Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Sylt Lingon - Ikea - 400g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 1103086260005 (EAN / EAN-13)

Nazwa zwyczajowa: Dżem borówka bruszwica

Ilość: 400g

Opakowania: Szkło, fr:Szkłło, fr:Słoik

Marki: Ikea

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Produkty na bazie warzyw i owoców, Produkty śniadaniowe, Smarowidła, Produkty na bazie owoców, Roślinne smarowidła, Słodkie smarowidła, Przetwory owocowe, Dżemy, Dżemy i konfitury z owoców jagodowych, en:Lingonberries jams

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Ekologiczny, EU Organic, SE-EKO-01

Miejsce produkcji lub przetwarzania: Schweden

Sklepy: Ikea

Kraje sprzedaży: Francja, Niemcy, Węgry, Włochy, Polska, Szwajcaria

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    7 składników

    Borówka brusznica* (45 %) (Vaccinium vitis-idaea), cukier*, woda, substancja żelująca (E440), regulator kwasowości (E330). * Ekologiczne. Sporządzono z 45 g owocu na 100g

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E440 - Pektyny
    • Składnik: Substancja żelująca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E330 - Kwas cytrynowy

    Kwas cytrynowy: Kwas cytrynowy -łac. Acidum citricum; E330- – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Zawiera 3 grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest uważany za związek bezpieczny, jednak może powodować uszkodzenia oczu w przypadku bezpośredniego kontaktu. Doniesienia o możliwym działaniu rakotwórczym są całkowicie błędne.
    Źródło: Wikipedia

  • E440 - Pektyny

    Pektyny: Pektyny -gr. πηκτός pektós = zwarty, cieknący- – mieszanina węglowodanów występująca w ścianach komórkowych wielu roślin. Pektyny są generalnie polisacharydami i oligosacharydami o zmiennym składzie. Są to przede wszystkim poliuronidy składające się z połączonych ze sobą wiązaniami α-1‚4-glikozydowymi jednostek kwasu D-galakturonowego, w znacznej części zestryfikowanych grupami metylowymi. Pektyny dla ludzi, pod względem odżywczym, są ciałami balastowymi. Pod względem żywieniowym stanowią jedną z frakcji rozpuszczalnego włókna pokarmowego -błonnika-. Wiele mikroorganizmów jest w stanie rozkładać pektynę. Po raz pierwszy wspomniane w przepisach z I wieku n.e.Wyróżnia się dwie frakcje pektyn, w zależności od stopnia estryfikacji: wysokometylowane WM -inaczej wysokoestryfikowane WE-, w których zestryfikowanych jest >50% grup karboksylowych reszt kwasu galakturonowego; niskometylowane NM -inaczej niskoestryfikowane NE-, w których stopień estryfikacji jest mniejszy od 50%.Wspólną cechą pektyn jest zdolność do tworzenia żeli w kwaśnych warunkach. Zdolność żelowania zależna jest od stopnia zmetylowania pektyn. Pektyny wysokometylowane żelują przy pH 3‚0, stężeniu cukru 65% oraz zawartości pektyn 0‚3 – 2%. Żele pektyn niskometylowanych powstają przy niższym stężeniu cukru -30-40%- oraz w szerszym zakresie pH -3-6-. Jednak niezbędnym czynnikiem utworzenia trójwymiarowej siatki żelu jest obecność jonów wapnia, w stężeniu 0‚01 – 0‚1%. Zawartość pektyn wynosi wtedy 1‚5 – 3‚0%. Z tego względu są one wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający. Pektyny między innymi odpowiedzialne są za zestalanie się dżemów i powideł. Pektyny składają się z trzech głównych rodzajów węglowodanów: homogalakturonan – polisacharyd zbudowany z merów kwasu galakturonowego ramnogalakturonan I – polisacharyd złożony z dimerów -ramnoza + kwas galakturonowy- ramnogalakturonan II – rozgałęziony polisacharyd.Zawartość pektyny w różnych roślinach: jabłko – 1-1‚5% morela zwyczajna – 1% czereśnia – 0‚4% pomarańcza – 0‚5-3‚5% marchew – 1‚4% skórki owoców cytrusowych – 30% wytłoki jabłkowe - 8-15%
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    de: Preiselbeeren 45%, Zucker, Wasser, Geliermittel (e440), Säureregulator (e330)
    1. Preiselbeeren -> en:lingonberry - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. Zucker -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13.75 - percent_max: 45
    3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Geliermittel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 20.625
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.625
    5. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.75

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 45

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 1

    • Proteiny: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 1 / 5 (wartość: 45, wartość zaokrąglona: 45)

    Punkty ujemne: 10

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 714, wartość zaokrąglona: 714)
    • Cukry: 8 / 10 (wartość: 39, wartość zaokrąglona: 39)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)
    • Sód: 0 / 10 (wartość: 0, wartość zaokrąglona: 0)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (10 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Poziom składników odżywczych

    • icon

      Cukry w wysoka ilość (39%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie cukru i słodkich napojów
      • Napoje słodzone (takie jak napoje gazowane, napoje owocowe oraz soki i nektary owocowe) powinny być ograniczone w jak największym stopniu (nie więcej niż 1 szklanka dziennie).
      • Wybieraj produkty o niższej zawartości cukru i ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukrów.
    • icon

      Sól w mała ilość (0%)

      Co musisz wiedzieć
      • Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
      • Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi nie wie o tym, ponieważ często nie ma żadnych objawów.
      • Większość osób spożywa zbyt dużo soli (średnio 9 do 12 gramów na dobę), około dwukrotnie więcej niż zalecany maksymalny poziom spożycia.

      Zalecenie: Ogranicz spożycie soli i solonej żywności
      • Zmniejsz ilość soli używanej podczas gotowania i nie sól ponownie przy stole.
      • Ogranicz spożycie słonych przekąsek i wybieraj produkty o niższej zawartości soli.

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Dżemy i konfitury z owoców jagodowych
    Wartość energetyczna 714 kj
    (170 kcal)     		+18%
    Tłuszcz 0 g -100%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0 g -100%
    Węglowodany 42 g +27%
    Cukry 39 g +24%
    Błonnik 0 g
    Białko 0 g -100%
    Sól 0 g -100%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 45 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Etykiety

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez smias
Ostania zmiana strony produktu na przez prepperapp.
Stronę produktu również edytuje ananth, date-limite-app, davidepio, ecoscore-impact-estimator, english-isnt-hard, foodless, foodrepo, fpvce93, freddii, inf, karbonado, kiliweb, marmotte73, moon-rabbit, neidhardt, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanbot, tacite-mass-editor, yuka.PbV_DtOWL8pwMvDz7J4T1jvrC-vMW-BSGWEVog, yuka.UklkUklmbGZsdUFEdnNGa29EVHRxK0o2bjVLWUFGNkdlL1JLSUE9PQ, yuka.WHZBWklhdFIvdDRsbnZBWDl4YnM2OUlzenFhdEFEbTlNczQ2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBFDN_lvhD4NEbWhBeJxsiDfpDJXYF3-7brKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxGdMX1khf9NRDSx0uVycioArn3fPdJ56Gga6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBYTorAuR_aCCbfuFGB-PGfIY3Fa8F404GmKKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBeYcrCoCvUDjLnhBCKzevRIMfTXIFfurPaGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktqTIDgjCPiBUfTp3aB9868KsT2QO9X0LCkbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxdDej7vh_cK0DtvXeQ6uunB4fhc9xC-436Kqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0eSfHHvxPLMkbWk2HTl8avM6LRXehix9jGbas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnEcT4bQmAvkNCPWs1Kb1IvTL5HDbP9A_pKlOas.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę