Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Podaruj
close
arrow_upward

Kiełbaski z jałowcem - BezMięsny - 180 g

edit Edytuj stronę

Kiełbaski z jałowcem - BezMięsny - 180 g

Strona tego produktu jest niekompletna. Pomóż ją rozwinąć przez edycję i dodawanie więcej informacji z dostępnych fotografii lub wykonanych aplikacją na Android lub iPhone/iPad. Dziękuję! ×

Kod kreskowy: 5905186420176 (EAN / EAN-13)

Ilość: 180 g

Marki: BezMięsny, BVTCHER

Kategorie: Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Alternatywy mięsa, Zastępniki mięsa, Kiełbasy wegetariańskie, Kiełbasy wegańskie

Etykiety, certyfikaty, nagrody: Wegetariańskie, Wegańskie

Kraje sprzedaży: Polska

Dopasowane do Twoich preferencji

Zdrowie

Składniki

  • icon

    37 składników

    Woda, teksturowane białko pszenne 23,3%, substancje zagęszczające (skrobia ziemniaczana modyfikowana, karagen, guma konjac), białko pszenne 5,2%, olej rzepakowy, przyprawy (w tym jałowiec 0,26%), cebula smażona panierowana (cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól), ekstrakty przypraw (w tym jałowca 0,05%), aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), burak w proszku, ekstrakt drożdży, bulion warzywny (sól, białko roślinne hydrolizowane, aromaty (zawierają seler)), emulgator: metyloceluloza; sos sojowy (nasiona soi, woda, mąka pszenna, sól), sól, barwniki: tlenki i wodorotlenki żelaza; sok z cytryny.
    Alergeny: Gluten, Soja
    Ślady: Gorczyca, Nasiona sezamu

Przetwórstwo żywności

  • icon

    Ultra-przetworzona żywność

    Elementy wskazujące, że produkt znajduje się w grupie 4 - Żywność wysoko przetworzona:

    • Dodatek: E172 - Tlenki żelaza i wodorotlenki żelaza
    • Dodatek: E407 - Karagen
    • Dodatek: E425 - Konjac
    • Dodatek: E461 - Metyloceluloza
    • Składnik: Barwnik
    • Składnik: Emulgator
    • Składnik: Aromat
    • Składnik: Substancja zagęszczająca

    Produkty spożywcze dzielą się na 4 grupy według stopnia przetworzenia:

    1. Żywność nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
    2. Przetworzone składniki kulinarne
    3. Żywność przetworzona
    4. Ultra-przetworzona żywność

    Określenie grupy opiera się na kategorii produktu i zawartych w nim składnikach.

    → Dowiedz się więcej o klasyfikacji NOVA

Dodatki

  • E407 - Karagen

    Karagen: Karagen − rodzaj polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów zawierających w swej strukturze liczne grupy siarczanowe . Stanowią surowiec spożywczy używany do wytwarzania galaret i żeli. W jego skład wchodzi przede wszystkim śluz którego głównym składnikiem jest karagenina, a także inne polisacharydy i niewielkie ilości jodu oraz bromu. Karagen odznacza się dużą aktywnością biologiczną -jest m.in. immunostymulatorem-. Surowcem do produkcji karagenu jest chrząstnica kędzierzawa, krasnorost określany potocznie jako mech irlandzki -Chondrus crispus-. Symbol karagenu jako dodatku do żywności to E407.
    Źródło: Wikipedia

  • E461 - Metyloceluloza

    Metyloceluloza: Metyloceluloza -eter metylowy celulozy, MC z ang. methylcellulose- – organiczny związek chemiczny, hydrofilowy, rozpuszczalny szczególnie dobrze w zimnej wodzie polimer o średniej masie cząsteczkowej 20–40 tys. Da, pochodna celulozy. Ma postać stałą, włóknistą w kolorze szarobiałym. Tworzy w wodzie roztwory koloidalne o wysokiej lepkości. Ze względu na to, oraz na niską reaktywność i nietoksyczność, metyloceluloza powszechnie stosowana jako zagęszczacz i emulgator w przemyśle spożywczym -E461- oraz przy produkcji artykułów kosmetycznych. Wykorzystywana jest także między innymi w przemyśle budowlanym, produkcji papieru i tekstyliów, mikrobiologii, oraz do uzyskiwania efektów specjalnych -śluzy i mazie- na potrzeby filmów -ang. slime-. W medycynie metyloceluloza jest stosowana jako pęczniejący środek przeczyszczający, chociaż nie ma silnych dowodów na jej korzystne działanie. Zwiększa retencję wody w jelicie i objętość mas kałowych. Marką handlową leku zawierającego metylocelulozę jest Citrucel firmy GlaxoSmithKline, ale dostępne są również leki generyczne. Stosowana także w okulistyce jako środek nawilżający rogówkę i spojówki.
    Źródło: Wikipedia

Analiza składników

  • icon

    Wegańskie

    Nie wykryto żadnych składników niewegańskich

    Nierozpoznane składniki: en:Fried onion, Bulion warzywny
  • icon

    Wegetariańskie

    Nie wykryto składników niewegetariańskich

    Nierozpoznane składniki: en:Fried onion, Bulion warzywny
Analiza opiera się wyłącznie na wymienionych składnikach i nie uwzględnia metod przetwarzania.
  • icon

    Szczegóły analizy składników

    : Water, textured wheat protein 23.3%, thickeners (modified potato starch, carrageenan, konjac gum), wheat protein 5.2%, rapeseed oil, spices (including juniper 0.26%), fried onion (onion, rapeseed oil, wheat flour, salt), spice extracts (juniper 0.05%), flavorings (smoke flavoring), beetroot, yeast extract, vegetable broth (salt, hydrolyzed vegetable protein, flavorings (contain celery)), emulsifier (methylcellulose), soy sauce (soybeans, water, wheat flour, salt), salt, colours (e172), lemon juice
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 41.98 - percent_max: 65.78
    2. textured wheat protein -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23.3 - percent: 23.3 - percent_max: 23.3
    3. thickeners -> en:thickener - percent_min: 5.2 - percent_max: 23.3
      1. modified potato starch -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.73333333333333 - percent_max: 23.3
      2. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.65
      3. konjac gum -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.76666666666667
    4. wheat protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
    5. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.26 - percent_max: 5.2
    6. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.26 - percent_max: 0.26
      1. including juniper -> en:juniper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.26 - percent: 0.26 - percent_max: 0.26
    7. fried onion -> en:fried-onion - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      1. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      2. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      3. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0866666666666667
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0866666666666667
    8. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. juniper -> en:juniper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
    9. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. smoke flavoring -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    10. beetroot -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    11. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    12. vegetable broth -> en:vegetable-broth - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      2. hydrolyzed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      3. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        1. contain celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    13. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    14. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      3. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    15. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    16. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    17. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Odżywianie

  • icon

    Średnia jakość odżywcza

    ⚠ ️Uwaga: ilość owoców, warzyw i orzechów nie jest podana na etykiecie, została oszacowana z listy składników: 3

    Produkt ten nie jest uważany za napój przy obliczaniu Nutri-Score.

    Pozytywne punkty: 3

    • Proteiny: 5 / 5 (wartość: 20.24, wartość zaokrąglona: 20.24)
    • Błonnik: 3 / 5 (wartość: 2.93, wartość zaokrąglona: 2.93)
    • Owoce, warzywa, orzechy i olej rzepakowy/olej z orzechów włoskich/oliwa z oliwek: 0 / 5 (wartość: 3.11124999999995, wartość zaokrąglona: 3.1)

    Punkty ujemne: 12

    • Energia: 2 / 10 (wartość: 835, wartość zaokrąglona: 835)
    • Cukry: 0 / 10 (wartość: 4.04, wartość zaokrąglona: 4)
    • Tłuszcz nasycony: 0 / 10 (wartość: 0.68, wartość zaokrąglona: 0.7)
    • Sód: 10 / 10 (wartość: 948, wartość zaokrąglona: 948)

    Punkty za białka nie są wliczane, ponieważ negatywnych punktów jest 11 lub więcej.

    Ocena wartości odżywczej: (12 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Wartości odżywcze

    Wartości odżywcze Sprzedawany jako
    do 100 g / 100 ml     		W porównaniu z: Kiełbasy wegańskie
    Wartość energetyczna 835 kj
    (199 kcal)     		-18%
    Tłuszcz 6,19 g -55%
    Kwasy tłuszczowe nasycone 0,68 g -75%
    Węglowodany 16,93 g +53%
    Cukry 4,04 g +84%
    Błonnik 2,93 g -34%
    Białko 20,24 g +22%
    Sól 2,37 g +31%
    Alkohol -
    Owoce ‚ warzywa ‚ orzechy i rzepak ‚ orzech orzechowy i oliwek (ocena analizy listy składników) 3,111 %

Oddziaływanie na środowisko

Ślad węglowy

Opakowania

Transport

Report a problem

Źródła danych

Produkt został dodany dnia przez arc2
Ostania zmiana strony produktu na przez arc2.
Stronę produktu również edytuje moon-rabbit, roboto-app.

Jeśli dane są niepełne lub błędne, można uzupełnić lub poprawić je przez edycję strony.
Edytuj stronę