Pomóż nam informować miliony konsumentów na całym świecie o tym, co jedzą

group photo donation 2024
open food facts logo

Prosimy o wsparcie naszej zbiórki funduszy w 2025 roku

Twoje datki finansują codzienną działalność naszej organizacji non-profit:

  • utrzymanie naszej bazy danych otwartej i dostępnej dla wszystkich,
    • infrastruktura techniczna (strona internetowa/aplikacja mobilna) oraz mały, stały zespół

  • pozostają niezależne od przemysłu spożywczego,

  • angażują społeczność oddanych obywateli,

  • wspierają rozwój badań nad zdrowiem publicznym.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Vege Kiełbaski Białe – Polsoja – 250 g

edit Edytuj stronę

Vege Kiełbaski Białe – Polsoja – 250 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy:
5901473160046(EAN / EAN-13)

Ilość: 250 g

Opakowanie: Plastik

Marki: Polsoja

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie, Kiełbasy wegańskie, en:vegan-saucages

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie, V-Label, V-Label Vegan
V-Label V-Label Vegan

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Odżywianie

  • icon

    Etykieta Nutri-Score D

    Niższa jakość odżywcza
    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 7
    • icon

      Odkryj nowy Nutri-Score!

      Obliczanie Nutri-Score ewoluuje, aby dostarczać lepsze rekomendacje oparte na najnowszych dowodach naukowych.

      Główne ulepszenia:

      • Lepsza ocena dla niektórych tłustych ryb i olejów bogatych w dobre tłuszcze
      • Lepsza ocena dla pełnowartościowych produktów bogatych w błonnik
      • Gorsza ocena dla produktów zawierających dużo soli lub cukru
      • Gorsza ocena dla czerwonego mięsa (w porównaniu do drobiu)
    • icon

      Czym jest Nutri-Score?

      Nutri-Score to logo przedstawiające ogólną jakość odżywczą produktów.

      Wynik w skali od A do E jest obliczany na podstawie składników odżywczych i pokarmów, które są preferowane (białka, błonnik, owoce, warzywa i rośliny strączkowe...) oraz składników odżywczych, które należy ograniczyć (kalorie, tłuszcze nasycone, cukry, sól). Wynik oblicza się na podstawie danych zawartych w tabeli wartości odżywczych oraz danych dotyczących składu (owoce, warzywa i rośliny strączkowe).

    icon

    Punkty ujemne: 12/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (696kJ)

      Spożycie energii powyżej zapotrzebowania energetycznego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, nadwagi, otyłości, a w konsekwencji ryzykiem chorób przewlekłych związanych z dietą.

    • icon

      Cukry

      0/15 points (1.28g)

      Wysokie spożycie cukru może powodować przyrost masy ciała i próchnicę. Zwiększa również ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

    • icon

      Sól

      9/20 points (1.84g)

      Wysokie spożycie soli (lub sodu) może powodować wzrost ciśnienia krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

    icon

    Pozytywne punkty: 0/10

    • icon

      Błonnik

      0/5 points (0.72g)

      Spożywanie żywności bogatej w błonnik (zwłaszcza produktów pełnoziarnistych) zmniejsza ryzyko nowotworów układu oddechowego i pokarmowego, chorób układu krążenia, otyłości i cukrzycy.

    • icon

      Szczegółowe informacje dotyczące obliczania Nutri-Score

      ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 7

      Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

      Punkty za białka nie są liczone, ponieważ liczba punktów ujemnych jest większa niż lub równa 11.

      Ocena wartości odżywczej: 12 (12 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		Sprzedawany jako
    na porcję (125 g)     		W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
    Wartość energetyczna 696 kj
    (166 kcal)     		870 kj
    (208 kcal)     		-34%
    Tłuszcz 7,68 g 9,6 g -49%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 1,04 g 1,3 g -69%
    Węglowodany 7,44 g 9,3 g -32%
    Cukry 1,28 g 1,6 g -49%
    Błonnik 0,72 g 0,9 g -84%
    Białko 17 g 21,3 g +5%
    Sól 1,84 g 2,3 g -5%
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 7,8 % 7,8 %
Wielkość porcji: 125 g

Składniki

  • icon

    16 składników

    Woda, białko sojowe (15,6%), olej rzepakowy, białko pszenne (gluten pszenny), mąka ryżowa, przyprawy, aromaty (soja), substancja zagęszczająca (karagen), sól, emulgator (metyloceluloza), błonnik cytrusowy, substancja zagęszczająca (konjac).
    Alergeny: Gluten, Soja
    Ślady: Seler, Gorczyca

    • Ingredient information

      • Woda: 50.0% (estimate)

      • Białko sojowe: 15.6%

      • Olej roślinny rzepakowy: 7.8% (estimate)

      • Białko pszenne: 7.8% (estimate)

      • — Gluten pszenny: 7.8% (estimate)

      • Mąka ryżowa: 7.8% (estimate)

      • Przyprawa: 5.5% (estimate)

      • Aromat: 2.5% (estimate)

      • Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)

      • — E407: < 2% (estimate)

      • Sól: < 2% (estimate)

      • Emulgator: < 2% (estimate)

      • — E461: < 2% (estimate)

      • Błonnik cytrusowy: < 2% (estimate)

      • Substancja zagęszczająca: < 2% (estimate)

      • — E425: < 2% (estimate)

Przetwórstwo żywności

Dodatki

  • E407 - Karagen

    Karagen (E407), pozyskiwany z czerwonych alg morskich, jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek żelujący, zagęszczający i stabilizujący, szczególnie w produktach mlecznych i mięsnych.

    Może występować w różnych formach, z których każda nadaje żywności charakterystyczne właściwości teksturalne.

    Jednakże, jego zdegradowana forma, często określana jako poligeenan, budzi obawy zdrowotne z powodu potencjalnych efektów zapalnych i klasyfikacji jako możliwy czynnik rakotwórczy dla ludzi (Grupa 2B) przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC).

    Niemniej jednak, karagen spożywczy został uznany za bezpieczny przez różne organy regulacyjne, gdy jest spożywany w ilościach typowych dla żywności.

  • E425 - Konjac

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    pl: Woda, białko _sojowe_ 15.6%, olej rzepakowy, białko _pszenne_ (_gluten_ _pszenny_), mąka ryżowa, przyprawy, aromaty, substancja zagęszczająca (karagen), sól, emulgator (metyloceluloza), błonnik cytrusowy, substancja zagęszczająca (konjac)
    1. Woda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 15.6 – percent_max: 84.4
    2. białko _sojowe_ -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 15.6 – percent: 15.6 – percent_max: 15.6
    3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 15.6
    4. białko _pszenne_ -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 15.6
      1. _gluten_ _pszenny_ -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 15.6
    5. mąka ryżowa -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 0 – percent_max: 15.6
    6. przyprawy -> en:condiment – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 15.6
    7. aromaty -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    8. substancja zagęszczająca -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. karagen -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    9. sól -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.84
    10. emulgator -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.84
      1. metyloceluloza -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.84
    11. błonnik cytrusowy -> en:citrus-fibre – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.84
    12. substancja zagęszczająca -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.84
      1. konjac -> en:e425 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.84

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowanie

Transport

Zgłoś problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez waistline-app
Ostania zmiana strony produktu na przez roboto-app.
Stronę produktu również edytuje arc2, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, pyrka, waistline.88b07de0-3e21-4982-99f5-160a1dd0d766.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę