Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Sour Cream ŚmietaNOVA - Planton - 200g

Sour Cream ŚmietaNOVA - Planton - 200g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5901104004534 (EAN / EAN-13)

Ilość: 200g

Opakowania: Plastik, Metal, Papier, en:pp-polypropylene, Metal do recyclingu, Aluminium

Marki: Planton, Jogurty Magda

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Nabiał, Żywność na bazie roślin, Śmietanki, Śmietanki roślinne, Śmietanki roślinne do gotowania, Śmietanki kokosowe do gotowania

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Bezglutenowy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez barwników, Bez laktozy

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Polska

Sklepy: Lidl, Auchan, Stokrotka, Kaufland

Kraje sprzedaży: Czechy, Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    9 składników


    Mleczko kokosowe 82,7% (woda, ekstrakt z kokosa), tłuszcz kokosowy 12%, mąka tapiokowa, białka bobu, substancja zagęszczająca: pektyny, wegańskie kultury bakterii

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność


    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E440 - Pektyny


    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Bez oleju palmowego


    Nie wykryto składników zawierających olej palmowy

    Nierozpoznane składniki: en:bacterial-cultures

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

  • icon

    Wegańskie


    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Niektóre składniki nie mogły zostać rozpoznane.

    Potrzebujemy Twojej pomocy!

    Możesz pomóc nam rozpoznać więcej składników i lepiej analizować listę składników dla tego produktu i innych produktów poprzez:

    • Edytuj tę stronę produktu, aby poprawić błędy pisowni na liście składników, i/lub usunąć składniki w innych językach i zdaniach, które nie są związane ze składnikami.
    • Dodawaj nowe wpisy, synonimy lub tłumaczenia do naszych wielojęzycznych list składników, metod ich przetwarzania i etykiet.

    Jeżeli chcesz pomóc, dołącz do kanału #ingredients na naszej grupie dyskusyjnej na Slack i/lub dowiedz się więcej na temat analizy składników na naszej wiki. Dziękujemy!

    : Coconut milk 82.7% (water, coconut), coconut fat 12%, tapioca flour, broad bean proteins, thickener (pectins), bacterial cultures
    1. Coconut milk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 82.7 - percent: 82.7 - percent_max: 82.7
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41.35 - percent_max: 82.7
      2. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 41.35
    2. coconut fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. tapioca flour -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.325 - percent_max: 5.3
    4. broad bean proteins -> en:broad-bean-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    5. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666666
      1. pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666666
    6. bacterial cultures -> en:bacterial-cultures - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.325

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza


    ⚠️ Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 82

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 0 / 5 (wartość: 1, wartość zaokrąglona: 1)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0.5, wartość zaokrąglona: 0.5)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 5 / 5 (wartość: 82.7, wartość zaokrąglona: 82.7)

    Punkty ujemne: 11

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 658, wartość zaokrąglona: 658)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 0.5, wartość zaokrąglona: 0.5)
    • Tłuszcz nasycony: 10 / 10 (wartość: 14, wartość zaokrąglona: 14)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 12, wartość zaokrąglona: 12)

    Punkty za białka są wliczane, ponieważ punkty za owoce, warzywa, orzechy i olej roślinny są maksymalne.

    Ocena wartości odżywczej: (11 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych


    • icon

      Cukry w mała ilość (0.5%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w mała ilość (0.03%)


      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze


    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml
    W porównaniu z: Śmietanki roślinne
    Wartość energetyczna 658 kj
    (159 kcal)
    +7%
    Tłuszcz 15 g +2%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 14 g +32%
    Węglowodany 4,9 g +67%
    Cukry 0,5 g -64%
    Błonnik < 0,5 g +72%
    Białko 1 g +7%
    Sól 0,03 g -62%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 82,7 %
Wielkość porcji: 100

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez openfoodfacts-contributors
Ostania zmiana strony produktu na przez risajanda.
Stronę produktu również edytuje arc2, maciodb, madsbg, moon-rabbit, roboto-app, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.