Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

PlantZalmon Fillet - Unfished - 170 g

edit Edytuj stronę

PlantZalmon Fillet - Unfished - 170 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5941866621624 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Roślinna alternatywa dla łososia na bazie białek pszenicy, grochu i bobu

Ilość: 170 g

Opakowania: Plastik, en:other-plastics

Marki: Unfished, PlantZalmon, Verdino Foods

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Zastępniki ryb

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Rumunia

Sklepy: Netto

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    27 składników

    Woda, olej słonecznikowy, olej lniany, zagęszczacze (karagenina, guma konjac), skrobia ziemniaczana, mąka Iniana, 1,4% białko pszenicy, 1,3% białko grochu, 0,8% białko bobu, stabilizator: metyloceluloza, aromaty, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, barwniki (koncentrat soku z czerwonej papryki, koncentrat soku z buraków, wyciąg z kozieradki, wyciąg z papryki), cukier, sól, Ocet z brandy, sok z cytryny w proszku, wyciąg z przypraw, pieprz.
    Alergeny: Gluten
    Ślady: Gorczyca, Orzechy

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E160c - Ekstrakt z papryki
    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E425 - Konjac
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Dodatek: E621 - Glutaminian monosodowy
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Wzmacniacz smaku
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego

    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: en:brandy-vinegar

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: en:brandy-vinegar

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: en:brandy-vinegar

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Water, sunflower oil, linseed oil, thickeners (carrageenan, konjac gum), potato starch, flaxseed flour, wheat protein 1.4%, pea protein 1.3%, broad bean protein 0.8%, stabilizer (methylcellulose), flavors, flavor enhancer (monosodium glutamate), colors (red pepper, beetroot juice concentrate, fenugreek, paprika extract), sugar, salt, brandy vinegar, lemon juice, spice extract, pepper
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 89.5
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.4 - percent_max: 45.45
    3. linseed oil -> en:linseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17180 - percent_min: 1.4 - percent_max: 30.7666666666667
    4. thickeners -> en:thickener - percent_min: 1.4 - percent_max: 23.425
      1. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 23.425
      2. konjac gum -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.7125
    5. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.4 - percent_max: 19.02
    6. flaxseed flour -> en:flax-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 1.4 - percent_max: 16.0833333333333
    7. wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    8. pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    9. broad bean protein -> en:broad-bean-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    10. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. colors -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. beetroot juice concentrate -> en:beetroot-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      3. fenugreek -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      4. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    16. brandy vinegar -> en:brandy-vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    17. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    18. spice extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    19. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 7

    • Proteiny: 4 / 5 (wartość: 6.7, wartość zaokrąglona: 6.7)
    • Błonnik: 3 / 5 (wartość: 3.2, wartość zaokrąglona: 3.2)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty ujemne: 9

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 882, wartość zaokrąglona: 882)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 0.7, wartość zaokrąglona: 0.7)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0.6, wartość zaokrąglona: 0.6)
    • Sód: 7 / 10 (wartość: 720, wartość zaokrąglona: 720)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (9 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w mała ilość (0.7%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w wysoka ilość (1.8%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Zastępniki ryb
    Wartość energetyczna 882 kj
    (213 kcal)     		-2%
    Tłuszcz 17 g +40%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g -57%
    Kwas α-linolenowy 1,2 g
    Węglowodany 6,7 g -41%
    Cukry 0,7 g -53%
    Błonnik 3,2 g +13%
    Białko 6,7 g -46%
    Sól 1,8 g +4%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0 %

Oddziaływanie na środowisko

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez smoothie-app
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę