Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Rośl-inne Kabanosy Go! - Tarczyński

Rośl-inne Kabanosy Go! - Tarczyński

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5908230531286 (EAN / EAN-13)

Marki: Tarczyński, Rośl-inne

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie, Zastępniki mięsa z białka sojowego lub pszennego, en:Vegan-saucages, Roślinne kabanosy, Wegańskie kabanosy

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan

Kraje sprzedaży: Polska, Wielka Brytania

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    24 składników


    : 34% soy protein, sunflower oil, water, dry onion, coconut fat , spices (contain mustard), salt, Shea, sugar, gluten free wheat fibre, spices extracts, flavourings, smoke flavouring, beetroot powder, antioxidant (sodium erythorbate, ferric diphosphate), vitamin B12. Edible casing (sodium alginate, stabilisers (cellulose, calcium chloride)).
    Alergeny: Gorczyca, Soja
    Ślady: Seler, Gluten, Mleko, Orzechy

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E401 - Alginian sodu
    • Dodatek: E460 - Celuloza
    • Składnik: Aromat

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E316 - Izoaskorbinian sodu


    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Źródło: Wikipedia (Język angielski)
  • E401 - Alginian sodu


    Alginian sodu: Alginian sodu, E401 – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu alginowego, stosowany jako dodatek do żywności. Jest otrzymywany z wodorostów wyrzucanych na brzeg Atlantyku. Jest bezbarwny i bez smaku. Łatwo pęcznieje. Hamuje wchłanianie strontu.
    Źródło: Wikipedia
  • E460 - Celuloza


    Celuloza: Celuloza – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami β-1‚4-glikozydowymi. Łańcuchy te mają długość około siedmiu mikrometrów. Wiązanie β przyczynia się do utworzenia sztywnych, długich nitek, które układają się równolegle, tworząc micele połączone mostkami wodorowymi. W czystej postaci celuloza jest białą, pozbawioną smaku i zapachu, nierozpuszczalną w wodzie substancją. W środowisku wodnym rozpuszcza się w odczynniku Schweizera. Ulega estryfikacji -podobnie jak alkohole-, co wykorzystuje się do wytwarzania azotanu oraz octanu celulozy. Jej trawienie umożliwia grupa enzymów zwanych celulazami. Jest składnikiem budulcowym ściany komórkowej roślin wyższych -np. drewno zawiera zwykle 45–50% celulozy, zaś bawełna ok. 90%- oraz niektórych glonów, grzybów i bakterii. Występuje z innymi substancjami podporowymi -np. ligniną, pektyną, hemicelulozą-. Najwięcej celulozy zawierają niektóre włókna, na przykład lnu lub juty, oraz włoski okrywające nasiona bawełny -nawet ponad 90%-. Na skalę przemysłową celulozę otrzymuje się z drewna metodą siarczynową lub natronową. Polega to na oddzieleniu -chemicznym rozłożeniu- ligniny od celulozy.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda, Difosforan żelaza, Kobalamina, Osłonka
  • icon

    Wegetariańskie


    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: Musztarda, Difosforan żelaza, Kobalamina, Osłonka
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników


    : _soy_ protein 34%, sunflower oil, water, onion, coconut fat, spices (contain _mustard_), salt, Shea, sugar, wheat fibre, spices extracts, flavourings, smoke flavouring, beetroot, antioxidant (sodium erythorbate, ferric diphosphate), vitamin B12, Edible casing (sodium alginate, stabilisers (cellulose, calcium chloride))
    1. _soy_ protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.125 - percent_max: 34
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.13333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
    4. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. coconut fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.46875
      1. contain _mustard_ -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 15.46875
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.375
    8. Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.3125
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.83928571428571
    10. wheat fibre -> en:wheat-fiber - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.734375
    11. spices extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
    12. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. smoke flavouring -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. beetroot -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.75961538461539
      1. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75961538461539
      2. ferric diphosphate -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.37980769230769
    16. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 4.41964285714286
    17. Edible casing -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 4.125
      1. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.125
      2. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.0625
        1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.0625
        2. calcium chloride -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03125

Odżywianie

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Zastępniki mięsa z białka sojowego lub pszennego
    Wartość energetyczna 1807 kj
    (432 kcal)
    +72%
    Tłuszcz 28 g +159%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 11 g +529%
    Węglowodany 20 g +61%
    Cukry 10 g +182%
    Błonnik 3,8 g -4%
    Białko 25 g +13%
    Sól ?
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 12,5 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez kiliweb
Ostania zmiana strony produktu na przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje arc2, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl8feuPoRTIGDznpnHQ_OXeFpvTR-9O6ITQKKg.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.