Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Podaruj
close
arrow_upward

Garden Gourmet

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 8445290657770 (EAN / EAN-13)

Marki: Garden Gourmet, Nestlé

Kategorie: Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Wegetariańskie kotlety

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    34 składników

    : Proteine di SOIA reidratate 47,3% (acqua, proteine di SOIA concentrate 19,9%), acqua, oli vegetali (colza, cocco), aceto di alcol, stabilizzante: metilcellulosa, cipolla in polvere, paprica affumicata, cipolla fritta disidratata [cipolla, oli vegetali (girasole, colza)], aromi naturali, amido di mais, sale, pepe nero, salsa di SOIA (SOIA, FRUMENTO, sale), aglio in polvere, concentrati di vegetali e frutta (mela, barbabietola, carota, ibisco), cumino, correttore di acidità: idrossido di potassio. Può contenere: UOVA, SEDANO, SENAPE e SEMI DI SESAMO.
    Alergeny: Gluten, Soja
    Ślady: Seler, Jaja, Gorczyca, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Aromat

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

  • E525 - Wodorotlenek potasu

    Wodorotlenek potasu: Wodorotlenek potasu -potaż żrący-, KOH – nieorganiczny związek chemiczny z grupy wodorotlenków, jedna z najsilniejszych zasad. W standardowych warunkach wodorotlenek potasu jest białym ciałem stałym. Jako odczynnik chemiczny zazwyczaj produkowany jest w postaci łamliwych, krystalicznych, miękkich płatków lub granulek o zawartości ok. 15% wody. Ma silne właściwości higroskopijne, większe niż wodorotlenek sodu. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie; proces rozpuszczania jest silnie egzotermiczny. Roztwór, zwany ługiem potasowym, ma odczyn silnie zasadowy. Wodorotlenek potasu oraz jego roztwór wodny pochłania z powietrza dwutlenek węgla z wytworzeniem węglanu potasu, dlatego należy go przechowywać w szczelnych pojemnikach. Jest silnie żrący, może spowodować poważne oparzenia. Po połknięciu powoduje oparzenia przełyku i żołądka, może spowodować jego perforację. LD50 -szczur, doustnie- wynosi 250-400 mg/kg. Nazwy zwyczajowe potaż żrący lub potaż kaustyczny odnoszą się zwykle do produktu technicznego otrzymywanego z potażu w procesie kaustyfikacji.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego

    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: it:paprica-affumicata, it:concentrati-di-vegetali-e-frutta

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    en:Vegan status unknown

    Nierozpoznane składniki: it:paprica-affumicata, it:concentrati-di-vegetali-e-frutta

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: it:paprica-affumicata, it:concentrati-di-vegetali-e-frutta

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Proteine di _SOIA_ 47.3% (acqua, proteine di _SOIA_ 19.9%), acqua, oli vegetali (colza, cocco), aceto di alcol, stabilizzante (metilcellulosa), cipolla, paprica affumicata, cipolla fritta (cipolla, oli vegetali (girasole, colza)), aromi naturali, amido di mais, sale, pepe nero, salsa di _SOIA_ (_SOIA_, _FRUMENTO_, sale), aglio, concentrati di vegetali e frutta (mela, barbabietola, carota, ibisco), cumino, correttore di acidità (idrossido di potassio)
    1. Proteine di _SOIA_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47.3 - percent: 47.3 - percent_max: 47.3
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27.4 - percent_max: 27.4
      2. proteine di _SOIA_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.9 - percent: 19.9 - percent_max: 19.9
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.29375 - percent_max: 47.3
    3. oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.36 - percent_max: 33.3333333333333
      1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.18 - percent_max: 33.3333333333333
      2. cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. aceto di alcol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.703125
    5. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 16.46875
      1. metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.46875
    6. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3515625
    7. paprica affumicata -> it:paprica-affumicata - percent_min: 0 - percent_max: 9.88125
    8. cipolla fritta -> en:fried-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.234375
      1. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.234375
      2. oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.1171875
        1. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1171875
        2. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05859375
    9. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. salsa di _SOIA_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.49147727272727
      1. _SOIA_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.49147727272727
      2. _FRUMENTO_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24573863636364
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49715909090909
    14. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1171875
    15. concentrati di vegetali e frutta -> it:concentrati-di-vegetali-e-frutta - percent_min: 0 - percent_max: 3.80048076923077
      1. mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.80048076923077
      2. barbabietola -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.90024038461538
      3. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26682692307692
      4. ibisco -> en:roselle-flower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.950120192307692
    16. cumino -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52901785714286
    17. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.29375
      1. idrossido di potassio -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.29375

Odżywianie

  • icon

    Bardzo dobra jakość odżywcza

    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 0

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 10

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 13.4, wartość zaokrąglona: 13.4)
    • Błonnik: 5 / 5 (wartość: 6.3, wartość zaokrąglona: 6.3)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 0.18, wartość zaokrąglona: 0.2)

    Punkty ujemne: 9

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 813, wartość zaokrąglona: 813)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 0.2, wartość zaokrąglona: 0.2)
    • Tłuszcz nasycony: 3 / 10 (wartość: 3.9, wartość zaokrąglona: 3.9)
    • Sód: 4 / 10 (wartość: 392, wartość zaokrąglona: 392)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: -1 (9 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Cukry w mała ilość (0.2%)

    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
    • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
    • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
  • icon

    Sól w umiarkowana ilość (0.98%)

    Co musisz wiedzieć
    • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
    • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
    • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

    Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
    • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
    • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Wegetariańskie kotlety
    Wartość energetyczna 813 kj
    (196 kcal)     		-26%
    Tłuszcz 12,9 g +12%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 3,9 g +131%
    Węglowodany 3,4 g -82%
    Cukry 0,2 g -94%
    Błonnik 6,3 g +10%
    Białko 13,4 g -15%
    Sól 0,98 g -43%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 0,18 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez rjo
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę