Chleb codzienny - Pasol

Przetwórstwo żywności

• 

  Żywność przetworzona

  ---

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 3 - Żywność przetworzona:

  • Składnik: Sól

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Ultra-przetworzona żywność

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  ---

  Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

  • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
  • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

  Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  : Mąka pszenna 59.3%, naturalny zakwas żytni 23.7% (mąka żytnia 14.8%, woda), woda, drożdże, sól, Produkt może zawierać składniki alergenne, mleko, jaja, sezam, łubin

  1. Mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 59.3 - percent: 59.3 - percent_max: 59.3
  2. naturalny zakwas żytni -> en:natural-rye-sourdough - percent_min: 23.7 - percent: 23.7 - percent_max: 23.7
     1. mąka żytnia -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 14.8 - percent: 14.8 - percent_max: 14.8
     2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.9 - percent_max: 8.9
  3. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.125 - percent_max: 17
  4. drożdże -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
  5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
  6. Produkt może zawierać składniki alergenne -> pl:produkt-może-zawierać-składniki-alergenne - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
  7. mleko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
  8. jaja -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
  9. sezam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
  10. łubin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 2.125

Odżywianie

• 

  Brakuje danych do obliczenia Nutri-Score

  Brakujące fakty żywieniowe

  ---

  ⚠ ️W celu obliczenia Nutri-Score należy określić fakty żywieniowe.

  Czy mógłbyś dodać informacje potrzebne do obliczenia Nutri-Score? Dodaj informacje o wartościach odżywczych

  → Dowiedz się więcej o Nutri-Score

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	W porównaniu z: Chleb krojony
  Tłuszcz	?
  Kwasy tłuszczowe nasycone	?
  Węglowodany	?
  Cukry	?
  Błonnik	?
  Białko	?
  Sól	?
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	0,116 %

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.9 km samochodem na benzynę

  176 g CO² na 100 g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Sandwich loaf (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	59.3 %
  Przetwórstwo	17.8 %
  Opakowania	16.0 %
  Transport	6.7 %
  Dystrybucja	0.3 %
  Konsumpcja	0.0 %

Opakowania

• 

  Brak informacji o opakowaniu tego produktu

  ---

  ⚠ ️ Informacje o opakowaniu tego produktu nie są podane.

  Zrób zdjęcie informacji o recyklingu Zrób zdjęcie informacji o recyklingu

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Brak informacji o pochodzeniu składników

  ---

  ⚠ ️ Pochodzenie składników tego produktu nie zostało wskazane.
  
  Jeśli są wskazane na opakowaniu, możesz je dodać.
  
  Jeśli jesteś producentem tego produktu, możesz przesłać nam informacje za pomocą naszej bezpłatnej platformy.

  Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu Dodaj pochodzenie składników dla tego produktu