Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Śledź w sosie pomidorowym - K-Classic - 170 g

edit Edytuj stronę

Śledź w sosie pomidorowym - K-Classic - 170 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 4337185457456 (EAN / EAN-13)

Ilość: 170 g

Opakowania: Metal

Marki: K-Classic

Kategorie: Owoce morza, en:Fishes and their products, Konserwy, Ryby, Tłuste ryby, Konserwy rybne, Śledzie, Śledzie w puszce, en:canned-herrings-in-tomato-sauce

Kraje sprzedaży: Bułgaria, Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    14 składników

    śledź bałtycki (Clupea harengus membras) (60%*), sos pomidorowy (40%) [woda, koncentrat pomidorowy (22 %), olej rzepakowy, cukier, mąka ziemniaczana, ocet spirytusowy, sól spożywcza, pomidory w proszku, substancje zagęszczające: guma guar, przyprawy].
    Alergeny: Ryba
    Ślady: Seler, Jaja, Gluten, Mleko, Gorczyca, Soja

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E412 - Guma guar
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E412 - Guma guar

    Guma guar: Guma guar – organiczny związek chemiczny z grupy galaktomannanów, tj. polisacharydów, których łańcuch główny utworzony jest z jednostek mannozy z bocznymi odgałęzieniami monogalaktozowymi. W przypadku gumy guar stosunek mannoza:galaktoza = ~3, a rozkład jednostek podstawionych jest dość równomierny, brak jest „regionów gładkich”, tj. dłuższych niepodstawionych odcinków polimannozowych. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową, dochodzącą do 1–2 mln daltonów. Uzyskiwana jest z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus -bobowate-. Roczna produkcja światowa wynosi ok. 125 tys. ton, przy czym 85% produkcji pochodzi z Indii, a 14% z Pakistanu. Rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie dając roztwory o bardzo dużej lepkości -2–6 tys. mPa·s dla roztworu 1%-, przy stężeniach rzędu 2–5% mają one właściwości przypominające żel. Podobnie jak inne galaktomannany, jej roztwory ulegają żelowaniu pod wpływem boraksu i zasadowych roztworów soli miedzi. W środowisku alkalicznym jest trwała, natomiast w kwasowych gorących roztworach ulega szybkiej degradacji. Ulega także działaniu utleniaczy i mannaz – bakteryjnych enzymów hydrolitycznych. Jest to dodatek do żywności, umieszczony na liście E, jako E412, zagęszczający oraz stabilizujący produkty. Wchodzi w skład preparatów wspomagających odchudzanie. Ma działanie przeczyszczające i hamujące apetyt.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Niewegańskie

    Składniki niewegańskie: Śledź bałtycki, Śledź bałtycki
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : śledź bałtycki (Clupea harengus membras), sos pomidorowy 40% (woda, koncentrat pomidorowy 22%, olej rzepakowy, cukier, mąka ziemniaczana, ocet spirytusowy, sól spożywcza, pomidory, substancje zagęszczające (guma guar), przyprawy)
    1. śledź bałtycki -> en:baltic-herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent_min: 60 - percent_max: 60
      1. Clupea harengus membras -> en:baltic-herring - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent_min: 60 - percent_max: 60
    2. sos pomidorowy -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 44.5 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22 - percent_max: 18
      2. koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 18
      3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 13.3333333333333
      4. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      5. mąka ziemniaczana -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      6. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      7. sól spożywcza -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      8. pomidory -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. substancje zagęszczające -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. przyprawy -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Odżywianie

  • icon

    Dobra jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 22

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 5

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 12, wartość zaokrąglona: 12)
    • Błonnik: 0 / 5 (wartość: 0.5, wartość zaokrąglona: 0.5)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 22.25, wartość zaokrąglona: 22.3)

    Punkty ujemne: 7

    • Energia: 1 / 10 (wartość: 623, wartość zaokrąglona: 623)
    • Cukry: 1 / 10 (wartość: 5.3, wartość zaokrąglona: 5.3)
    • Tłuszcz nasycony: 1 / 10 (wartość: 1.6, wartość zaokrąglona: 1.6)
    • Sód: 4 / 10 (wartość: 400, wartość zaokrąglona: 400)

    Punkty za białka są liczone, ponieważ negatywnych punktów jest mniej niż 11.

    Ocena wartości odżywczej: (7 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (170g)     		W porównaniu z: Śledzie w puszce
    Wartość energetyczna 623 kj
    (149 kcal)     		1060 kj
    (253 kcal)     		-16%
    Tłuszcz 8,8 g 15 g -22%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,6 g 2,72 g -25%
    Węglowodany 5,5 g 9,35 g -11%
    Cukry 5,3 g 9,01 g +38%
    Błonnik < 0,5 g < 0,85 g
    Białko 12 g 20,4 g +8%
    Sól 1 g 1,7 g -35%
    Alkohol - -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 22,25 % 22,25 %
Wielkość porcji: 170g

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez mori
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje michauhau, openfoodfacts-contributors, sierigh.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę