SUCHARKI O smaku brioszki - Carrefour - 300 g

Przetwórstwo żywności

• 

  Ultra-przetworzona żywność

  ---

  Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

  • Dodatek: E160 - Karotenoidy
  • Dodatek: E471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
  • Składnik: Barwnik
  • Składnik: Dekstroza
  • Składnik: Emulgator
  • Składnik: Aromat
  • Składnik: Glukoza
  • Składnik: Gluten

  Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

  1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  2. Przetworzone składniki kulinarne
  3. Żywność przetworzona
  4. Ultra-przetworzona żywność

  
  

  Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

  → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

Analiza składników

• 

  Szczegóły analizy składników

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  ---

  Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

  Potrzebujemy Twojej pomocy!

  Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

  • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
  • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

  Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  : Farine de _blé_ 77.7% (froment), sucre, levure, huile de colza, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras-esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras), dextrose, sel, fibres de _blé_, gluten de _blé_, arômes, antioxydant (acide ascorbique), colorant (caroténoïdes)

  1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 77.7 - percent: 77.7 - percent_max: 77.7
     1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 77.7 - percent_max: 77.7
  2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.02727272727273 - percent_max: 22.3
  3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.2727272727273
  4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1363636363636
  5. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.75757575757576
     1. mono- et diglycérides d'acides gras-esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-esters-monoacetyltartriques-et-diacetyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 6.75757575757576
  6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.06818181818182
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  8. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  9. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

• 

  Wartości odżywcze

  ---

  Wartości odżywcze	Sprzedawany jako do 100 g / 100 ml	W porównaniu z: Sucharki
  Wartość energetyczna	1656 kj (392 kcal)	+2%
  Tłuszcz	5,9 g	+11%
  Kwasy tłuszczowe nasycone	0,6 g	-17%
  Węglowodany	72 g	+7%
  Cukry	10 g	+80%
  Błonnik	4,8 g	-23%
  Białko	10 g	-18%
  Sól	1,5 g	+24%
  Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników)	2,534 %

Ślad węglowy

• 

  Wystarczająca na przejechanie 0.5 km samochodem na benzynę

  95 g CO² na 100 g produktu

  ---

  Wartość emisji dwutlenku węgla pochodzi z bazy danych Agribalyse ADEME dla kategorii: Rusk (Źródło: Baza danych ADEME Agribalyse)

  Etap	Wpływ
  Rolnictwo	45.6 %
  Przetwórstwo	29.6 %
  Opakowania	11.6 %
  Transport	12.6 %
  Dystrybucja	0.5 %
  Konsumpcja	0.0 %

Transport

• 

  Pochodzenie składników

  Pochodzenie składników o średnim wpływie

  ---

  Pochodzenie produktu i / lub jego składników	% składników	Wpływ
  Francja	100 %	Średni