percent_max: 0.164678362573099
        1. Undaria pinnatifida -> en:wakame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20984
      8. zabielacz -> pl:zabielacz - percent_min: 0 - percent_max: 0.137231968810916
        1. syrop glukozowy -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. tłuszcz palmowy -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
        3. stabilizatory -> en:stabiliser
          1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
          2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. kazeiniany -> pl:kazeiniany
        5. emulgator -> en:emulsifier
          1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
          2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        6. substancja przeciwzbrylająca -> en:anti-caking-agent
          1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. pieprz -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.117627401837928
      10. suszone grzyby shiitake -> en:dehydrated-shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.102923976608187
        1. Lentinus_edodes -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      11. grzyby -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0914879792072774
        1. Volvariella volvacea -> en:straw-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      12. szczypior -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0823391812865496
        1. _DWUTLENEK SIARKI -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. SIARCZYNY_ -> en:sulfite
      13. cebula w proszku -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0748538011695906
      14. czosnek -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.068615984405458
      15. barwniki -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.0633378317588843
        1. ekstrakt z papryki -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. karmel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. substancja przeciwzbrylająca -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.058813700918964
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. maltodekstryna -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0548927875243664
      18. olej SEZAMOWY -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0514619883040935
      19. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0484348125214998

Odżywianie

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Zupy z makaronem instant
    Tłuszcz ?
    Kwasy tłuszczowe nasycone ?
    Węglowodany ?
    Cukry ?
    Błonnik ?
    Białko ?
    Sól ?
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 1,535 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Gatunki zagrożone

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę